Slik finner og ansetter du den perfekte private kokken

Slik finner og ansetter du den perfekte private kokken

Å ansette en privat kok er ikke lenger reservert for de rike og berømte. Mange hjemmekokker elsker å stå i kjøkkenet og lage store middager til familie og venner. Noen liker til og med å handle mat. Men gitt valget, ville de kanskje foretrukket at noen andre tok seg av alt dette – og mer – for å frigjøre tid til kvalitetstid med de man elsker.

En privat kok kan gi deg tid og energi til å nyte selskapet med gjestene dine, i stedet for å slite foran en het ovn. Noen private kokker blir til og med igjen for å rydde bordet og vaske oppvasken.

Prisene varierer mye etter region, men avhengig av dine behov og tidsbegrensninger, kan du finne at å ansette en privat kok er en verdifull utveksling som gir deg mer tid til andre prioriteringer. Det finnes en rekke måter å bruke denne tjenesten på, utover bare middagsselskaper – enten det gjelder helsegrunner eller bare for å få litt mer frihet og tilgjengelighet i hverdagen.

Typer private kokker

Ukens middagstiling

Hvis det ikke lar seg gjøre å få en sunn middag på bordet hver kveld, kan du vurdere å ansette en privat kok til å lage en rekke retter du kan oppvarme gjennom uken. De tar seg av handlene, tilberedningen og rydningen, så du kan komme hjem fra jobben hver dag uten å stress med butikkbesøk og matlaging. Hvis du spiser ute mye under uken, kan dette til og med være kostnadseffektivt, i tillegg til at det sparer tid.

Middagsselskaper eller enkeltmåltid-kokker

Forberedelser til middagsselskaper eller viktige måltider (som date-kvelder) krever mye tid og innsats – fra menyplanlegging og innkjøp til forberedelse, matlaging, underholdning og rydning. Du kan slippe en del av denne jobben ved å leie inn hjelp til anledningen. Den egentlige gleden med å arrangere middagsselskap er for de fleste samvær med venner, så hvorfor ikke gi deg litt mer pusterom? Du kan alltid lage en dessert eller en spesiell drink hvis du vil legge din egen preg på arrangementet, eller kanskje bruke innsatsen på dekør.

Kostholdsspesiell kokk

Det finnes mange grunner til hvorfor familien din kanskje må tilpasse kostholdet. Du kan plutselig trenge å ta hensyn til diabetes eller glutenintoleranse, eller kanskje du bare vil spise litt sunnere. Uansett hva, er dette et område der en privat kok kan være en stor hjelp for å gjøre endringer eller omfavne en helt ny spisevanе. Du kan oppdage at kostholdsspesiell mat – som glutenfri eller kun økologisk – kan være litt dyrere.

Finne riktig kok for din livsstil

Nå du vet litt om de ulike typene kokker du kan ansette for å passe din livsstil, er neste viktige steg å vite hvordan du tiltrekker den mest kvalifiserte kokken. Start med å lete etter kokker til ansettelse i ditt område på diverse jobbportaler, som Care.com. Du kan også opprette ditt eget annons og publisere det for kokker som søker arbeid. Sett klare forventninger med kokken slik at ingen av dere blir overrasket eller skuffet.

Kjenne dine behov

Lag en punktliste over egenskaper kokken du ansetter må ha, og hvilke spesifikke krav de må oppfylle. Bare du vet nøyaktig hva du trenger, og dette er din mulighet til å spesifisere det tydelig. Når du har besvart disse spørsmålene for deg selv, vil det være mye enklere å legge dem inn i jobbannonsen din for å ansette en privat kok.

  • Hvilken type tjeneste søker du – engangsoppgave eller langtidskontrakt?
  • Har du spesifikke helse- og ernæringsmål eller forventninger?
  • Trenger kokken å levere oppskrifter på forhånd for at du kan velge?
  • Skal kokken ta seg av dagligvarene?
  • Hvor fleksibel bør kokken være når det gjelder ulike kostholdsbegrensninger?
  • Tar kokken seg av rydningen etterpå?
  • Hvor mye tid trenger kokken til å avsætte for å utføre dine behov?
  • Hvilke kjøkkenverktøy vil du ha tilgjengelig for kokken?

Skrive jobbannonsen

Presentér deg tydelig

Bruk litt tid på å skrive noen setninger om husholdningen din og hva potensielle ansatte kan forvente av å jobbe for deg. En grundig oversikt over stillingen vil hjelpe med å forme forventningene til søkerne. Bruk disse spørsmålene og ideene under intervjuer med potensielle kokk-an setter.

  • Har du barn og hvor gamle er de?
  • Har du spesifikke behov for hvert måltid?
  • Ønsker du at kokken lager ekstra, som snacks eller lunsjpakker til jobb?
  • Har du kjæledyr du vil ha med i måltidsplanleggingen?
  • Når vil du at kokken er hjemme hos deg?
  • Er det noe med kjøkkenet kokken bør vite om?

Inkluder en jobbtittel

Jobbtittelen på annonsen din skal være kort og präzis. Skal denne kokken lede hele kjøkkenet fulltids, eller skal de bidra etter behov? Vurder noen av disse alternativene som utgangspunkt for å forme rollen:

  • Fulltids privat kokk
  • Deltids assistentkokk
  • Arrangementskokk
  • Sesongbasert privat kokk
  • Privat kjøkkensjef
  • Privat sous-chef

Sett forventninger

Etter at tittelen er fastslått, vær spesifikk og konsis med forventningene dine. La søkerne vite hva de vil bli forventet å gjøre mens de er i ditt hjem. Bruk spørsmålene fra «Kjenne dine behov» ovenfor for å fylle ut denne delen. Noen familier trenger en kokk som styrer alt fra innkjøp til rydning og kjøkkenvedlikehold, mens andre kanskje bare søker hjelp med måltidsplanlegging. Vurder dine behov og vær ærlig og direkte.

Hvordan søke

La søkerne vite hvilken informasjon du trenger fra dem for å bli vurdert for rollen. Spesifiser arbeidserfaringens lengde du etterspør, samt eventuelle utdanningskrav eller referanser du ønsker å se. Ikke glem å inkludere spesifikker om den beste måten å sende søknader på, eller, hvis du foretrekker det, at de tar kontakt for oppfølging.

Når du har brukt litt tid på å vurdere familiens behov, kan du ta en informert beslutning om om en privat kok er riktig for dere. Deretter bestemmer du hvilken type kokk og kjenner dine spesifikke behov, slik at du kan lage den perfekte jobbannonsen for å ansette den ideelle kokken for din livsstil.

Slik finner og ansetter du den perfekte private kokken

Previous:

Next: