Hoe weet u of er lood in het voedsel van uw baby zit?

Wanneer het tijd is voor baby's om met vast voedsel te beginnen, zijn er verschillende opties:zelfgemaakte puree, in de winkel gekochte puree, babyvoeding en een combinatie van deze opties. Veel gezinnen wenden zich tot voorverpakte babyvoeding om hun kleintjes ten minste een deel van de tijd te voeden. Hoewel vers voedsel voedzamer kan zijn, is dit niet altijd het geval. Als fruit en groenten bijvoorbeeld op maximale rijpheid worden geplukt en vervolgens worden ingevroren of ingeblikt, kunnen bepaalde voedingsstoffen behouden blijven die verloren kunnen gaan als de verse producten onderweg en in de winkel op een vrachtwagen liggen.

Als je je baby begint met puree, is het niet altijd mogelijk om elke keer dat je baby honger heeft, verse babyvoeding te maken. Gezinnen vertrouwen op potjes, blikjes of zakjes voor babyvoeding om onderweg te eten, voor het gemak en/of omdat het past in hun gezinsbudget.

Commerciële babyvoeding kan een gezonde optie zijn, waarbij veel biologische versies aanbieden, evenals opties die niets anders bevatten dan hetzelfde voedsel dat u thuis zou kunnen koken. De mengsels van fruit en groenten en zelfs vlees kunnen je opgroeiende baby helpen om aan de voedingsbehoeften te voldoen.

Veel gezinnen vertrouwen op babyvoeding om hun baby te voeden en vertrouwen erop dat het een gezonde optie is. Daarom is het vooral zorgwekkend dat uit onderzoek van het Environmental Defense Fund (EDF) is gebleken dat veel babyvoeding op de markt loodgehalten bevat die onveilig zijn voor baby's.

Wat het rapport heeft gevonden

Het rapport van de EDF uit 2017, dat was gebaseerd op de gegevens van de Total Diet Study (TD) van de Food and Drug Administration, onthulde enkele schokkende bevindingen over lood in kindervoeding. Door 11 jaar aan gegevens en 2.164 babyvoedingsmonsters te analyseren, ontdekte EDF dat voor veel voedingsmiddelen het loodgehalte was gestegen na een daling in het voorgaande jaar. Specifiek:

  • Lood werd gevonden in 20 procent van de monsters van babyvoeding, in vergelijking met lagere niveaus (14 procent) in andere soorten voedsel.
  • Vooral acht soorten babyvoeding hadden in meer dan 40 procent van de monsters lood.
  • Babyvoeding met appel- en druivensap en wortelen bevatte meer lood dan gewone versies.
  • Druivensap voor baby's had de hoogste hoeveelheden lood van de andere geanalyseerde sappen.
  • De grootste boosdoeners voor babyvoeding met lood waren wortelgroenten van zoete aardappelen en wortelen, evenals koekjes, waaronder pijlwortelkoekjes en tandjeskoekjes.
  • Rijstgranen bevatten ook veel lood.

Hoe lood de ontwikkeling van kinderen kan beïnvloeden

Los van de studie van het EDF, heeft de EPA gemeld dat meer dan 1 miljoen kinderen loodgehalten consumeren die de FDA-limiet van veilig loodconsumptie van 6 microgram per dag overschrijden. Hoewel de loodgehalten in babyvoeding in het EDF-rapport de FDA-limiet niet overschreden, merken zowel de EDF als de EPA op dat er echt geen veilig niveau van lood in het bloed bekend is, dus elke consumptie door kinderen wordt als gevaarlijk beschouwd. Loodconsumptie is gekoppeld aan gedragsproblemen en lagere IQ's bij kinderen vanwege de schade die het toebrengt aan de zich ontwikkelende hersenen.

Dit is een gevaar voor kinderen en kan ook leiden tot dure medische aandoeningen. Ze legden bijvoorbeeld uit dat het elimineren van lood in voedsel niet alleen zou leiden tot een gezonder leven van kinderen, maar de samenleving ook jaarlijks miljarden dollars zou besparen aan inkomsten en medische kosten als gevolg van de effecten van loodvergiftiging.

Loodvergiftiging kan veel vroege tekenen en symptomen hebben, zoals prikkelbaarheid, hoofdpijn, buikpijn, zenuwachtig zijn, concentratieproblemen en een slechte eetlust. Zodra er schade door lood is ontstaan, kan deze niet meer worden behandeld of ongedaan worden gemaakt.

Wat u kunt doen om het risico op blootstelling aan lood voor uw kind te verkleinen

Als je je zorgen maakt over de aanwezigheid van lood in babyvoeding, overweeg dan om het voedsel voor je baby thuis te maken en ingeblikte babyvoeding te vermijden, of om babyvoeding te proberen (waarbij de baby eet met ontwikkelingsgeschikte en veilige versies van het voedsel van het gezin). Door een grote hoeveelheid babyvoeding in één keer te maken en deze in te vriezen in een ijsblokjesbakje of speciale babyvoedingverpakkingen, kunt u de voedselbereidingstijd verkorten.

Volgens de American Academy of Pediatrics (AAP) moet vruchtensap in het eerste levensjaar volledig worden vermeden. Voor de meeste kinderen is het qua voedingswaarde niet nodig, ongeacht hun leeftijd, omdat ze meer voedingswaarde kunnen halen uit het eten van vers fruit.

U moet er ook voor zorgen dat uw kind al zijn of haar welzijnsbezoeken op tijd heeft om te screenen op mogelijke vertragingen die kunnen worden veroorzaakt door loodtoxiciteit. De meeste kinderartsen zullen ook een bloedspiegel van lood doen bij hun 1-jarige controle, dus zorg ervoor dat u met uw arts praat over wat de resultaten van die test laten zien. Als het loodgehalte van uw kind te hoog is, kunt u een plan maken om de blootstelling aan lood te verminderen.

Een woord van Verywell

Onderzoek naar babyvoeding heeft aangetoond dat veel soorten op de markt loodgehalten bevatten die gevaarlijk kunnen zijn voor kinderen om te consumeren. Babyvoeding die zoete aardappelen, wortelen of appel- en druivensap bevat, heeft over het algemeen het hoogste loodgehalte. Als je kunt, overweeg dan om thuis verse babyvoeding te maken om de blootstelling van je kind aan lood te verminderen en praat met je kinderarts over hoe je het gebruik van lood kunt beperken.


Previous:

Next: