Imparare a conoscere i grassi

Cos'è il grasso?

Il nome Grasso potrebbe sembrare qualcosa che non dovresti mangiare. Ma il grasso è una parte importante di una dieta sana. Il grasso della tua dieta ti dà energia. Come bonus, il grasso nel cibo ti aiuta a sentirti pieno, così non mangi troppo

Alcuni cibi, compresa la maggior parte di frutta e verdura, non hanno quasi grasso. Altri alimenti sono ricchi di grassi. Includono noci, oli, Burro, e carni come il manzo.

Quali sono i tipi di grasso?

Potresti vedere annunci di alimenti che dicono che sono "a basso contenuto di grassi" o "senza grassi". Le diete a basso contenuto di grassi sono state raccomandate per la salute e per aiutare le persone a perdere peso. Ma gli esperti di nutrizione stanno scoprendo che i grassi sono più complicati. Alcune persone che riducono i grassi finiscono per mangiare molto più zucchero e carboidrati, e questo non va bene per te.

Alcuni tipi di grasso sono migliori di altri e fanno davvero bene alla salute. Ecco i tre tipi principali:

Grassi insaturi: Questi si trovano negli alimenti vegetali e nel pesce. Questi grassi fanno bene alla salute del cuore, soprattutto quando vengono utilizzati al posto di grassi saturi e trans. I grassi insaturi si trovano nel salmone, avocado, olive, e noci, e oli vegetali come la soia, Mais, colza, e olio d'oliva.

Grassi saturi: Questi grassi si trovano nella carne e in altri prodotti animali, come burro e formaggio. I grassi saturi si trovano anche negli oli di palma e di cocco, che vengono spesso utilizzati nei prodotti da forno acquistati in negozio. Mangiare troppi grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue e aumentare la possibilità di contrarre malattie cardiache.

Grassi trans: Questi grassi si trovano nella margarina in stick. I grassi trans si trovano anche in alcuni alimenti che compri al negozio o ottieni in un ristorante, come snack, biscotti e torte, e cibi fritti. Quando vedi oli "idrogenati" o "parzialmente idrogenati" su un elenco di ingredienti, il cibo contiene grassi trans. I grassi trans sono elencati anche sull'etichetta del cibo. Come i grassi saturi, i grassi trans possono aumentare il colesterolo e aumentare la possibilità di contrarre malattie cardiache.

Perché abbiamo bisogno di grasso?

Il grasso aiuta il corpo di un bambino a crescere come dovrebbe. I grassi alimentano il corpo e aiutano ad assorbire alcune vitamine. Sono anche i mattoni degli ormoni e isolano il corpo.

Quindi grasso non è il nemico, ma ti consigliamo di scegliere la giusta quantità - e il giusto tipo - di grasso. Se prendi la maggior parte del grasso dalle carni magre, pesce, e oli salutari per il cuore, hai già fatto ingrassare il tuo amico!

Previous:

Next:

  • Guida alle risorse estate 2020 per genitori e operatori sanitari
    Affrontiamolo. Lestate 2020 avrà un aspetto diverso per famiglie e operatori sanitari, a causa della diffusione del COVID-19. Ma ciò non significa che non possiamo trovare modi sicuri e salutari per goderci il meglio che lestate ha da offrire. Qua
  • Cos'è la tiroide?
    Cosè la tiroide? Il tiroide (dire:THYE-royd) è una ghiandola, che è un organo che produce sostanze chimiche speciali chiamate ormoni (diciamo:HOR-gemiti). La tiroide ha la forma di una piccola farfalla o papillon e si trova sotto la pelle nel
  • 5 modi per usare i bastoncini artigianali per giocare
    I bastoncini artigianali sono la perfetta fornitura di artigianato a buon mercato! Divertiti con queste attività e mestieri che utilizzano bastoncini per ghiaccioli.   Siamo sempre alla ricerca di modi economici per giocare e una borsa di bastonc