• Bebè
• Costruire una famiglia
• Bambini
• Genitorialità generale
• Neonati
• Adolescenti
• Prima infanzia
• Gravidanza

11 ricette di spuntini sani per bambini

Le buone abitudini alimentari iniziano a casa, e prima iniziate i bambini su un percorso sano, meglio è. Se siete preoccupati che gli spuntini sani vengano scartati a favore del cibo spazzatura, non arrendetevi! Con queste divertenti ricette di spuntini sani e una sana dose di pazienza, potete invertire la tendenza. Appendetele al frigo così babysitter e tate possono promuovere abitudini alimentari sane nei vostri bambini!

"Sappiamo che se i bambini toccano i cibi, li cucinano e assaggiano nuovi cibi, saranno entusiasti di mangiarli. Ora hanno la proprietà del piatto e sono naturalmente curiosi di provarli", afferma Ann Butler, fondatrice di Edible Education a Richmond, Virginia. Butler insegna ai bambini come cucinare e mangiare sano attraverso i suoi campi estivi C.H.E.F. e lezioni di arricchimento. Aggiunge che "i bambini piccoli hanno bisogno di vedere nuovi cibi fino a 11 volte nei loro piatti finché non realizzano: 'Ehi, questo è ciò che mangia la mia famiglia, immagino che lo farò anch'io'."

Ecco 11 ricette di spuntini sani per bambini da provare per stimolare il loro interesse in cose buone:

1. Nachos facili e sani

Sì, esistono.

Ingredienti

• Una manciata di chips di tortilla integrali
• 1/4 tazza di fagioli neri
• 1/4 tazza di formaggio a basso contenuto di grassi
• 1/2 tazza di salsa
• 2 cucchiai di yogurt greco senza grassi
• 2 cucchiai di guacamole

Istruzioni:

• Preriscaldate il forno a grill basso.
• Disponete a strati chips di tortilla, fagioli e formaggio in una teglia. Cuocete per circa 2-3 minuti. Togliete una volta che il formaggio è fuso. Completate con salsa, yogurt e guacamole.
• Gustate!

2. Quesadillas di mela

Potete venderli ai vostri affamati orda come "Queso con croccantezza". (Nessuno può resistere al queso!)

Ingredienti

• 1 cucchiaio di burro
• 1 tortilla per quesadilla integrale
• Manciata di cheddar grattugiato
• 6-8 fette di mela sottili

Istruzioni

• Fate sciogliere il burro in una padella. Adagiate una tortilla di farina nella padella e coprite metà con formaggio grattugiato (riservando un po' di formaggio in più).
• Posizionate le fette di mela nel formaggio leggermente fuso e lasciate assestare. Cospargete il resto del formaggio sopra e piegate la tortilla a metà. Cuocete finché non è dorata su entrambi i lati.
• Tagliate a spicchi e servite.

3. Parfait proteico

"Parfait" significa "perfetto" in francese, il che è appropriato poiché questo è lo spuntino perfetto dopo la scuola!

Ingredienti

• 1 tazza di yogurt greco
• 1 tazza di frutti di bosco freschi
• 1 tazza di granola a basso contenuto di grassi, alta in proteine e fibre
• Miele

Istruzioni

• Disponete a strati questi ingredienti (meno il miele), uno alla volta: iniziate con lo yogurt, aggiungete i frutti di bosco sopra, cospargete la granola e ripetete.
• Irrorate con miele sopra.

4. Panini di mela

Questa divertente e semplice ricetta di panini di mela da Caramel Potatoes combina le mele con il burro di arachidi ricco di proteine per creare un ottimo spuntino pomeridiano che mantiene i bambini sazi fino a cena.

5. Frullato alla fragola

Questo gustoso frullato alla fragola da One Sweet Appetite usa yogurt greco, che ha più proteine dello yogurt normale ed è più facile da digerire per i più piccoli.

6. Chips di cavolo riccio all'aglio e parmigiano

Queste chips di cavolo riccio all'aglio e parmigiano — un'ottima alternativa alle patatine — vengono da Lauren Allen, food blogger e ricette su Tastes Better From Scratch. Allen crede che l'alimentazione sana inizi da voi! Date un buon esempio ai vostri figli avendo una dieta sana voi stessi, dice. "Se non comprate spuntini e dolcetti non sani e processati, non sarete tentati di darli ai vostri figli", consiglia. Fare le proprie chips è più facile di quanto pensiate — la ricetta di Allen richiede solo 15 minuti di preparazione. Il cavolo riccio è ricco di fibre e un'ottima fonte di vitamine A, K, C ed E, oltre che di calcio.

7. Barrette di granola fatte in casa

Una ricetta facile per barrette di granola da Raise Healthy Eaters, questa è altamente raccomandata da Maryann Jacobsen, dietista registrata e mamma, che trova questi spuntini un'ottima alternativa ai biscotti con gocce di cioccolato. Queste barrette sono facili da personalizzare e non hanno le sostanze chimiche e conservanti aggiunte di quelle comprate al negozio.

8. Wrap spuntino mela e uvetta

Questa ricetta di wrap spuntino mela e uvetta da Frugal Family Favorites è facile sul budget, dimostrando che non dovete spendere molti soldi per mangiare più sano.

9. Mix popcorn e trail mix

Questa semplice ricetta di trail mix al popcorn da Inspired Edibles soddisfa i bambini con la fame. Con l'aggiunta di noci e frutta secca, trasforma uno spuntino naturalmente leggero in uno ricco di proteine e vitamine.

10. Chips di mela alla cannella al forno

Questa deliziosa ricetta di chips di mela alla cannella al forno da Sally's Baking Recipes è perfetta per i bambini che non mangiano mele crude ma le amano cotte alla perfezione.

11. Spiedini sandwich

Una ricetta creativa da I Wash ... You Dry, questi spiedini sandwich sono una svolta divertente sul sandwich al tacchino e coprono la maggior parte dei gruppi alimentari base.

Far mangiare più sano vostro figlio potrebbe non accadere da un giorno all'altro, quindi non scartate una ricetta se non è un grande successo la prima volta. Come nota Butler, l'esposizione ripetuta a un nuovo cibo è la chiave per farli entrare nel loro repertorio.

Clarissa Harper è una scrittrice freelance che vive a Richmond, Va., con suo marito e tre ragazzi. Le piace scrivere di genitorialità, famiglia e tutto ciò che riguarda l'artigianato.