Slik spiser du en balansert kosthold på en travl hverdag

Noen dager finner du deg selv spiser baby-puffs oftere enn du spiser et ordentlig måltid. Faktisk kan det virke umulig å finne tid til å lage hjemmelaget, næringsrike måltider.

«Mange foreldre prioriterer barna sine og glemmer å jobbe med sin egen helse,» sier Kristen Smith, autorisert kostholdsveileder og grunnlegger av bloggen 360 Family Nutrition. Men som Smith legger til: «Et kosthold fylt med sukker og høyt fett kan la deg føle deg lethargisk og treg.»

Her er noen tips til å spise et balansert kosthold – selv med den travleste av tidsplaner.

1. Dekk dine daglige behov

Spis et balansert kosthold rikt på næringsstoffer som folkesyre, jern, kalsium, vitamin D og essensielle fettsyrer, ifølge Tamara Melton, autorisert kostholdsveileder og talsmann for Academy of Nutrition and Dietetics. Sørg for å inkludere mye lavt fett protein, som kylling, fisk, yoghurt, egg eller bønner. Fyll deg med lavkaloriske, næringsfylde frukter og grønnsaker. Spis nøtter, oljer og frø spart for å få dekket behovet for essensielle fettsyrer.

«Mødre under 30 år må også legge ekstra vekt på kalsiuminntak fordi beinene deres fortsatt utvikler seg,» sier Melton. Du finner kalsium i meieriprodukter, som ost og melk, eller ikke-meierikilder, som tofu, chiafrø og mørke bladgrønnsaker som kale og spinat.

2. Se på tallriken din

Vil du ha en visuell måte å sikre at du får alle dine ernæringsmessige behov hver dag? «Jeg er en stor forkjemper for tallriksmetoden – fyll halva tallriken med frukt og grønnsaker, en fjerdedel med lavt fett protein og en fjerdedel med fullkorn,» sier Smith.

3. Ikkje hopp over måltider

For travl til frokost? Ifølge Smith: «Å spise et måltid eller en mellanmåltid hvert tredje til fjerde time mens man er våken er imperativt for å opprettholde en sunn vekt.»

Hun peker på proteinbarer og shakes som perfekte løsninger for et sunt måltid på farten. «Prøv å velge et proteinprodukt med minst 10 gram protein per porsjon,» rådgir hun. Sørg for å sjekke sukkerinnholdet for å sikre at det ikke er for høyt.

4. Spis energigivende snacks

For en rask opphiss, velg komplekse karbohydrater, som fullkorn eller fiberrike frukter – bær eller epler er gode alternativer på farten. Kombiner disse med et lavt fett protein, som lavt fett yoghurt eller trådomost, eller hjertevennlige nøtter eller nøttsmør. «Disse typene mat er raske og enkle – og vil gi deg energien du trenger,» sier Melton.

5. Planlegg forut

En liten forberedelse går en lang vei. «Jeg anbefaler alltid travle foreldre å planlegge måltidene og snacksene sine for dagen, med hensyn til agendaene sine,» sier Smith.

Se på målene dine for dagen, din gjøremålsliste og møtene dine, og planlegg måltider i henhold til det. Hvis du har møter hele formiddagen, trenger du kanskje å pakke noen små snacks å ta med. Planlegging sikrer at disse snacksene er sunne og ikke kjøpt fra en automat. Du kan også ansette en vakt for nettopp når du trenger den ekstra hjelpen mest.

6. Forbered måltider i helgen

Har du ikke tid på ukedagene til å lage dine egne sunne måltider? «Min hemmelighet er ukentlig eller to-ukers måltidsforberedelse,» sier Smith.

Nytt ut av fritiden i helgene for å gjøre litt forarbeid for uken som kommer. Hvis partneren din er i nærheten, la ham ta vare på barna mens du skjeler, hakker og skjærer de grønnsakene. Ved å snike inn noen fritidsminutter i helgen for å forberede grønnsakene dine, sparer du tid under uken og gjør sunn matlaging mye mer gjennomførbar.

7. Bruk en slow cooker

Slow cookere kan også være en livredder for rask, enkel matforberedelse, siden den gjør all jobben for mens du er ute og går. Bare forbered ingrediensene dine, legg dem i slow cookeren og la dem småkoke til de er ferdige – det er så enkelt!

«En av mine favorittoppskrifter er å kaste litt kylling sammen med salsa i slow cookeren,» sier Smith. «Jeg lager så kyllingen til flere måltider, som salater og tacos, eller jeg spiser den bare alene.»

8. Ta en multivitamin

Å ta et postnatalt tilskudd mens man ammer er populært, men hva med når du ikke ammer? Multivitaminer er et godt alternativ og sikrer at du fortsatt får din daglige dosis essensielle vitaminer.

Melton anbefaler å ta et ekstra vitamin D-tilskudd, spesielt i vintermånedene når sollyset er begrenset. Sjekk med legen din for å bestemme mengden som er riktig for deg.

«Å lære å spise vel mens man tar vare på en familie tar tid,» sier Melton. «Vær tålmodig med deg selv – det blir enklere.»

  • 7 gratis lærerhjelp-alternativer for barn
    Alle barn lærer på ulike måter. Noen er hånds-på, mens andre er mer instruksjons-inklinert. En en-til-en eller gruppe undervisningssesjon kan gjøre forskjellen mellom A-er og B-er på neste karakterseddel. Det er absolut ingen skam i å søke ekstra hje
  • Din foranderlige kropp: Svar for jenter med autisme
    Hva er pubertet? Når du blir tenåring, endres kroppen din – både inne og ute. Det er en del av å vokse opp. Det kalles pubertet. Hva er pubertet? Pubertet er når en persons kropp endres fra barn til voksen. Jenter blir kvinner. Gutter blir menn. Endr
  • Bør jeg løfte opp mitt gråtende baby?
    Selv om det er uunngåelig, kan det å høre et baby gråte være brutalt for foreldre og omsorgsgivere – spesielt når enhver forsøk på å roe viser seg tvert imot. Gråtende barn kan også virke helt mystiske. Skal du mate babyen hver gang de gråter? Skal d