Come usare le tortillas di farina nel pranzo dei bambini
Le tortillas potrebbero non essere la prima cosa che vi viene in mente preparando il pranzo di vostro figlio, ma funzionano come piatto principale, snack o dessert. Si conservano facilmente a casa o nella borsa del pranzo — e potete usarle per creare cibi sani, economici e adatti ai bambini che in genere gradiscono.
Occorrente
- Tortillas
- Salumi
- Formaggio
- Crema spalmabile preferita
- Coltello da burro
- Sacchetto o pellicola
- Teglia
- Spray olio d'oliva per padella
- Olio d'oliva
- Pennello da pasticceria
- Cannella
- Zucchero
- Gocce di cioccolato
- Marshmallow
- Forno
- Sale
Istruzioni
Wrap
- Scaldate una tortilla di farina e posatela su una superficie piana pulita.
- Scegliete la crema spalmabile preferita dal bambino: maionese, senape, dressing ranch, ecc. Coprite uniformemente la superficie della tortilla.
- Aggiungete il salume preferito o pezzi di pollo grigliato, e/o formaggio al centro. Potete anche saltare la crema e fare insalata di tonno, uova o pollo da spalmare. Aggiungete fette sottili di pomodoro, lattuga e sottaceti se graditi. Altre opzioni: burro di arachidi e marmellata, o burro di arachidi, sciroppo di cioccolato e banane a fette.
- Arrotolate la tortilla per fare un wrap. Per arrotolare ordinatamente, iniziate piegando i lati verso il centro. Poi piegate il bordo più vicino a voi verso il centro. Arrotolate lontano da voi mantenendo il ripieno compatto. Tagliate in diagonale a metà. Mettete il wrap finito in un sacchetto o avvolgetelo nella pellicola.
Dessert
- Posate una o più tortillas su una teglia unta con spray olio d'oliva. Spennellate leggermente olio d'oliva sulla superficie di tutte le tortillas.
- Cospargete la superficie con cannella e zucchero, oppure con gocce di cioccolato e marshmallow.
- Infornate a 175°C per 5 minuti.
- Togliete le tortillas dal forno. Tagliate quelle con cannella e zucchero a strisce, o arrotolate quelle farcite con cioccolato e marshmallow a mo' di wrap.
- Fate raffreddare e mettete in un sacchetto per includere nella borsa del pranzo.
Chips
- Tagliate le tortillas in quattro spicchi. Spennellate olio d'oliva su entrambi i lati di ogni sezione.
- Posate gli spicchi su una teglia. Cospargete di sale a piacere. Alternative: aglio, parmigiano, condimento ranch secco.
- Infornate le chips a 120°C per tre minuti. Giratele con una spatola e continuate a cuocere. Continuate a girare ogni pochi minuti finché le chips sono dorate. Ci vorranno 9-12 minuti.
- Togliete le chips dal forno e fate raffreddare. Mettete in un sacchetto per trasportarle facilmente nella borsa del pranzo.
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