• babyer
• Bygge en familie
• barn
• Generelt Foreldre
• nyfødte
• tenåringer
• småbarn
• graviditet

Inntak av hvitløk når du ammer:fordeler og måter å inkludere dem på

Hvitløk (Allium sativum ) er en av de vanligste kulinariske ingrediensene som brukes over hele verden. Den unike smaksforbedrende hvitløkløken har en særegen aroma og skarp smak. Dessuten har den flere verdifulle medisinske egenskaper som kan være fordelaktige for deg og din ammede baby. Vi forteller deg om sikker bruk av hvitløk under amming og dens fordeler. 

Er hvitløk trygt for ammende mødre?

US Food and Drug Administration (FDA) har kategorisert hvitløk somGRAS (generelt anerkjent som trygt) under amming (1). Derfor kan du bruke hvitløk i kostholdet regelmessig i moderate mengder.

• Vær imidlertid forsiktig hvis babyen din er kjent for å være allergisk mot andre spiselige planter fra Allium slekt, som løk, sjalottløk, purre og gressløk (2).

• Du bør også unngå hvitløk hvis du bruker visse medisiner, for eksempel antikoagulantia, og i tilfelle du opplever symptomer på matintoleranse etter inntak av hvitløk.

• Hvis du planlegger å bruke hvitløkstilskudd eller hvitløkpiller som inneholder rå hvitløk eller hvitløksekstrakter til ethvert terapeutisk formål, søk råd fra helsepersonell før du bruker dem, fordi kosttilskudd kanskje ikke har tilstrekkelige kliniske studier for å teste sikkerheten og effekten. (3).

Hjelper hvitløk med å øke brystmelken?

Bruken av hvitløk som galaktagoge er utbredt på tvers av kulturer. Det er imidlertid ingen målrettede forskningsstudier som støtter (1). Noen studier viser at hvitløk kan endre smaken og lukten av morsmelk. Babyer, som liker smaken, kan ha økt ammetid og kan dermed etter hvert ha en positiv innvirkning på produksjonen av morsmelk (4).

Men hvis babyen ikke liker smaken og lukten av melken den dagen du spiste hvitløk, kan de nekte å mate (5).

Mulige helsemessige fordeler med hvitløk for ammende mødre

Bruken av hvitløk til terapeutiske og medisinske formål er godt dokumentert i alternativ medisin. Fordelene tilskrives vanligvis tilstedeværelsen av ulike bioaktive forbindelser som organiske sulfider, saponiner, fenoliske forbindelser og polysakkarider (6) som viser antiinflammatoriske, antimikrobielle, antioksidant- og anti-krefteffekter (7) på lang sikt.

1. Kan hjelpe med vekttap: Noen studier viser at inntak av hvitløk i fermentert form kan hjelpe til med vekttap. Når den er en del av et godt balansert kosthold, kan hvitløk hemme lipogenese og regulere lipidmetabolismen (6).

2. Oppretthold en sunn tarm: Hvitløk kan støtte tarmhelsen gjennom sine prebiotiske og antibakterielle egenskaper. Den prebiotiske effekten av hvitløk tilskrives tilstedeværelsen av fruktaner, et ikke-fordøyelig polysakkarid, mens de antibakterielle egenskapene tilskrives tilstedeværelsen av organosulfurforbindelser som allicin (8).

3. Kan forbedre immuniteten: Fruktaner har potensial til å øke den probiotiske effekten i tarmen, og dermed forårsake positive immunmodulerende effekter (9).

4. Anti-inflammatorisk effekt: Betennelse forbundet med amming kan føre til tilstander som såre brystvorter og mastitt. Anekdotiske bevis tyder på at hvitløk har potensielle antiinflammatoriske egenskaper som kan gi en viss lindring av tilstanden.

5. Nyttige antimikrobielle egenskaper: Trost, en sopp- eller soppinfeksjon, er vanlig hos ammende babyer og mødre. Oral trost hos babyer kan forårsake irritasjon i munn og svelg, noe som gjør det vanskelig å amme. I tradisjonell medisin brukes rå hvitløk for å hjelpe ammende mødre med å forhindre eller redusere soppinfeksjonen, redusere irritasjonen, redusere brystvortens smerte og hjelpe babyen til å amme komfortabelt.

6. Antioksidanteffekt: Hvitløk og dets ekstrakter har antioksidantegenskaper som kan være nyttige for å bekjempe skader fra frie radikaler og gi beskyttelse mot flere sykdommer (10).

7. Potensiell antidiabetisk effekt: Dyrebaserte forskningsstudier viser at hvitløksekstrakt er effektivt for å opprettholde blodsukkeret ved å redusere insulinresistens. Det skyldes hovedsakelig tilstedeværelsen av flyktige svovelforbindelser, som alliin, allicin, allylmetylsulfid, etc. (3). Mer forskning er imidlertid nødvendig for å bekrefte dette hos mennesker.

8. Kardiobeskyttende effekter: Både dyre- og menneskestudier viser at inntak av rå hvitløk senker blodtrykket og dermed har kraftige kardiobeskyttende effekter på grunn av tilstedeværelsen av allicin (eller diallyltiosulfinat) (11).

Hvitløk brukes også tradisjonelt til behandling av leddgikt, tannpine, kronisk hoste, forstoppelse og infeksjonssykdommer (som et antibiotikum) (3). 

Bivirkninger av hvitløk når du ammer

Mors inntak av hvitløk er generelt trygt. Noen bivirkninger kan imidlertid oppstå under spesifikke tilstander (12).

1. Kolikk: Hvitløk i overkant betraktes som en gassfremkallende. Derfor er dets mors forbruk ofte forbundet med kolikk hos babyen. Selv om det ikke er mange kliniske studier, er det observert at noen babyer blir masete og irritable når mødrene spiser hvitløk.

2. Medikamentinteraksjon: En ammende mor på blodfortynnende midler må konsultere en lege før du spiser hvitløk siden det har anti-blodplateeffekter. I noen tilfeller kan dette føre til blødninger og andre relaterte komplikasjoner (13).

3. Gastrointestinale problemer: Noen studier viste at å spise for mye hvitløk kan føre til problemer som surhet, fordøyelsesbesvær, kvalme, oppkast, kroppslukt, diaré og gassdannelse. Et svært høyt inntak av hvitløk kan også føre til leverskade (14).

Den moderate bruken av hvitløk i ammedietten kan dempe bivirkningene. 

Hvordan inkludere hvitløk i ammedietten?

Hvitløksløk er allsidig og kan brukes fersk, som eterisk hvitløksolje, maserert hvitløksolje, hvitløkspulver og lagret hvitløksekstrakt.

1. En mor som ammer kan legge til ferske hvitløksfedd (knust) i oppskrifter på salte ris, eller du kan legge dem til supper. Hvis du bruker fersk, rå hvitløk, bruk dem knust da det vil frigjøre de bioaktive forbindelsene.
2. Du kan også bruke hvitløkspulver i salater og grillretter som tofu og kylling.
3. Revet hvitløk blandet i olivenolje kan være en utmerket lavkalori sandwichbase.
4. Hvitløkspasta kan brukes til å tilberede en saus.
5. Gjæret hvitløk er også et alternativ å prøve. Det vil ikke bare forbedre matsmaken, men også gi helsemessige fordeler.

Hvitløk kan være gunstig for helsen din hvis du gjør en vanlig del av et velbalansert kosthold i stedet for en frittstående supermat. Selv om du kan bruke det rikelig i mat, kan hvitløkstilskudd bare tas under medisinsk veiledning, spesielt når du ammer.