• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Emily Oster, PhD, deelt 3 stiekeme manieren waarop gezinsmaaltijden u als volwassene beïnvloeden

Misschien bent u bekend met de gegevens dat gezinsmaaltijden worden geassocieerd met betere schoolprestaties, meer zelfvertrouwen en minder angst. Opvoedingsdeskundige en hoogleraar economie aan de Brown University Emily Oster, Ph.D., is zeker niet iemand die die correlaties vernietigt, maar voor haar ligt het iets genuanceerder:"Het is moeilijk om de werkelijke effecten van de gezinsmaaltijd op kinderen te scheiden omdat gezinnen die routinematig eten, in veel opzichten anders zijn dan gezinnen die dat niet doen", vertelt ze in deze aflevering van de mindbodygreen-podcast.

Echter! Als je gezinsmaaltijden hebt, merkt Oster op dat die bijeenkomsten een grote invloed kunnen hebben op je voedselvoorkeuren, zelfs als volwassene. Hieronder legt ze de onderschatte manieren uit waarop zitten met dierbaren je voedingswelzijn kan beïnvloeden:

1. Gezinsmaaltijden kunnen je favoriete eten beïnvloeden.

"Veel smaken worden gevormd in de kindertijd", zegt Oster. Betekenis:je houdt meestal van het eten waarmee je bent opgegroeid. "Kinderen die opgroeiden op een plek waar veel rijst is, leerden van rijst houden; kinderen die opgroeiden op een plek met veel tarwe, leerden van tarwe te houden. Dat zien we heel consequent", legt ze uit .

Dus laten we zeggen dat je elke zondag een bepaalde maaltijd met je gezin hebt gegeten - een soort wekelijks ritueel. Als je opgroeit, associeer je dat eten misschien met de positieve herinnering aan het samenzijn met je gezin; dus wanneer je dat voedsel als volwassene eet, worden je hersenen overspoeld met diezelfde feelgood-emoties en kun je nog meer van het eten genieten.

Dat gezegd hebbende, als je wilt dat je kind op een bepaalde manier eet of een favoriet gezond voedsel eet, "heb je veel mogelijkheden om dat te ondersteunen als ze jong zijn." Als uw kind ziet dat u van een bepaald voedsel geniet, is de kans groot dat zij er ook van gaan genieten (en wie weet - misschien wordt het later hun favoriete eten). "Denk na over welk dieet je probeert te communiceren, en communiceer dat dan door die reeks voedsel te serveren en in welke eetomgeving je kinderen zich ook bevinden", voegt Oster toe.

2. Ze kunnen je zoetekauw beïnvloeden.

Het is een soortgelijke logica als het vorige punt:als je als gezin toetje at of (laten we zeggen) koekjes bakte met je ouders toen je klein was, kunnen je hersenen de snoepjes associëren met die positieve herinneringen. Dus elke keer dat je die lekkernij eet, kunnen je hersenen die herinneringen oproepen aan toen je een kind was - en alle positieve hersenchemicaliën die daarmee gepaard gaan.

Oster merkt echter ook op dat kinderen die geen snoep mogen eten, meestal te veel eten. Een soort balans is de sleutel:"Het bewijs suggereert grotendeels dat als je een kind vertelt dat ze nooit ijs mogen eten, ijs dan deze verboden liefde wordt", zegt ze. "Als ze worden geconfronteerd met een gigantisch ijsje, eten ze gewoon het hele ding en gaan ze voor meer omdat het zo'n ongewone kans is."

Het zet ons aan het denken:zou die betcha er niet maar één kunnen hebben! mentaliteit volgt u als volwassene? Sommige mensen kunnen tenslotte twee happen van een traktatie nemen en tevreden zijn; anderen vinden dat ze koude kalkoen moeten verwijderen voordat ze ze langzaam opnieuw introduceren - we hebben meer gegevens nodig, maar het lijkt erop dat de kindertijd enige betekenis kan hebben.

3. Ze kunnen van invloed zijn op hoe kieskeurig je bent als eter.

Ben je een kieskeurige eter? Het kan iets te maken hebben met wat je aan tafel at toen je klein was. Volgens Oster kunnen kinderen hun eetlust verliezen rond de leeftijd van 2 jaar (gewoonlijk de eetlustdip genoemd):"Op een bepaald moment vroeg in de peutertijd, zoals ongeveer 2 of 3 [jaar oud], krijgen kinderen minder honger", zegt ze. zegt. "Ze eten niet zo veel als voorheen, en soms worden ze een beetje kieskeuriger."

Wanneer deze verschuiving plaatsvindt, hebben ouders de neiging om naar een standaardinstelling te gaan:om hun kinderen iets te laten eten - alles - het is gebruikelijk om ze nuggets, mac en kaas en andere "gemakkelijkere" smaken te geven die kinderen kunnen opslokken. "Dat kan de kieskeurigheid verergeren omdat kinderen heel snel leren", zegt Oster. Als je als kind leerde dat je mac en cheese kon krijgen als je weigerde zalm te eten, zou je die tactiek kunnen blijven gebruiken - als gevolg daarvan zou je misschien niet zo veel voedsel in het begin proberen, wat de weg kan effenen voor kieskeurigheid later in het leven.

Dat is waarom, zegt Oster, ouders moeten afzien van het aanbieden van de standaardinstellingen:"Dat elimineert de mogelijkheid om [ander] voedsel te proberen", merkt ze op.

De afhaalmaaltijd.

De gezinsmaaltijd is een belangrijk ritueel dat het voedingswelzijn van kinderen kan vormen, althans voor gezinnen die wel routinematige bijeenkomsten hebben. Om het vorige punt van Oster te benadrukken:als je niet bent opgegroeid met gezinsmaaltijden, is het niet alsof je "slechter af" bent dan kinderen die dat wel deden, maar voor degenen die wel als gezin zijn opgegroeid, zijn de effecten behoorlijk significant .