• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Eplepuré til baby: Fordeler, oppskrifter og forholdsregler

Epler er de mest populære og næringsrike fruktene tilgjengelige i alle årstider. De fleste foreldre planlegger å inkludere eplepuré for babyer når de avviner dem. Også, ifølge Den amerikanske akademi for pediatri, kan du bruke eplejuice for å behandle babyen med forstoppelse etter deres første måned. Likevel bør du gi hele frukten til babyen først etter seks måneder; det er når de begynner å spise faste matvarer.

Bla gjennom dette innlegget mens vi diskuterer riktig tid og måter å inkludere epler i babyens kost på, deres fordeler og sikkerhetstiltak å merke seg før man mater epler til babyer.

Når Kan Babyer Begynne Å Spise Eplepuré?

Babyer kan begynne å spise en rekke frukter ved alderen seks måneder. Derfor kan du server eplepuré til babyen fra seks måneder. Kokt og puréert form av eple er den beste måten å introdusere frukten på. Det lar babyer nyte de flere helsefrämjande egenskapene av epler.

Næringsverdi Av Eple Med Skall

Nedenfor er næringsstoffer du ville finne i et medium stort helt eple (182g) og det tilsvarende daglige behovet av næringsstoffer.

Kilder: U.S. Department of Agriculture og World Health Organization

Eplepuré laget med et helt eple (et eple med skall) vil ha nesten lignende næringsstoffer, som nevnt i tabellen. Likevel kan næringsstoffene endre seg hvis du bruker et skrellet eple for å lage puréen, og det vil ha mer fiber.

Hvordan Lage Eplepuré For Babyer?

Denne eplepuréoppskriften er super enkel å lage.

Du vil trenge:

• 1 medium eple
• ½ kopp vann
• ¼ tsk kanelpulver

Slik gjør du:

1. Vask eplet under rent vann.
2. Skall av skallet, fjern frøene, og kutt eplet i små terninger.
3. Sett en tykkbunnet panne på middels varme og legg de ternete eplene i den.
4. Hell vann for å dekke eplene fullstendig. Sørg for at varmen ikke er for høy.
5. Dekk pannen med et lokk og la eplebitene koke på simre i ca. 15 minutter.
6. Etter 15 minutter, ta av lokket og se om eplebitene er helt møre. Du skal kunne stikke en kniv gjennom eplebitene.
7. Når du føler eplebitene er kokte, slå av varmen og ta dem ut av pannen.
8. Bruk en stor skje til å mashe eplene fullstendig. Sett i en blender og bland til ønsket konsistens. Du kan legge til vann for å utvinne puréen.
9. Server det til babyen din med et pynt av malt kanel (valgfritt).

Tips: En gang babyen din er komfortabel, kan du prøve å legge til eplepuré i grøt. Du kan også prøve å blande eplepuré med andre fruktpuréer eller til en kopp gresk yoghurt. Du kan også koke eplene med skallene sine, dette vil øke fiberinnholdet i puréen selv om det vil ta lenger tid å koke og mykne skallet.

Helsefordeler Av Eplepuré For Babyer

Epler er rike på flere mikronæringsstoffer, dietær fiber og fytokjemikaler som quercetin, katekin, floridzin og klorogensyre. Alle disse fytokjemikaliene besitter sterke antioksidantsegenskaper. Nedenfor er noen spesifikke fordeler babyen din kan høste ved regelmessig forbruk av eplepuré.

1. Sunn vekt: Regelmessig forbruk av epler er assosiert med redusert risiko for fedme. Forskning har vist at den positive effekten av epler på vekt kan observeres hos barn så unge som to år gammel.

2. Tarmhelse: Eplepuré, på grunn av sin tekstur, er lett på babyens fordøyelsessystem. I tillegg gir det dietær fiber som hjelper til å opprettholde sund tarmmikrobiota.

3. Immunitet: Eplepuré kan hjelpe til å forbedre immunsystemet på grunn av tilstedeværelsen av mikronæringsstoffer, som vitamin C, som hjelper til å forbedre immunitet.

4. Generell helse: Eplepuré inneholder betraktelige mengder essensielle mikronæringsstoffer, som kalium, fosfor, natrium og magnesium. Det inneholder også bioaktive forbindelser som besitter antioksidant.

Hvordan Oppbevare Eplepuré?

Babyer bør alltid mates ferske matvarer. Likevel, på visse tidspunkter kan du trenge å oppbevare mat for senere bruk. I slike tilfeller kan enkle trinn, når fulgt riktig, være nyttige.

1. Oppbevar fersk puré i en tett beholder.

2. Sterilisér beholderen før oppbevaring av puréen.

3. Merk beholderen med forberedelsesdato og oppbevar puréen i ikke mer enn tre dager.

4. Hvis du vil oppbevare puréen i en uke eller mer, så frys den.

5. Frosset puré kan mates til babyer ved å varme det på ovnen.

Veloppbevart eplepuré kan brukes for babyer.

Forholdsregler Å Ta Mens Man Mater Eplepuré Til Babyer

1. Kjøp økologiske epler da de anses sikrere. Epler, generelt, er kjent for å være forurenset med pesticider som difenylamin.

2. Bruk sterilisert utstyr for å forberede og oppbevare puréen. Dette vil sikre sikkerhet fra mulig bakteriell forurensning.

3. Mens du forbereder, sørg for at puréen ikke har klumper. Små stykker eller klumper av eplepulpe kan være en potensiell kvalmfare for babyer.

4. Aldri oppbevar resten av puréen i babyens matbolle da det kan bli forurenset med bakterier.

5. Mens du introduserer eplepuré, mat bare en teskje eller to i begynnelsen.

6. Følg en tre til fem dagers venteregel for å se om babyen er komfortabel med den nye maten. Hvis babyen viser tegn på ubehag, så slutt å mate eplepuré.

Eplepuré Oppskrifter For Babyer

Når babyen din har vant seg til å spise eplepuré, kan du prøve å legge til andre matvarer til det. Noen alternativer du kan prøve er pumpa, søtpotet, banan, havregryn, osv. Nedenfor er noen enkle oppskrifter som bruker godheten av eplepuré.

1. Eplepuré med søtpotet

Tillegg av søtpotet til eplepuréen kan forsterke den næringsmessige verdien av eplepuréen. I tillegg vil det også hjelpe til å gi variasjon til din spedbarn.

Du vil trenge:

• 1 mediumstort eple (skrellet og hakket)
• 1 liten størrelse søtpotet (hakket)
• ¼ tsk kanelpulver
• Vann

Slik gjør du:

1. Legg til vannet i en panne og sett den på høy varme. Når det begynner å varmes, legg til eplebitene og søtpotetbitene. Kok dem til møre. Ikke kaste bort vannet du kokte eplene og søtpoteten i. Du kan bruke det i samme oppskrift eller bruke det senere for å lage annen babymat.

2. Bland søtpoteten og eplebitene i en matbehandler for å få en myk og jevn konsistens. Hvis du føler søtpoteten eller eplebitene blir litt tørre, legg til litt kokt vann.

3. Hvis babyen din foretrekker en grov tekstur, kan du mashe de kokte søtpotetene og de kokte eplene med en skje og mate.

Tips: I stedet for søtpotet, kan du legge til grøt til denne oppskriften. For å eksperimentere, kan du også legge til kokte rullet havregryn eller mashte brun ris til eplepuré.

2. Eplepannekaker

Eplepannekaker er et godt valg for babyer en gang de er eldre enn syv måneder. Hvis babyen din viser tegn på modenhet, kan du server pannekake til babyen din ved seks måneders alder også.

Du vil trenge:

• 1 kopp flerkornmel
• 2 msk brunt sukker
• 1 msk bakepulver
• ½ tsk havsalt
• ¼ tsk kanelpulver
• 1 kopp hel fet melk
• ½ kopp usødmet eplepuré
• Økologisk olivenolje

Slik gjør du:

1. Ta en flat panne og sett den på middels flamme.

2. Mens, visp sammen alle tørre ingredienser (mel, sukker, bakepulver, salt og kanelpulver) i en bolle.

3. Legg til melk og eplepuré til blandingen, og visp igjen. La blandingen sitte i ca. fem minutter. Juster konsistensen av blandingen eller deigen med vann. Den bør være jevn men ikke flytende eller klisterig.

4. Når deigen er ferdig, hell deigen på pannen. Kok til bunnen er gyllen brun. Vend pannekaken forsiktigt og kok den andre siden også.

5. Server umiddelbart med topping etter babyens valg.

Tips: Du kan legge til tørrfruktpulver til denne deigen. Det vil forsterke den næringsmessige verdien av oppskriften multifold.

Eplepuré er en næringsrik mat som babyer i alderen seks måneder og over kan forbruke som en del av deres velbalanserte kost. Regelmessig forbruk av eplepuré i moderasjon kan gi flere helsefordeler til babyer. Likevel er det essensielt å forberede eplepuré for babyer på en alderspassende måte for å sikre at de får maksimale fordeler. Du kan mate babyen din eplepuré alene eller legge til det i ulike frukt- og grønnsakpuréer eller babygrøt for å forbedre den samlede næringskvaliteten av babyens måltid.