• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Inntak av hvitløk under amming: Fordeler og måter å inkludere det på

Hvitløk (Allium sativum) er en av de mest vanlige kulinariske ingredienser brukt verden over. Den unike smaksforsterkende hvitløkløken har en eigentlig aroma og brennende smak. I tillegg har den flere verdifulle medisinske egenskaper som kan være gunstige for deg og ditt ammende baby. Vi forteller deg om trygg bruk av hvitløk under amming og dets fordeler.

Er hvitløk trygt for ammende mødre?

US Food and Drug Administration (FDA) har kategorisert hvitløk som GRAS (generelt anerkjent som trygt) under laktasjon (1). Derfor kan du bruke hvitløk i kosten din jevnlig i moderate mengder.

• Likevel, vær forsiktig hvis babyen din er kjent for å være allergisk mot andre spiselige planter fra Allium slekten, som løk, shallots, purre, og gressløk (2).

• Også, du bør unngå hvitløk hvis du er på visse medisiner, som antikoagulaner, og i tilfelle du opplever symptomer på matintoleranse etter inntak av hvitløk.

• Hvis du planlegger å bruke hvitløktilskudd eller hvitløkpiller som inneholder rå hvitløk eller hvitløksekstrakt for noe terapeutisk formål, så søk råd fra din helsepersonell før du bruker dem fordi tilskudd kanskje ikke har tilstrekkelige kliniske studier for å teste deres sikkerhet og effektivitet (3).

Hjelper hvitløk til å øke morsmelk?

Bruk av hvitløk som galaktogen er utbredt på tvers av kulturer. Likevel finnes det ingen målrettede forskningsstudier for å støtte (1). Noen studier viser at hvitløk kan endre smak og lukt av morsmelk. Babyer, som liker smaken, kan ha en økt ammingsvarighet og kan dermed til slutt ha en positiv innvirkning på morsmelkproduksjon (4).

Likevel, hvis babyen ikke liker smaken og lukten av melken på dagen du spiste hvitløk, kan de nekte å mate (5).

Mulige helsefordeler av hvitløk for ammende mødre

Bruk av hvitløk for terapeutiske og medisinske formål er velddokumentert i alternativ medisin. Fordeler er vanligvis tilskrevet tilstedeværelsen av diverse bioaktive forbindelser som organiske sulfider, saponiner, fenoliske forbindelser, og polysakkarder (6) som viser anti-inflammatoriske, antimikrobielle, antioksidative, og antikreft effekter (7) på lang sikt.

1. Kan hjelpe med vekttap: Noen studier viser at inntak av hvitløk i sin fermenterte form kan hjelpe med vekttap. Når det gjøres en del av en velbalansert kost, kan hvitløk hemme lipogenese og regulere lipidstoffskiftet (6).

2. Opprettholde en sunn tarm: Hvitløk kan støtte tarmhelse gjennom sine prebiotiske og antibakterielle egenskaper. Den prebiotiske effekten av hvitløk tilskrives tilstedeværelsen av fruktaner, en ikke-fordøyelig polysakkard, mens de antibakterielle egenskapene tilskrives tilstedeværelsen av organosvovelstoffer som allisin (8).

3. Kan forbedre immunitet: Frukthaner har potensial til å øke probiotisk effekt i tarmen, som i sin tur forårsaker positive immunomodulerende effekter (9).

4. Anti-inflammatorisk effekt: Inflammasjon knyttet til amming kan føre til tilstander som såre brystvorter og mastitt. Anecdotisk bevis tyder på at hvitløk har potensielle anti-inflammatoriske egenskaper som kan gi noe lettelse fra tilstanden.

5. Nyttige antimikrobielle egenskaper: Mugge, en sopp- eller gjærinfeksjon, er vanlig hos ammende babyer og mødre. Orale mugge hos babyer kan forårsake irritasjon i munn og hals, gjør det vanskelig å amme. I tradisjonell medisin brukes rå hvitløk for å hjelpe ammende mødre med å forhindre eller redusere gjærinfeksjon, redusere irritasjonen, senke brystvortesmerter, og hjelpe babyen til å amme komfortabelt.

6. Antioksidativ effekt: Hvitløk og dets ekstrakt har antioksidative egenskaper som kan være nyttige i bekjempelse av frie radikaler skade og gi beskyttelse mot flere sykdommer (10).

7. Potensielt anti-diabetisk effekt: Dyrbaserte forskningsstudier viser at hvitløksekstrakt er effektiv i å opprettholde blodsukker ved å redusere insulinresistens. Det er hovedsakelig tilskrevet tilstedeværelsen av flyktige svovelstoffer, som alliin, allisin, allyl methyl sulfid, osv. (3). Likevel trengs mer forskning for å bekrefte dette hos mennesker.

8. Kardioprotektive effekter: Både dyr- og humanstudier viser at inntak av rå hvitløk senker blodtrykket og har dermed potente kardioprotektive effekter på grunn av tilstedeværelsen av allisin (eller diallyl tiosulfinat) (11).

Hvitløk brukes også tradisjonelt for behandling av leddgikt, tannpine, kronisk hoste, forstoppelse, og infeksjonssykdommer (som antibiotikum) (3).

Bivirkninger av hvitløk under amming

Mors inntak av hvitløk, i det hele tatt, er trygt. Likevel kan enkelte bivirkninger forekomme i spesifikke betingelser (12).

1. Kolik: Hvitløk i overdrift anses som en gassforårsakende. Dermed er mors inntak ofte forbundet med kolikk hos babyen. Selv om det ikke finnes mange kliniske studier, observeres det at noen babyer blir kjedete og irriterte når mødrene deres spiser hvitløk.

2. Medikamentinteraksjon: En ammende mor på blodfortynnende medisiner må rådgjøre seg med en lege før inntak av hvitløk siden det har anti-platelet effekter. I noen tilfeller kan dette føre til blødning og andre relaterte komplikasjoner (13).

3. Gastrointestinale problemer: Noen studier avslørte at inntak av hvitløk i overdrift kan føre til problemer som surhet, fordøyelsesvansker, kvalme, oppkastning, kroppslukt, diaré, og gassdannelse. Et veldig høyt inntak av hvitløk kan også føre til leverskade (14).

Moderat bruk av hvitløk i din ammingskost kan dempe de negative effektene.

Hvordan inkludere hvitløk i din ammingskost?

Hvitløkløker er allsidige og kan brukes ferske, som essensiell hvitløkolje, makerert hvitløkolje, hvitløkpulver, og modnet hvitløksekstrakt.

1. En ammende mor kan tilsette ferske hvitløkløkner (knust) til savory risretter, eller du kan tilsette dem til supper. Hvis du bruker fersk, rå hvitløk, bruk dem knust da det vil frigjøre de bioaktive forbindelsene.
2. Du kan også bruke hvitløkpulver i salater og grillretter som tofu og kylling.
3. Rivnet hvitløk blandet i olivenolje kan være en utmerket lavkalori sandwichbase.
4. Hvitløkpasta kan brukes til å lage en saus.
5. Fermentert hvitløk er også et alternativ å prøve. Det vil ikke bare forbedre matens smaker men også gi helsefordeler.

Hvitløk kan være gunstig for helsen din hvis du gjør det til en regelmessig del av en velbalansert kost snarere enn et enkelt superfood. Mens du kan bruke det fritt i mat, kan hvitløktilskudd bare tas under medisinsk veiledning, spesielt når du ammer.