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Zenzero per bambini: quando iniziare, benefici e precauzioni

Lo zenzero è un'erba da cucina comune, popolare per il suo sapore e proprietà medicinali. Il suo uso è diffuso per trattare e gestire disturbi come tosse, nausea e problemi gastrici negli adulti. Tuttavia, l'uso dello zenzero per i bambini richiede cautela poiché può causare disagio gastrointestinale, come bruciore di stomaco e gas, nei bambini sensibili.

Pertanto, conoscere l'età giusta e i modi appropriati per somministrare lo zenzero ai bambini è essenziale. Continua a leggere per saperne di più sulla sicurezza dello zenzero, i suoi possibili benefici per la salute e i modi per somministrare questa erba ai bambini.

Zenzero e il suo valore nutrizionale

Lo zenzero è classificato come erba ed è il condimento dietetico più consumato al mondo. Il rizoma è usato nell'industria culinaria, farmaceutica e cosmetica.

Cento grammi di radice di zenzero contengono i seguenti nutrienti.

Fonte: USDA

Lo zenzero è anche considerato una buona fonte di composti fenolici bioattivi, come gingerolo, shogaolo e paradoli con terpeni come lo zerumbone. Questi composti tendono a mostrare proprietà antinfiammatorie e antitumorigeniche e potrebbero aiutare a ridurre il rischio di certi tumori, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per determinarne l'efficacia.

Lo zenzero è sicuro per i bambini?

Lo zenzero è considerato sicuro per i bambini, sebbene non ci siano studi che suggeriscano un limite sicuro di consumo per i bambini. La Food and Drug Administration statunitense (US FDA) ha classificato lo zenzero come GRAS (Generally Regarded As Safe). Per gli adulti, l'assunzione raccomandata è fino a quattro grammi al giorno.

La FDA consiglia cautela nell'uso dello zenzero in rimedi casalinghi o come medicina alternativa. Lo zenzero può avere possibili interazioni farmacologiche, quindi il suo uso per i bambini in queste forme deve essere fatto solo sotto la guida del pediatra.

L'uso dello zenzero come medicinale non è raccomandato per bambini sotto i due anni. Pertanto, la consulenza pediatrica è consigliata prima di usare lo zenzero per scopi terapeutici.

Benefici per la salute dello zenzero

L'analisi chimica dello zenzero mostra che contiene diversi composti associati a benefici per la salute negli esseri umani. Alcuni che potrebbero essere benefici per i bambini sono menzionati di seguito.

1. Effetti antimicrobici, antifungini e antivirali: Studi hanno dimostrato che lo zenzero ha attività antimicrobica contro E. Coli, Salmonella typhi e Bacillus subtilis. I bambini sono più vulnerabili agli attacchi batterici, e quindi lo zenzero potrebbe essere usato per prevenire infezioni in loro, sebbene sotto la guida del pediatra. Inoltre, lo zenzero è noto per avere proprietà antifungine e antivirali che potrebbero aiutare a rafforzare l'immunità.
2. Effetti carminativi: Gli effetti carminativi dello zenzero possono aiutare a mitigare problemi gastrointestinali come lo svuotamento gastrico ritardato che porta a stitichezza e flatulenza o gonfiore.
3. Proprietà antiemetiche: Le proprietà antiemetiche dello zenzero hanno dimostrato di ridurre la nausea in pazienti con nausea e vomito postoperatori. Quindi, sotto guida pediatrica, lo stesso potrebbe funzionare anche per i bambini.
4. Espettorante: L'American Academy of Pediatrics (AAP) sconsiglia l'uso di farmaci da banco (OTC) per tosse e raffreddore nei bambini. Quindi, se il pediatra del tuo bambino approva, puoi usare lo zenzero come espettorante per trattare la tosse. Il succo di zenzero combinato con miele è un comune rimedio casalingo per tosse e raffreddore. Ma nota che il miele non è raccomandato per bambini sotto un anno.
5. Altri componenti: Alcuni studi hanno indicato che certi composti nello zenzero rilassano direttamente i polmoni e aiutano a facilitare la respirazione. Nel caso di bronchite, lo zenzero è risultato utile come trattamento.

Vari studi indicano anche che lo zenzero potrebbe aiutare a ridurre il dolore. In generale inibisce il funzionamento di un enzima che è un componente significativo della risposta infiammatoria. Quindi, se il tuo bambino soffre di otalgia o mal di stomaco, lo zenzero potrebbe essere usato.

Se lo zenzero ha così tanti benefici per la salute, perché serve una guida professionale per usarlo? La risposta è semplice: il consumo di zenzero potrebbe avere possibili effetti collaterali e interazioni farmacologiche poiché non esiste un dosaggio raccomandato per i bambini. È anche importante seguire alcune precauzioni prima di usare lo zenzero per i bambini.

Precauzioni raccomandate per l'uso dello zenzero nei bambini

1. Lo zenzero può alterare gli effetti di alcuni farmaci. Quindi, se al tuo bambino sono stati prescritti farmaci, consulta il pediatra prima di usare lo zenzero.
2. L'uso dello zenzero con miele deve essere evitato per bambini sotto un anno a causa del rischio di botulismo.
3. Se il tuo bambino è sensibile allo zenzero, potrebbero verificarsi lievi effetti collaterali come crampi addominali, bruciore di stomaco, diarrea, gas e flatulenza.
4. Quando includi lo zenzero per la prima volta nella dieta del tuo bambino, segui la regola di attesa di tre-cinque giorni per verificare se il bambino è sensibile o intollerante allo zenzero.

Con le dovute precauzioni, lo zenzero può essere usato in sicurezza nella dieta del bambino. Vuoi sapere come? Continua a leggere.

Modi per includere lo zenzero nella dieta

Puoi aggiungere lo zenzero alla dieta del tuo bambino in uno di questi modi.

1. Minestra di zenzero: Un rimedio efficace per la digestione e altri problemi gastrointestinali. Lo zenzero ha un effetto riscaldante e potrebbe essere utile per i bambini nel controllo di tosse e raffreddore. Prova questa ricetta se il tuo bambino ha 9-10 mesi, ma inizia con solo un cucchiaio.
2. Latte allo zenzero: Dopo un anno, quando la maggior parte dei bambini inizia a bere latte di mucca, un cucchiaino di zenzero in polvere può essere aggiunto per alleviare tosse, raffreddore e stitichezza.
3. Caramelle allo zenzero: Puoi provare caramelle o bastoncini di zenzero per bambini sopra i due anni.
4. Acqua allo zenzero: Alcuni credono che dare acqua fresca allo zenzero ai bambini sopra un anno, dopo i pasti, possa aiutare la digestione. Per prepararla, fai bollire qualche pezzo di zenzero in acqua per circa 10 minuti. Filtra, raffredda e servila al tuo bambino con miele biologico.

Lo zenzero per i bambini può essere introdotto aggiungendolo a quasi tutti i cibi come spezia o agente aromatizzante. Di solito migliora la palatabilità di qualsiasi piatto se cotto bene. Inoltre, lo zenzero valorizza al meglio il valore nutrizionale delle ricette che provi per il tuo bambino. Tuttavia, evita l'uso eccessivo di zenzero nelle tue ricette, poiché il tuo bambino potrebbe non tollerare l'odore o il sapore. Devi assicurarti di usarlo con moderazione e solo in alcuni piatti. Puoi chiedere al pediatra del tuo bambino la quantità di zenzero sicura da consumare, specialmente se lo usi come rimedio casalingo per curare qualcosa in particolare.