• babyer
• Bygge en familie
• barn
• Generelt Foreldre
• nyfødte
• tenåringer
• småbarn
• graviditet

Mattrygghet for babyer første år

Når du begynner å gi babyen din fast mat, Det er viktig å vite hvilke matvarer som kan være farlige. Her er noen råd om hva du bør unngå og hvordan du kan utøve matsikkerhet for babyer.

Fisk

Fisk er en god proteinkilde for babyen din. Det er også en viktig kilde til omega 3 -fett, som er kritiske for utvikling av hjerne og øyne. Dessverre, noen fisk inneholder kvikksølv, som kan skade babyens utvikling. Kvikksølv kan ikke fjernes eller reduseres ved rengjøring, forbereder eller lager mat - så velg fisk nøye.

Disse typer fisk er trygge for babyen din:regnbueørret, såle, ansjos, lodde, røye, kulmule, sild, Atlantisk makrell, multe, pollock (Boston bluefish), laks, luktet, hvitfisk, blå krabbe, og reker eller reker. Hermetisert tunfisk er også trygg.

Disse fiskene bør unngås:fersk/frossen tunfisk, hai, sverdfisk, Marlin, oransje grov, escolar og hermetisert Albacore tunfisk. For mer informasjon, se HealthLink BC -filen Healthy Eating:Velg Fish Low in Mercury.

Honning

Honning kan inneholde botulismesporer som kan gjøre babyen din syk. Ikke gi honning til en baby under 12 måneder gammel. Det inkluderer å tilsette honning til barnemat eller tilby matvarer som inneholder honning, for eksempel graham wafers. Bruk aldri honning på en sooter - i tillegg til å utgjøre en helserisiko for små babyer, honning kan også forårsake tannråte

Botulismesporene i honning er ikke en risiko for voksne eller barn eldre enn 12 måneder.

Spirer

Ikke gi babyen rå eller lett kokte spirer (f.eks. alfalfa eller mung bønnespirer). Disse spirene kan inneholde skadelige bakterier. Se etter spirer i salater eller smørbrød fra restauranter og salgsautomater. Spirer som er grundig tilberedt i pommes frites eller supper, er trygge for barnet ditt å spise.

Upasteurisert ost

Ost er et sunt valg for babyer over ni måneder gamle. Velg oster laget av pasteurisert melk; ellers kan de inneholde bakterier som kan være dødelige for små barn. Ost laget av upasteurisert melk vil si "upasteurisert" på etiketten.

Mikrobølgeovn

Hvis du varmer opp mat i mikrobølgeovnen, sørg for at du gjør det trygt. Mikrobølger varmer ujevnt, skape "hot spots" som kan skade babyens munn.

Slik mikrobølgeovn mat trygt:

• Rør eller snu maten minst en gang midt i tilberedningen eller oppvarmingen.
• Sjekk temperaturen på maten ved å smake den før du gir den til babyen din.
• For å varme opp maten i en mikrobølgeovn, varme til 88 ° C (190 ° F). La den deretter stå dekket i to minutter.

Understekt mat: Ukokt kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat og egg kan forårsake matforgiftning. Stek alt kjøttet til innetemperaturen er 74 ° C. Braising, stuing og steking er gode måter å tilberede kjøttet grundig på, samtidig som det er lett å tygge. Kok fisken til den flager med en gaffel (og se etter bein). Stek eggene til de er harde, uten myk eller rennende eggeplomme.

Ressurser og lenker:
HealthLink BC:Matbåren sykdom og trygg mathåndtering