Quando un bambino può mangiare il burro di arachidi?

Ci sono state molte controversie nel corso degli anni riguardo all'introduzione del burro di arachidi ai bambini piccoli. Oltre a essere un rischio di soffocamento per i neonati, le arachidi sono un allergene comune che causa reazioni nell'1% degli individui. A causa dei potenziali pericoli dell'introduzione del burro di arachidi ai bambini piccoli, i pediatri generalmente raccomandano di aspettare che i bambini siano fuori dall'infanzia prima di introdurre arachidi o burro di arachidi nelle loro diete.

Raccomandazione professionale

L'American Academy of Pediatrics raccomanda di aspettare che i bambini abbiano tra 2 e 3 anni prima di introdurre il burro di arachidi perché la consistenza appiccicosa lo rende un rischio di soffocamento per i bambini piccoli. In passato, l'AAP raccomandava che i bambini con storia di allergie alle arachidi non ricevessero arachidi o burro di arachidi affatto, nel tentativo di prevenire lo sviluppo dell'allergia. Studi recenti non hanno mostrato che l'evitamento funzioni nella prevenzione delle allergie alimentari, tuttavia, quindi l'AAP ha cambiato la sua raccomandazione.

Prima di introdurre il burro di arachidi nella dieta del bambino, è importante parlare con il pediatra e considerare la storia familiare. Bambini con storia familiare di eczema, febbre da fieno, asma o allergie alle arachidi sono più propensi ad avere reazioni allergiche alle arachidi della popolazione generale. Se esista un modo per prevenire le allergie alle arachidi nei bambini piccoli è ancora dibattuto. In passato, molti operatori sanitari raccomandavano che donne in gravidanza e in allattamento evitassero di consumare burro di arachidi per ridurre il rischio che i loro figli sviluppassero un'allergia alle arachidi. Studi recenti dell'American Academy of Pediatrics hanno smentito questa teoria mostrando che l'esposizione del bambino alle arachidi (sia nell'utero che attraverso il latte materno) non riduce le sue possibilità di sviluppare un'allergia alle arachidi in seguito.

Quando si introducono alimenti potenzialmente allergenici ai bambini, è saggio introdurli uno alla volta così che il fattore scatenante allergenico possa essere chiaramente identificato.

Sintomi di allergia

Quando date il burro di arachidi al bambino per la prima volta, è importante capire i sintomi di una reazione allergica perché non sono sempre pronunciati alla prima introduzione. Sintomi comuni da cercare includono orticaria, bocca che formicola, dolore addominale, vomito e diarrea. Nei casi più gravi, un bambino può andare in shock o essere incapace di respirare perché la laringe si chiude strettamente in risposta all'allergene delle arachidi. Nel caso in cui si verifichi una di queste reazioni gravi, sarà necessario un trattamento medico d'emergenza. Una reazione così grave può o non può verificarsi alla prima esposizione del bambino al burro di arachidi. A volte i bambini avranno solo una piccola reazione alle arachidi alla prima introduzione, solo per avere una reazione completa alla seconda esposizione.

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