Griekse yoghurt-dips die kinderen lusten
Kinderen hebben me geleerd dat dips voedsel aantrekkelijker maken. Een bord met gewone broccoli wordt door de meeste kinderen (en volwassenen) genegeerd, maar voeg een romerige dip toe en de broccoli is in een mum van tijd opgegeten.
Nou... soms worden de groenten alleen afgelikt en tweemaal gedopt, maar dat is een ander verhaal! Dips moedigen zowel kinderen als volwassenen aan om meer groenten te eten. Kleurrijke, smaakvolle dips kunnen ook ons belang hernieuwen in anders bekende voedingsmiddelen als wortelen, paprika, komkommer en selderij.
Het geheim van gezonde dips is een voedzame dip kiezen. Griekse yoghurt is hoog in eiwit en calcium (en vitamine D in sommige merken). Griekse yoghurt met 2% vet of minder is een gezonde vervanging voor dips op basis van mayonaise of saladedressing die doorgaans hoger in vet zijn en andere voedingsstoffen missen.
Griekse yoghurt maakt het aanbieden van gezonde dips simpel. De dikke, gladde textuur maakt het een makkelijke vervanging voor mayonaise of zure room en de rijke, pittige smaak is een perfecte basis voor welke smaken je ook wilt toevoegen.
Hier zijn enkele gezonde yoghurt-dips die heerlijk zijn voor kinderen en iedereen anders:
Meng de onderstaande ingrediënten met ongeveer 1 kop Griekse yoghurt (2% vet of minder)
- Geroosterde rode paprika – 2 gedicteerde geroosterde rode paprika's; 1-2 el citroensap; 1 teentje knoflook fijngehakt; 3 el vers gehakte munt; 1 el olijfolie; zout en peper naar smaak.
- Kerrie – ½ tl (of meer naar smaak) van een willekeurige kerriepasta; 1-2 gesneden lente-uien.
- Tzatziki – 1 komkommer, geraspt (na het rasp het vocht uitleten zodat de komkommer niet waterig is); 1 teentje knoflook fijngehakt; 1 el verse peterselie, munt of dille (of alle 3); 1-2 el citroensap; zout en peper naar smaak.
- Romerige avocado – 1 gedroogde avocado; 1-2 el limoensap; 1 teentje knoflook fijngehakt; 2 el verse koriander gehakt; zout en peper naar smaak.
- Buffalo – ¼ kop gekruimelde blauwe kaas; 2 el verse peterselie of prei; hottempe saus naar smaak.
- Griekse spinazie – 1 pakje diepvriespinazie, ontdooid en uitgedrukt om vocht te verwijderen; ¼ kop gekruimelde fetakaas; 1 teentje knoflook fijngehakt; ¼ kop verse dille gehakt.
Onthoud: Het is oké als je kinderen de groenten gebruiken als voertuig om dip in hun mond te krijgen. De gezondheidsvoordelen van de yoghurt en de ervaring om de groenten van dichtbij te leren kennen is een positieve stap.
Aanbevolen bronnen:
De zuivelkast – Calcium opbouwen
-
Of je nu wacht tot hun 6-maanden verjaardag of hun tiende, wanneer de tijd komt om je kind de ooren te laten piercen, is er een grote kans dat je je het comfortabelst voelt om het bij hun dokter te doen. Immers, je hebt een vaststaande relatie met hu -
Laten we eerlijk zijn – babys en peuters hebben de ongelooflijke vaardigheid om overal in te komen. Die nieuwsgierige handen en klimmende benen zijn schattig, maar ze kunnen ook gevaarlijke gevolgen hebben. Wees je bewust van de meest voorkomende hui -
Zodra ze de fase van nachtvoeding voorbij zijn, willen de meeste ouders dat hun peuters door tot de ochtend slapen. Het is niet altijd makkelijk, maar deze tips kunnen helpen. Kinderen ontwikkelen snel gewoontes, en s nachts wakker worden om te ete
