• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

7 gezondheidsvoordelen van abrikoos (Khubani) voor baby's en recepten om te proberen

Abrikoos, ook bekend als "khuabni" op het Indiase subcontinent, is een zoetgeurende overblijvende vrucht met een zoete en zure smaak. Bovendien heeft het een sappige, vezelige textuur en is het rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Over het algemeen lijkt abrikoos voor baby's een goede keuze, maar het is van vitaal belang om het op de juiste leeftijd en op de juiste manier te voeren om ervoor te zorgen dat de baby het fruit goed doorslikt en verteert.

Lees verder om meer te weten te komen over of baby's abrikozen kunnen eten, wanneer ze dat kunnen, hun voedingswaarde, mogelijke gezondheidsvoordelen en bijwerkingen, hoe ze moeten worden geselecteerd en bewaard, en voorzorgsmaatregelen die moeten worden genomen bij het voeden ervan aan baby's. Dit artikel biedt ook enkele gemakkelijke en heerlijke abrikozenrecepten voor baby's.

Kunnen baby's abrikozen eten?

Ja, baby's kunnen abrikozen eten. Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) stelt voor om baby's rijpe en verse abrikozen te geven als bron van vitamine A. Over het algemeen kunnen zowel verse als gedroogde abrikozen op een leeftijdsgebonden manier aan baby's worden gegeven.

Wanneer mogen baby's abrikozen eten?

Baby's kunnen verse en gerijpte abrikozen krijgen zodra ze vaste stoffen gaan eten. De meeste baby's beginnen met vaste voeding tussen de leeftijd van vier en zes maanden. De leeftijd voor het starten van vaste stoffen is echter mogelijk niet voor alle baby's hetzelfde. Raadpleeg daarom een ​​kinderarts of kindervoedingsdeskundige over de juiste leeftijd voor uw baby om abrikozen te gaan eten.

Zodra je toestemming hebt gekregen van de expert, kun je beginnen met het serveren van het fruit aan de baby als zelfgemaakte abrikozenpuree gemaakt van verse of bevroren abrikozen.

Voedingswaarde van verse abrikoos

De abrikoos is verkrijgbaar in verse, gedroogde, ingeblikte en bevroren fruitvormen. Hieronder vindt u de voedingswaarde van één kop (155 g) verse en rijpe abrikoos, met de aanbevolen hoeveelheid voedingsstoffen die baby's nodig hebben.

Bronnen:U.S. Department of Agriculture en World Health Organization

Mogelijke gezondheidsvoordelen van abrikozen voor zuigelingen

Regelmatige consumptie van rijpe abrikozen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kan op de volgende manieren nuttig zijn.

1. Hydraterend: Een kopje verse abrikoos bevat 134 g water. Bovendien heeft het een goede hoeveelheid sporenelementen zoals natrium, kalium en magnesium die helpen de elektrolytenbalans van het lichaam te behouden.
2. Voedselrijk: Verse en rijpe hele abrikozen (met schil) kunnen helpen om aan de caloriebehoefte van een baby te voldoen. Bovendien zijn ze een rijke bron van natuurlijke suikers, multivitaminen, mineralen, polyfenolen, carotenoïden, cyanogene glucosiden , en bioactieve stoffen zoals fytonutriënten.
3. Spijsverteringsgezondheid: Verse en gedroogde abrikozen bevatten aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels, die het dieet zwaarder maken en helpen bij het gemakkelijk passeren van ontlasting. Japanse abrikoos is een variëteit waarvan bekend is dat het de frequentie van ontlasting verhoogt, een nuttige eigenschap bij het verlichten van constipatie.
4. Gezondheid van de darmflora: Hele abrikozen- en abrikozensap zijn rijk aan FODMAP's (Fermenteerbare Oligo, Di, Mono-sacchariden en Polyolen) die prebiotische effecten hebben die nuttig zijn bij het stimuleren van de darmmicrobiota. Bovendien kan de voedingsvezel als een prebioticum werken.
5. Immuniteit: Van abrikozen is bekend dat het antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen bezit. Beide eigenschappen zijn cruciaal om het immuunsysteem van uw baby te ondersteunen. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van abrikozenpitolie het immuunsysteem kan versterken. De voordelen voor zuigelingen zijn echter nog onbekend.
6. Hartgezondheid: Verse abrikozen- en abrikozensap bevatten fenolische verbindingen, zoals anthocyanines en ontstekingsremmende verbindingen, zoals coumarinezuur dat cardioprotectieve effecten heeft. Verschillende in vivo studies hebben de consumptie van abrikozen ondersteund vanwege hun cardio-beschermende effecten.
7. Algemene gezondheid: Van abrikoos is bekend dat het antimicrobiële eigenschappen bezit die infecties kunnen helpen bestrijden. De vrucht heeft ook antinociceptieve eigenschappen die het gebruik van abrikozen als een potentieel nutraceutisch middel bij pijnbestrijding zouden kunnen bevorderen.

Regelmatige consumptie van verse abrikozen is gunstig, maar het heeft enkele bijwerkingen die moeten worden onderzocht.  

Mogelijke bijwerkingen van abrikozen bij baby's

Het is goed om de bijwerkingen te kennen om eventuele problemen voor de baby te verminderen.

1. Gastro-intestinale stoornissen: Abrikozen zijn rijk aan FODMAP's. Als het in grote hoeveelheden wordt gegeten, kan het maagproblemen veroorzaken, zoals gas, een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree. Als uw baby borstvoeding krijgt en symptomen van koliek vertoont, controleer dan uw consumptie van abrikoos.
2. Allergie: Abrikozenallergie is niet ongewoon. De allergie kan worden veroorzaakt door kruisreactiviteit met berkenpollen (allergie voor berkenpollen) of perzik. In beide gevallen wordt het Oral Allergy Syndrome (OAS) waargenomen, en dus moet de inname van abrikoos worden vermeden. Gevoelige personen met een abrikozenallergie hebben de neiging allergische reacties te ontwikkelen op andere soorten fruit en noten zoals appel, kers, pruim en noten (zoals hazelnoot en walnoot).
3. Sulfietgevoeligheid of allergie: Abrikoos, als gedroogd fruit, wordt vaak behandeld met conserveermiddelen die sulfieten bevatten . Van deze verbindingen is bekend dat ze bij bepaalde personen allergische reacties veroorzaken, afhankelijk van het residu dat in het product achterblijft.

Blijf voorzichtig en verklein de kans op bijwerkingen door rijpe abrikozen op de juiste manier te selecteren en te bewaren. 

Hoe selecteer en bewaar je abrikozen voor babyvoeding?

Selectie van abrikozen

1. Koop bij voorkeur al het verse seizoensfruit, zoals abrikozen, bij een gecertificeerde biologische winkel.
2. Geef de voorkeur aan verse en gedroogde varianten boven diepgevroren en ingeblikte varianten.
3. Biologische abrikozen die boomrijp zijn, zijn van hoge kwaliteit. Zoek naar de volgende punten om het verschil te weten.

• Kies mollige, vrij stevige abrikozen. Terwijl u dit doet, pluk echter geen abrikozen die te stevig zijn of een harde vacht hebben, omdat dit aangeeft dat ze niet boomrijp zijn.
• De buitenste huid moet delicaat en fluweelachtig aanvoelen.
• Ze moeten een oranje tot geelbruine kleur hebben met een dieprode binnenkant.

4. Vermijd het plukken van abrikozen met een groene vacht, omdat ze onrijp zijn. 5. Zoek naar scheuren en witte vlekken. Als er iets op de vruchten aanwezig is, pluk ze dan niet. 6. Kies bij het kopen van gedroogde abrikozen bruingekleurde gedroogde abrikozen omdat met sulfiet behandelde abrikozen de neiging hebben om oranje te lijken.

Bewaren van abrikozen

1. Bewaar rijpe abrikozen na aankoop in de koelkast, omdat koele omstandigheden het rijpingsproces vertragen.
2. Gebruik tijdens het bewaren een schone glazen container of een plastic zak met ritssluiting, aangezien rijpe abrikozen snel bederven.
3. Wees voorzichtig bij het plaatsen van abrikozen in een bak of zak, want het fruit kan gemakkelijk gekneusd worden.
4. Je kunt ongerijpte abrikozen in een papieren zak bewaren totdat ze rijpen.
5. Bewaar het gesneden fruit voor later gebruik in een BPA-vrije plastic container of hersluitbare glazen potten. Hetzelfde kan ook worden gedaan voor gepureerde of gepureerde abrikozen.

Voorzorgsmaatregelen bij het geven van abrikoos aan zuigelingen

U kunt deze voorzorgsmaatregelen volgen als u uw baby abrikoos geeft.

1. Voed altijd rijpe abrikozen en hun producten. Consumptie van rauwe abrikoos (die bitter van smaak is) kan leiden tot gezondheidsproblemen vanwege de aanwezigheid van een giftige chemische stof die blauwzuur wordt genoemd.
2. Als je verse abrikozen gebruikt, was ze dan grondig om stof, vuil en bestrijdingsmiddelenresten te verwijderen.
3. Als je gedroogde abrikoos wilt proberen, zorg er dan voor dat je hem in puree of gepureerde vorm serveert. De harde textuur kan een potentieel verstikkingsgevaar opleveren voor baby's jonger dan 24 maanden.
4. Zodra je abrikoos aan je baby hebt geïntroduceerd, moet je een wachtregel van drie tot vijf dagen volgen om op eventuele gevoeligheden, allergieën of intoleranties te letten. Vermijd gedurende deze tijd het opnemen van andere nieuwe voeding in het dieet van uw baby.
5. Als je ingeblikte en diepgevroren abrikozen gebruikt, wacht dan tot het fruit op kamertemperatuur is voordat je het aan de baby geeft.

Abrikoos, mits goed geselecteerd en bewaard, kan worden gebruikt om verschillende zelfgemaakte recepten voor babyvoeding te bereiden.  

Abrikozenrecepten voor babyvoeding

Er zijn verschillende recepten voor babyvoeding met abrikoos die u misschien wilt proberen. Het meest eenvoudige en gemakkelijk te bereiden recept is echter een abrikozenpuree. Hoewel je zowel verse als ingeblikte abrikozen kunt gebruiken, hebben verse abrikozen de voorkeur.

1. Abrikozenpuree

Dit recept is een ideale keuze voor jongere baby's die net met vaste voeding zijn begonnen. Indien nodig kunt u moedermelk of flesvoeding aan deze puree toevoegen. Voor oudere baby's kan het worden gemengd met andere fruitpuree om gemengde puree te bereiden.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse abrikozen
• 1 kopje water

Hoe:

1. Was en schil de buitenste schil van de vrucht. Als je wilt, kun je abrikoos stomen voor gebruik.
2. Verwijder nu de pit en doe het verse fruitpulp in een blender.
3. Meng de abrikozenpulp tot je een gladde pasta krijgt. Zorg ervoor dat er geen klontjes achterblijven.
4. Voeg indien nodig water toe om de gewenste consistentie te verkrijgen.
5. Er is geen toegevoegde zoetstof vereist, omdat abrikoos een natuurlijke zoetheid aan het recept kan geven.

Tip:Het is niet nodig om de schil van het fruit te verwijderen voor de bereiding. Als je het fruit met schil wilt serveren, moet je het fruit langer koken. Wil je het echter verwijderen, dan kun je de vrucht vijf minuten in kokend water leggen en daarna direct in koud water leggen. Dit proces, blancheren genoemd, verzacht de buitenste schil, waardoor het gemakkelijk te pellen is.

2. Smoothie van nootachtige abrikoos en banaan

Dit recept kan aan de baby's worden gegeven als ze ongeveer zeven tot acht maanden oud zijn. Het kan ook een gezonde snack zijn voor je peuter.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse abrikozen (pulp)
• 1 middelgrote banaan
• 1 kopje Griekse yoghurt
• ½ kopje gemengde noten (poeder)
• 1 el gemengde noten (fijngehakt)

Hoe:

1. Neem een ​​blender en voeg er abrikozenpulp, banaan, yoghurt en notenpoeder aan toe.
2. Meng alles goed tot je een lopende consistentie krijgt. Voeg indien nodig water toe om de consistentie aan te passen.
3. Schenk de smoothie in een klein kopje en bestrooi met fijngehakte noten. Als je wilt, kun je er ook wat fijngehakte abrikozen over strooien.
4. Voed het direct aan je baby. Bewaar overgebleven hoeveelheden in een opslagcontainer voor later gebruik.

Abrikozen voor baby's kunnen een gezonde keuze zijn als eerste voedsel, omdat ze rijk zijn aan koolhydraten, vezels en gezonde vetten. Abrikozen kunnen aan baby's worden voorgesteld zodra ze vaste stoffen beginnen te eten. Het is raadzaam om abrikozen in eerste instantie in kleine hoeveelheden te geven en bij allergische reacties dit aan de arts te melden. Geef ook biologische en verse abrikozen aan je kind. Je kunt heerlijke en gezonde abrikozenrecepten proberen, zoals smoothies en puree, of ze toevoegen aan taarten of koekjes om je kind aan te moedigen ze te consumeren.