• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

5-sekunders-regelen

Hva er 5-sekunders-regelen?

Nesten alle har sluppet noe mat på gulvet og fortsatt ville spise det. Hvis noen så deg slippe det, kan han eller hun ha ropt, "5-sekunders-regel!" Denne såkalte regelen sier at mat er OK å spise hvis du plukker den opp på 5 sekunder eller mindre.

Er det sant?

Tro det eller ei, men forskere har testet regelen. Vi beklager å si at det ikke nødvendigvis er sant. Bakterier kan feste seg til maten din selv om du plukker den opp super-raskt. Men vil den sluppne maten din inneholde nok bakterier til å gjøre deg syk? Det er mulig – og det er derfor du ikke bør spise mat som har rammet gulvet.

Her er hva du trenger å vite om 5-sekunders-regelen:

1. Et rent utseende gulv er ikke nødvendigvis rent.
   Et gulv som ser skitnete ut er vanligvis verre, men selv tørre gulv som ser rene ut kan ha bakterier. Hvorfor? Noen bakterier kan overleve på gulvet i lang tid. Og du kan ikke se dem. Så sjansen er stor at noen bakterier bor på kjøkkengulvet ditt og kantinagulvet på skolen.
2. Raskere er bedre.
   Et stykke mat vil plukke opp flere bakterier jo lengre det ligger på gulvet. Så mat liggende der i 5 sekunder eller mindre vil sannsynligvis samle færre bakterier enn mat som ligger der i lengre tid.
3. Men raskt kan ikke være raskt nok.
   Bakterier kan feste seg til maten din så fort den treffer gulvet. Det betyr at mat liggende på gulvet i et øyeblikk kan bli forurenset hvis forholdene er gunstige. Og mat med våte overflater, som en appelsinbåt, kan plukke opp bakterier lett.
4. Når du er i tvil, kast det.
   Noen bakterier er ikke skadelige. Men andre kan gi deg forferdelige ting, som diaré. Du kan ikke se bakteriene og, selv om du kunne, tar det ikke mye for å gjøre deg syk. Så hva skal du gjøre med den deilige biten av hva som helst som nettopp glapp fra grepet ditt? Det tryggeste valget er å kaste det. Eller gi det til broren din. Bare en skjønn!