Slik pakker du en bento-eske lunsj til barn

Tradisjonelle japanske lunsjbokser, kalt bento-esker, er stilfulle lunsjbeholdere med kompartimenter for å sortere mat. Du kan skille etter farge, tekstur, rett, eller stil. Bento-esker er nå populære over hele verden som en morsom og praktisk måte å få barn til å nyte lunsjen sin.

Hvis du noengang har søkt etter bento-eske inspirasjon på sosiale medier, har du sannsynligvis kommet over Jessica Woo (kjent som @sulheejessica på TikTok). Woos TikTok er dedikert til å lage vakre bento-eske lunsjer til barna sine. Nå følger over 5,6 millioner med mens hun starter hver video med en beroligende, «La oss lage lunsj til barna mine.»

Mens Woo har laget bento-esker i fem år – hennes eldste er i femte klasse og har hatt bento-eske lunsjer siden barnehagen – satte hun aldri opp for å bli en sosial medie-stjerne. «Jeg liker bare ting som er estetisk tiltalende», sier hun.

Hun tilskriver sin sosiale medie-popularitet sin oppmerksomhet på detaljer, som er tydelig i hvert avsnitt av bento-eskene hun berører. For nylig lagde hun en koreansk rullet omelett med blomster punchet ut av skinke og salat som blader. «Det er en nostalgisk følelse folk ser når de ser meg lage lunsj», legger hun til. «Det minner dem om den familiedynamikken.»

Men du trenger ikke være like kunstnerisk som Woo for å utnytte en bento-eske mest mulig. Selv om de er trendige, er de egentlig en enkel men kreativ måte å oppmuntre barna dine til å spise opp. Vi har samlet noen tips for å hjelpe deg med å implementere magien av bento-esker i måltider for barna dine (og kanskje selv deg).

Velg din beholder

Over alt annet er det viktig å finne en bento-eske som passer i barnet ditt ryggsekk. Bento-esker finnes i både harde og myke varianter, og i en rekke størrelser. Det finnes brede og flate bento-esker som minner om en tradisjonell lunsjboks med skillevegger, likevel som alternativer med stabelbare kompartimenter.

Du kan også kjøpe en bento-eske som kommer med en isolert ytre pose og iskuler. Dette vil hjelpe med å holde alt kaldt på veien til skolen.

Se etter en stil og et merke som passer barna dine personligheter og lunsjsmak. Woo bruker for tiden Bentgo Boxes. «De er veldig solide», sier hun. Merker som Austin Baby Collection, Planet Box, og Pottery Barn Kids tilbyr unike alternativer også.

Det er enklest å pakke kun kalde eller kun romtempererte varer sammen så du ikke trenger å bekymre deg for varmeoverføring. Hvis du vil inkludere supper eller andre varme retter, se etter en bento-eske som kommer med en termose. Unngå å bruke en som ikke er spesifikt ment for transport av varme væsker, da den kan lekke under transport.

Velg ditt tilbehør

Nå starter det morsomme! Mange bento-esker kommer med gaffel og skje. Men du kan også legge til spisepinner, små skåler til dressing og saus, matpinner, og notater for å gi lunsjtiden litt ekstra liv. Hvis du trenger enda mer underdeling i esken, er silikonbakeposer et populært alternativ og kommer i mange ulike farger og størrelser.

Planlegg måltidet

Å komme opp med matideer er vanskelig for mange foreldre. Woo føler det også, og opprettet faktisk en spin-off Instagram-konto (@packmylunchmom) der hun deler lunsjideer.

Noen er mer komplekse enn andre – hun har laget en hel Olaf av ris og en curry med Pikachu – men Woo sier hun egentlig ikke har en metode. Mens hun prøver å planlegge, kan det bety å bruke mye rester. «De fleste dager ser jeg bare hva jeg har tilgjengelig og hva som kan lages raskt og enkelt», sier hun.

Det trenger ikke være komplisert, likevel. De raskeste tingene å pakke i en bento-eske er dekonstruerte varer som smørbrød og tacos, der ingrediensene er separert, sier Amy Palanjian, mor, grunnlegger av Yummy Toddler Food, og oppskriftsutvikler. På den måten kan barnet ditt ha gøy med å sette dem sammen selv. «Hjemmelaget 'Lunchables' er en av våre [familiens] favoritter, og er en barnvennlig versjon av en charcuteri-skive med ost, knekkebrød, frukt, og grønnsaker pakket inn i en bento», sier hun.

Mens fingerfood er en del av bento-eskens appell, er det også en balansert måltid. Sørg for at du introduserer mange fargerike matvarer som gir mye ernæring. Woo streber alltid etter en hovedrett, grønnsaker, frukt, og en sød godbit som jentene hennes vet at de skal spise til slutt i måltidet.

Palanjian er enig i at balanse er best og at bento-eskens kompartimenter faktisk hjelper deg med å visualisere ernæringen i måltidet. «Kompartimentene gjør det enkelt å legge til noen matgrupper uten å tenke for mye på å sikre at alt nødvendigvis fungerer sammen», sier hun. «Det betyr: Det er fullt greit å bruke en bento-eske til å pakke en tilfeldig utvalg av mat barna dine liker!» Hun prøver vanligvis å pakke protein og fett for å hjelpe barna sine med å holde ut til pålunsj.

Legg til de siste finessene

Hvis du vil bli kreativ som Woo, gå for det, men det er absolutt ikke nødvendig. Det er så mye press for å være «sosiale medier perfekt», men det er bare ikke gjennomførbart for mange.

Å bare ha en bento-eske oppsett kan være spennende for mange barn. Hvis du leter etter litt ekstra wow-faktor, anbefaler Palanjian å bruke kjekskutter for former eller streue strømer på mat som vanligvis ikke får det, som yoghurt eller cottage cheese.

Husk at barn ikke ofte blir sveiset av den perfekte tannpinn eller den mest kreative ordningen. «Mesteparten av tiden liker barn å spise av lunsjbokser så vi trenger ikke gjøre kulinariske bakhjul med selve maten», sier Palanjian. Fokuser på å pakke mat barna dine liker, og du vil alltid ha en vinnende lunsj.

Previous:

Next: