Termini per allergeni comuni

Termini per gli allergeni comuni

Controllare le etichette e gli elenchi degli ingredienti per le seguenti parole, che indicano la presenza di un particolare allergene.

Allergene Ingrediente Termine Ingrediente Termine Latte Latte Latticello Caseina Caseinato Formaggio Ricotta Crema Cagliata Gelato Sostanza grassa del latte Siero di latte scremato Siero di latte Yogurt Caseina idrolizzata Sodio caseinato Sostanza secca del latte Lattato solido Lattoalbumina Lattoglobulina Paste solide del latte Latte condensato zuccherato Siero di latte o solidi del siero di latte Albumina Solidi delle uova essiccate Uovo bianco Globulina Livetin Ovalbumina Ovoglobulina Ovomucina Ovomucoide Ovovitellina Vitellina Mais Mais fresco, in scatola o mantecato Farina di mais Omino o semola di mais Mais Popcorn/sostanze di mais Amido di mais Lievito in polvere (a meno che non siano senza mais) Sciroppo di mais Destrosio Gomma vegetale Amido vegetale Destrina/Maltodestrine/Fruttosio/Lattico Acido Glucosio Alcool Farina di mais Olio di mais Zucchero di mais Amido alimentare -- modificato Sorbitolo Aceto Legumi Gomma d'acacia Gomma arabica Gomma di carruba Haraya Gomma di semi di carrube Gomma adragante Soia Proteine ​​di soia Hamburger da giardino o vegetariano s Proteine ​​vegetali idrolizzate Lecitina Miso Amido alimentare modificato Concentrato di soia Farina di soia Soia Formaggio di soia Latte di soia Salsa di soia Yogurt di soia Tempeh Tofu TVP (proteine ​​vegetali strutturate) Concentrato di proteine ​​vegetali Grano Grano Farina per tutti gli usi Crusca Farina per dolci Farina o crema di grano Farina di glutine Farina Graham Graham Estratto di malto o cereali Amido alimentare modificato Farina per pasticceria Semola Germe di grano

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