Wat zijn de macronutriënten in kunstvoeding voor zuigelingen?

Kunstvoeding voor zuigelingen wordt gereguleerd door de U.S. Food and Drug Administration om ervoor te zorgen dat zuigelingen de juiste voeding in elke fles ontvangen. Deze regelgeving drijft de productie van kunstvoeding die de macronutriënten bevat die nodig zijn voor groei en ontwikkeling. De wetten beperken ook het gebruik van bepaalde ingrediënten, en stellen de regels voor voedingslabels. Op die voedingslabels kunnen ouders de hoeveelheden essentiële nutriënten vinden die door de kunstvoeding worden geleverd, inclusief de alltbelangrijke macronutriënten.

Macronutriënten definiëren

Macronutriënten worden gedefinieerd door het McKinley Health Center van de Universiteit van Illinois Champaign-Urbana als de essentiële delen van voedsel die nodig zijn voor goede groei, ontwikkeling en lichaamsfunctie. Er zijn drie nutriëntengroepen die aan de definitie voldoen: eiwitten, vetten en koolhydraten. Het lichaam van de zuigeling heeft elke dag grote hoeveelheden van elk nutriënt nodig. Kunstvoeding levert de benodigde hoeveelheden in elke portie.

Eiwitten

Eiwitten zijn nodig om het lichaam continu te laten herstellen in het geval van ziekte, letsel en dagelijkse functie. Ze zijn ook brandstofbronnen voor het lichaam en worden gebruikt om het immuunsysteem te onderhouden, hormonen en enzymen te produceren die nodig zijn voor dagelijkse functie, alsook om ervoor te zorgen dat de spieren in het lichaam slank en gezond blijven. Het belangrijkste eiwit in melk-gebaseerde kunstvoeding voor zuigelingen komt in de vorm van de verbindingen caseïne en whey. Kunstvoedingsfabrikanten nabootsen borstvoeding met een verhouding van 40 procent caseïne tot 60 procent whey in de oplossing.

Vetten

Ja, vetten zijn een macronutriëntgroep die essentieel is voor de productie van kunstvoeding voor zuigelingen. Volgens het Sandford Medical Center in Fargo, ND, zijn de omega-3 en omega-6 vetzuren essentieel voor groei en ontwikkeling. Zo zijn de lipide vetten DHA en ARA. Deze vetten werken in combinatie met verzadigde, onverzadigde en poly-onverzadigde vetten om de hersenen van de zuigeling te laten groeien en ontwikkelen. Het centrum beschrijft de vetten ook als brandstof, terwijl ze ook helpen de kleine lichamen vitamines te absorberen en bescherming bieden voor de interne organen en cellen. Kunstvoedingen zijn niet verplicht om lipide vetten te bevatten. Fabricanten geven de vetten wel op de kunstvoedingslabels aan.

Koolhydraten

De echte kracht voor het lichaam, koolhydraten worden in melk-gebaseerde kunstvoedingen gevonden als lactose en in lactosevrije of soja-kunstvoedingen als zetmeel of glucosepolymer. Het Sandford Medical Center beschrijft de taak van koolhydraten in kunstvoeding als de bewagers van voedsel door het verteeringsstelsel – vezels is een koolhydraat in kunstvoeding voor zuigelingen dat zo een taak uitvoert. Ze helpen ook het centrale zenuwstelsel dat nog in ontwikkeling is bij baby's te behouden en te beschermen. Koolhydraten zijn ook essentiële groei-macronutriënten.