Dieta equilibrata per un bambino di un anno
Alla festa del primo compleanno del bambino, tutti i libri sulla nutrizione infantile dati al momento della nascita non sono più utili. I genitori hanno improvvisamente una nuova gamma di scelte da offrire al bambino di un anno. Spariscono i biberon di latte materno, latte artificiale e vasetti di omogeneizzati. Nutrire un nuovo bambino piccolo con una dieta equilibrata non è difficile. Permette al genitore di essere creativo e al bambino di esercitare un po' di indipendenza.
Latte
Una volta che i genitori svezzano il loro bambino di un anno dal latte artificiale o materno, vorranno assicurarsi che il bambino assuma abbastanza latte. A partire dal 2009, il tipo di latte offerto a un bambino dipende dalla posizione del bambino sui grafici percentili di crescita del peso e dalle tendenze genetiche della famiglia verso obesità e malattie cardiache.
Se, al controllo dell'anno, il medico conferma che il bambino è sotto l'85° percentile per peso e non c'è alto rischio di obesità o malattie cardiache in famiglia, il latte intero è incoraggiato. Se però il bambino è sopra il 95° percentile e/o ha alto rischio nell'albero genealogico, il latte parzialmente scremato è incoraggiato.
Quando un bambino è tra l'85° e il 95° percentile si raccomanda di discutere la decisione con un medico.
Gli autori di "What To Expect the Toddler Years" incoraggiano i genitori a iniziare ogni giorno con tazze con beccuccio riempite con un totale di tre tazze di latte. Alla fine della giornata, se le tre tazze di latte non sono finite, un genitore può sostituire i requisiti di latticini con yogurt, ricotta o altre opzioni lattiero-casearie sane.
Verdure
Le verdure non devono essere fonte di stress per i genitori. Il Dr. William Sears ricorda ai genitori che una porzione di verdure per un bambino di un anno è 1 cucchiaio. La raccomandazione è tra tre e cinque porzioni di verdure al giorno e può essere fatta creativamente.
Zucchine o carote grattugiate possono essere nascoste in una varietà di salse per paste. Offrite salse di ogni tipo per incoraggiare il bambino a gustare verdure come finger food. Facce di verdure su pizze o intercalate tra carne su uno spiedino possono attirare mangiatori difficili. E quando tutto il resto fallisce, ricordate che un bambino può mangiare 6 cucchiai di verdure un giorno e nessuno il successivo.
Poiché i bambini mangiano a scatti, non preoccupatevi del conto giornaliero dei cibi; piuttosto, fate un'analisi settimanale della dieta.
Nuovi cibi
Poiché il miele è ora permesso nella dieta del bambino di un anno, i frullati possono essere un ottimo modo per incorporare le porzioni di frutta e proteine del bambino nella giornata. Germe di grano, yogurt, miele, frutta e latte forniscono calorie ricche di nutrienti per i frullati.
Le uova possono essere esplorate, sia strapazzate che servite sode come spuntino.
Porzioni a misura di boccone
La sfida più grande per un genitore di un nuovo bambino piccolo è adattarsi alle porzioni mini. Le tendenze a riempire un piatto di cibo porteranno solo a discussioni o a un mangiatore eccessivo.
All'inizio della nuova esplorazione in tutti i cibi, misurate i cucchiai di verdure per farvi un'idea di quanto quella quantità si senta e appaia. Un nuovo bambino dovrà mangiare solo due porzioni di carne al giorno del peso di 30-60 g ciascuna. Misurate e studiate le linee guida sulle porzioni sul retro delle confezioni per anticipare quanto il vostro bambino ha davvero bisogno.
I bambini piccoli amano sgranocchiare quindi offrite spuntini adatti all'età in aree accessibili per loro durante il giorno. Incoraggiate il bambino a partecipare alla cucina. Insegnatele come spalmare burro di arachidi su una galletta di riso con un coltello di plastica, o fatele aiutare a mescolare il latte nei maccheroni e formaggio.
Calorie
Secondo il Dr. Sears, un bambino piccolo ha bisogno di consumare tra 1.000 e 1.300 calorie al giorno. Poiché questa fascia d'età tende a operare in una modalità di mangiare a festa o carestia, l'equilibrio su periodi settimanali è più facile da ottenere che l'aderenza quotidiana. Finché vengono offerti cereali ricchi di nutrienti, frutta e verdura, e proteine, una dieta equilibrata è facilmente raggiunta.
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