10 idee spuntini sani per bambini che non sanno di sano
A volte sembra impossibile far mangiare spuntini nutrienti ai vostri figli? Beh, con i cibi e le ricette giuste, potete creare spuntini sani per bambini così gustosi che i vostri bambini non si accorgeranno nemmeno di mangiare qualcosa di buono per loro.
«Far mangiare cibi sani ai bambini è tutto ripensare gli ingredienti», dice Laura Fuentes, creatrice del sito di ricette kid-friendly MOMables e autrice di «The Best Homemade Kids' Snacks on the Planet». Il trucco? Usate ingredienti sani, ma preparateli in modo kid-friendly. «Invece di broccoli al vapore, per esempio, mettete i broccoli su una pizza», spiega Fuentes.
Provate questi 10 spuntini deliziosamente buoni-per-voi e rendete la scatola del pranzo o le opzioni spuntino dopo-scuola dei vostri figli irresistibili.
1. Congelate ghiaccioli sani
«I ghiaccioli sembrano un dolce, ma possono essere effettivamente sani quando li fate a casa con frutta fresca e yogurt», spiega Fuentes. Investite in alcuni stampi per freezer e siate creativi con la frutta. Questi ghiaccioli yogurt fruttati o i ghiaccioli cioccolato avocado da MOMables sono facili da fare e hanno un ottimo sapore, e sono pieni di ingredienti sani ricchi di antiossidanti. Sono anche facili da afferrare dal freezer per uno spuntino sano senza preparazione!
2. Fate scoppiare lo spuntino
«Il popcorn è uno spuntino delizioso, integrale, che i bambini amano personalizzare!» dice la coach culinaria Samantha Barnes, fondatrice e CEO di Raddish Kids. Saltate la varietà al microonde carica di conservanti e fate scoppiettare il vostro in pochi minuti con una macchina per popcorn o sul fornello. Poi lasciate che i bambini aggiungano i loro condimenti e mix-in, come parmigiano, mirtilli rossi essiccati o condimenti secchi.
3. Costruite un bento migliore
«Offrire porzioni più piccole e una varietà di opzioni sono ottimi modi per incoraggiare i mangiatori difficili a provare cibi più sani», dice Jenna Rammell, co-fondatrice del blog Small Fry. Mettete piccoli elementi sani, come verdure tritate, frutta o una manciata di noci in scatole bento scompartimentate. I bambini si entusiasmeranno a mangiare tutte le diverse sezioni, spiega Rammell.
4. Affettate chip patate dolci 
Se avete un amante delle patatine in casa, saltate la friggitrice e scambiate con ingredienti nutrienti come patate dolci o mele, che sono piene di vitamine. Questi chip patate dolci al forno da Small Fry soddisferanno quelle voglie di patatine mentre danno un pugno nutritivo. Se avete una friggitrice ad aria, provate questa ricetta patate dolci air fryer da The Typical Mom.
5. Offrite frutta fresca
La frutta offre ai bambini un dolce, ma poco sanno quanto siano nutrienti quelle fragole e mirtilli. Fuentes suggerisce di mescolare una ciotola di bacche fresche con yogurt per uno spuntino semplice e sano (ma ancora dolce!).
6. Caricatevi con frullati
I frullati offrono un modo gustoso per infilare frutta e verdura che vostro figlio potrebbe non provare altrimenti. Quando fatti a casa, i frullati possono essere pieni di frutta fresca e verdure a foglia verde scuro, dice Barnes. «Uno spuntino dopo-scuola preferito in casa nostra è il nostro Super-Power Milkshake, fatto con banane congelate, latte, cavolo riccio, cacao in polvere, burro di arachidi e uno spruzzo di agave», spiega. Fate il vostro «milkshake» con frutta e verdura congelate per far slurpare vitamine ai vostri bambini in un batter d'occhio.
7. Preparate gelato banana 
Sì, il «gelato» può essere sano — quando non è effettivamente gelato. La consistenza e il sapore di questa ricetta «gelato» banana congelata a un ingrediente da Kitchen Counter Chronicles è così simile al vero gelato, i vostri bambini difficilmente noteranno che stanno semplicemente mangiando frutta frullata.
8. Diventate puntini yogurt
Se i pacchetti spuntino sono un indicatore, i bambini sono attratti da spuntini divertenti e colorati. Approfittatene con questi puntini yogurt congelati da Lady Behind the Curtain. I vostri bambini si divertiranno a fare (e mangiare) questo dolce simile a dessert con tutti i benefici nutrizionali dello yogurt completamente naturale.
9. Iniziate a intingere
Salse comprate come hummus e guacamole fanno uno spuntino ricco di proteine che terrà i bambini sazi più a lungo e meno propensi a sgranocchiare costantemente. «I bambini amano intingere!» dice Fuentes. «E salse gustose fanno un ottimo modo per infilare verdure». Offrite verdure come bastoncini di carota da intingere nell'hummus o cetriolo a fette da tuffare nel guacamole.
10. Barrette granola 
Alcuni spuntini che i vostri bambini già amano, come barrette granola e proteiche, possono sembrare un'opzione sana, ma molti sono caricati di zucchero e altri ingredienti processati. Date ai bambini i sapori che amano con una svolta più sana facendo la vostra varietà usando ingredienti sani. Iniziate con queste barrette granola senza cottura a cinque ingredienti da Minimalist Baker, e personalizzatele con gli add-in preferiti dei vostri bambini.
La chiave per far mangiare sano ai bambini è offrire solo opzioni sane, dice Rammell. Continuate a offrire scelte spuntino sagge, e presto l'abitudine saggia diventerà seconda natura.
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