Veilige opslagtijden voor gekoeld of bevroren voedsel

Veilige bewaartijden voor gekoeld of diepgevroren voedsel Product Koeling (40°F of minder) Vriezer (0°F)
Gebak Ongebakken brood   1 maand Gebakken, niet-bevroren cake (engelenvoer, chiffon, biscuit of cheesecake)   2-3 maanden Gebakken, niet-bevroren chocolade-, pond-, witte of gele cake   4-6 maanden Dranken Citrusvruchten en zelfgemaakte diepvriessappen 6 dagen 6 maanden Vruchtensapconcentraten   12 maanden Braadpan Vlees, vis of gevogelte 3-4 dagen 2-3 maanden Specerijen Mayonaise, commercieel, geopend 2 maanden NIET VRIEZEN Harde kaas 2-3 weken 4 maanden (ontdooien in koelkast) Zuivel Harde kaas 2-3 weken 4 maanden (ontdooien in koelkast) 4-8 maanden in FoodSaver zak Zachte kaas 5 dagen NIET VRIEZEN Boter 5 dagen 6-9 maanden Room 5 dagen 2 maanden (ontdooien in koelkast; zware room zal daarna niet opkloppen invriezen) Verse eieren in de schaal 3-5 weken NIET INVRIEZEN Rauwe eiwitten en dooiers 2-4 dagen 12 maanden Hardgekookte eieren 7 dagen NIET BEVRIEZEN Gepasteuriseerde eivervanger, ongeopend 10 dagen   Gepasteuriseerde eiervervanger, geopend 3 dagen   Gekookte eiergerechten 3-4 dagen 12 maanden Margarine 4-5 maanden 1 maand (ontdooien in de koelkast; het beste bij koken en bakken) Melk 7 dagen   Karnemelk, zure room of yoghurt 7 dagen Vis NIET VRIEZEN Blauwbaars, baars, makreel of zalm 1-2 dagen 2-3 maanden Gepaneerde vis 1-2 dagen 3 maanden Kabeljauw, bot, schelvis of tong 1-2 dagen 6 maanden Schelpdieren, gekookt 1-2 dagen 3 maanden Schelpdieren, ongekookt 1- 2 dagen 3-6 maanden Frozen Foods IJs, ijsmelk, sorbet   2 maanden tv-diners, diepgevroren stoofschotels   3-4 maanden Fruit Appels 1-3 weken NIET BEVRIEZEN Bessen, kersen, perziken, peren, ananas, etc. 1-2 dagen 12 maanden Verse, ongesneden limoenen 1 maand   Verse, gesneden limoenen (in plastic zak) 5 dagen   Meloenen 7 dagen NIET BEVRIEZEN Aardbeien 3 dagen 12 maanden Vlees Rundergehakt, rauw 1-2 dagen 2-3 maanden Hotdogs, ongeopend 2 weken 1-2 maanden Hotdogs, geopende verpakking 1 week 1-2 maanden Luncheon meat, ongeopend 2 weken 1-2 maanden Luncheon meat, geopend 3-5 dagen 1-2 maanden Steak of karbonades, ongekookt 2-3 dagen 4-6 maanden Gekookt vlees en vleesschotels 3-4 dagen 2-3 maanden Gevogelte Kip, heel of in stukken, ongekookt 1-2 dagen 3 maanden Gekookt 3-4 dagen 3-4 maanden Gekookte stoofschotels 3-4 dagen 4-6 maanden Soepen/stoofschotels Groente of vlees 3-4 dagen 2-3 maanden Groenten Thuis diepgevroren   10 maanden Vers:asperges, gepelde mais, bonen (groen of wax), champignons, geraspte kool, blad- en kropsla, sla, tomaten (rijp) of kool 1-2 dagen Alle groenten:1-2 jaar in vacuümverpakte FoodSaver zakjes Kropsla (gewassen en uitgelekt), doperwten, limabonen en of spinazie 3-5 dagen   Bieten, kool, wortelen, bleekselderij en radijs 7-14 dagen   Gekochte diepvriesverpakkingen (dozen, plastic zakken of ingekookt zakken)   8 maanden Andere voedingsmiddelen Jus, bouillon 1-2 dagen   Fruit in blik, geopend 7 dagen   Groenten in blik, geopend 2-3 dagen   Puddingen of custards, geopend 1-2 dagen   Pizza 3-4 dagen 1-2 maanden Vulling, gekookt 3-4 dagen 1 maand Bereide delicatessen salades (kip, ei, tonijn, macaroni of aardappel) 3-5 dagen NIET VRIEZEN Ongeopende vacuümverpakte diners met 2 weken

Previous:

Next: