Voedsel met het grootste verstikkingsrisico voor kinderen

Verstikken is de angst van elke ouder op een gegeven moment, en terecht. Volgens de American Academy of Pediatrics is het een leidende doodsoorzaak bij kinderen. Voedsel, naast speelgoed en munten, zijn de hoofdveroorzakers. Bepaalde vormen, maten en consistenties van voedsel vormen een groter verstikkingsrisico. Weten welke voedingsmiddelen hoog risico zijn, is de eerste stap in preventie.

Voorkombare doden

Dr. Elizabeth Edgerton, kinderarts bij Children's National Medical Center in Washington, zegt dat verstikkingsdoden voorkombaar zijn. Veiligheidslabels op voedsel maken verstikkingsrisico's herkenbaarder en herinneren ouders om voorzichtig te zijn. Kinderen jonger dan 6 jaar hebben een kleinere luchtweg, wat het makkelijker maakt dat voedsel vastzit. Vastzittend voedsel kan dood veroorzaken als het kind meer dan een paar minuten zonder zuurstof is. Hoewel veel verstikkingsincidenten ongerapporteerd blijven, verdienen die met frequente letsels of doden speciale aandacht.

Top verstikkingsvoedsel

Een studie in het 'International Journal of Pediatric Otorhinolaryngology' identificeerde voedselmet het grootste verstikkingsrisico voor kinderen onder 15 jaar. Pinda's causeerden de meeste verstikkingsletsels (26%). Echter, verstikken aan hotdogs was meest dodelijk (16% van de doden). Vlees, zonnebloempitten, popcorn, wortels, kip, visgraten, appels, snoep, druiven, koekjes en brood bleken ook top voedsel voor verstikkingsletsels of dodelijke gevallen.

Vorm, formaat, consistentie

Voedsel dat makkelijk propfen creëert en moeilijk te verwijderen is met conventionele methodes, is een verstikkingsgevaar. Ronde voedsel zoals snoep of druiven kunnen de luchtweg van een kind afdichten. Hotdogs en andere comprimeerbare voedsel kunnen de luchtweg volledig blokkeren door hun vorm en consistentie. Pindakaas kan een barrière creëren of de luchtweg afdichten, zonder zuurstof door te laten. Karamels, harde snoepjes, marshmallows, kauwgom en andere 'kauwende' voedsel moeten volledig vermeden worden bij kinderen onder 5 jaar.

Voedselbereidingstips

Kinderen jonger dan 5 jaar lopen het grootste risico op verstikkingsletsels of doden. Kinderen onder 3 die nog geen tanden hebben om te kauwen, onvolwassen slikcoördinatie hebben of gemakkelijk afgeleid raken, lopen het hoogste risico binnen deze leeftijdsgroep. Ouderopvoeding is belangrijk om verstikkingsletsels en doden te voorkomen. Voedsel moet zorgvuldig geselecteerd en bereid worden. Eten moet direct bewaakt worden. Snijd voedsel in kleine stukjes, niet groter dan 0,6 cm voor baby's en 1,3 cm voor peuters, en stoom voedsel om het zacht te maken. Laat je kind niet rennen of spelen tijdens het eten. Leer hoe je reageert in een levensbedreigende situatie als je kind ooit verstikt aan voedsel.

Previous:

Next: