• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Bygg til babyer – Alt du trenger å vite

Bygg for babyer kan være svært næringsrik og mettende. Det har blitt et foretrukket fast kostvalg på grunn av sin jevne konsistens, som tillater at det enkelt kan innkorporeres i gryteretter og supper.

Bygg er en god kilde til fiber, vitaminer og mineraler. I tillegg er tilberedning av bygg enkel og mindre tidkrevende, så du kan lett lage smakfulle oppskrifter med det.

Les dette innlegget for mer informasjon om byggs næringsinnhold, dets helsefordeler, sunde oppskrifter for babyer, og noen tips å huske mens man bruker det.

Godheten Av Bygg For Din Baby:

Selv om bygg ikke er en vanlig mat disse dagene, er det ett av de mest næringsrike kornene naturlig tilgjengelig. Det inneholder mye fiber, aminosyrer, jern, kobber, B-vitaminer, mangan, jern og fosfor. En kopp kokt bygg inneholder følgende næringsverdi:

• Protein – 3,55 g
• Vitamin A – 11 IU
• Vitamin C – 0 mg
• Thiamin – 0,13 mg
• Riboflavin – 0,09 mg
• Niacin – 3,23 mg
• Folat – 25 µg
• Sporav andre vitaminer
• Fosfor – 85 mg
• Kalium – 146 mg
• Kalsium – 17 mg
• Magnesium – 35 mg
• Jern – 2,09 mg
• Natrium – 5 mg

Når Kan Din Baby Spise Bygg?

Siden bygg er kjent for å inneholde gluten, et protein som gir sin tuggande tekstur (som også finnes i hvete og rug), anbefaler mange eksperter å introdusere det til babyer etter seks måneder. Gluten, hvis introdusert tidligere enn seks måneder, kan øke risikoen for at et barn utvikler Cøliaki – en alvorlig tilstand der kroppens immunsystem angriper sine egne vev.

Også, bygg bør aldri introduseres til babyen din som «første mat». Hvis de er allergiske mot hvete, har du en annen grunn til å unngå å introdusere bygg da det kan være en direkte relasjon mellom sjelden byggallergi og hveteallergi.

Helsefordeler Av Bygg For Babyer:

Bygg er en utmerket kilde til løselig så vel som uoppløselig fiber som sikrer den generelle gode helsen til babyen din. Følgende er fordelene du kan forvente ved å tilby bygg til babyen din:

1. Kostfiber:

Bygg er rik på kostfiber som gjør det til en ideell mat for dine små. Det regulerer fri avføring og holder derfor babyen din sunnere og sterkere.

2. Styrker bein:

Bygg inneholder høye mengder fosfor og kalsium. Fosfor spiller også en fremtredende rolle i å styrke beinene utover kalsium. For babyens sterke bein, trenger du å inkludere bygg i deres kost.

3. Styrker levern:

Bygg er effektivt i å beskytte og styrke levern. Studier avdekker også at inkludering av dette kornet i kost viser en merkbar effekt i å beskytte leveren mot skade.

4. Antisopp virkning:

Byggfrø er effektive mot alle soppangrep på kroppen. De inneholder noen biokjemiske stoffer som proantocyanidiner, flavonoider og chrysoeriol som er kjent for å ha antisoppegenskaper.

Hvordan Lage Bygggrøt For Babyer?

Bygg er enkelt å lage og tar ikke lang tid. Du kan raskt velge å lage det selv under presset tidsramme.

Den enkleste måten å lage bygg på er å koke en kopp byggfrø i 3 kopper vann. Bring vannet til kok, legg til byggfrø, og kok dem igjen til simring.

Hvis du velger perlebygg, krever det mindre vann og tar rundt 40 min å koke. For pot (polert) bygg, kan det ta en time, og hulbygg tar nesten 1 1/2 time.

Hvordan Lage Bygg Raskere Og Enklere:

Du bør vokte bygg først. Vokting i lang tid gjør næringsstoffer lett absorbérbare og øker også deres fordøyelighet.

Ta bygg i en bolle, vask det ordentlig og legg til vann nok til å dekke frøene. La det stå over natten, sil nästa morgon og behold vannet da det er næringsrikt. Det kan brukes i supper, daler, og til og med for å arbeide deig.

Du kan også oppbevare dem i kjøleskapet i ca. 2 dager og koke når du vil.

Deilige Bygg Oppskrifter For Din Baby:

Her tar vi deg til noen interessante og smakfulle oppskrifter du kan lage for din lille:

1. Bygg eple grøt for babyer:

Du trenger hele bygg, epler og vann for å lage bygg eple grøt. Det kan være den beste faste maten å introdusere til babyen din.

Slik lager du det:

• Først, kok bygg ved å legge til en kopp bygg og 3 kopper vann i en trykkkoker. Kok i 5 vispler og la så simre i ca. 15 – 20 minutter.

• La dampen gå av seg selv og sjekk om byggen er ordentlig kokt.

• Legg til de hakket eplene, 1/2 kopp vann og kok nå i ca. 2 minutter.

• Puré blandingen i en blender til den blir jevn.

• Ta grøten i en bolle og mat din lille.

2. Bygg og potetballer:

Bygg har en deilig og nøttete smak som er utrolig allsidig og kan tas på ulike måter. Du trenger mykt perlebygg (1 kopp), eplemos, søtpotet og en snip muskat, kanel og ingefær.

Slik lager du det:

• Du trenger å blande alle ingredienser i en bolle.

• Lag små baller eller lag plopper for å lage fingermat.

3. Bygg salat:

Du kan tilby bygg salater til babyen din når hun fyller 6 måneder. For dette trenger du mykt kokt bygg, mykt kylling eller oksekjøtt, erter og gulerødder.

Slik lager du det:

• Ta alle ingrediensene i en bolle og rør.

• Du kan server det som fingermat med en snack eller måltid.

4. Byggvann for babyer:

Du kan starte å gi byggvann mens du avviner babyen din rundt 10 til 12 måneder. Du kan også smake det med sukkerrost, men bare etter godkjenning fra en barnelege.

Slik lager du det:

• Legg til 1 kopp bygg og 1 1/2 kopper vann i en trykkkoker. Kok i ca. 3 vispler.

• La dampen slippe før du åpner lokket.

• Bland blandingen til den er jevn.

• Nå sil blandingen og server ljummen.

Punkter Å Huske:

Mødre foretrekker generelt hjemmelaget bygggrøt. I tilfelle du kjøper bygg fra butikker, sørg for at de er perlede eller hulde, da hele bygg kan fjernes lett fra hullet. Se til at kornet er godt malet i en matbehandler eller blender.

• Kjøp aldri hele bygg for babyen din da kimenlaget er vanskelig å fordøye.

• Du kan oppbevare perlebygg i flere måneder et kjølig og tørt sted. Oppbevar dem i tette beholdere og helst plasser dem i en kjøleskap.

• Se etter «best før …dato» på pakken.

• Hvis du ikke bruker ditt bygg ofte, er det bra å sjekke om det fortsatt er fersk og verdt å forbruke.

• Perlebygg kokker raskt, som er en av de største fordelene knyttet til det.

• I tilfelle du maler ditt bygg, vil de naturlige oljene bli rancid hvis du ikke kjøler.

• Hvis du kjøper hele korn, er det best å prøve mindre mengder i begynnelsen.

Bygg for babyer er en næringsrik mat rik på fiber og flere mikronæringsstoffer. Å mate denne tuggande kornsorten i velkokt form til babyer sikrer lett fordøyelse og absorpsjon. Du kan mate babyen din ren bygggrøt eller legge til ulike frukter og grønnsaker i mash- eller puréform for å lage babyens deilige og nøtne måltid. Å gjøre denne nærings-tette maten til en del av en velbalansert avvenningskost kan tilby babyen din flere helsefordeler på lengre sikt.