L'introduzione di cibi prima nella vita può aiutare a prevenire le allergie alimentari

Sapevi che circa il 6% dei bambini sviluppa allergie alimentari? Le condizioni allergiche tendono a funzionare nelle famiglie. Bambini con un genitore o un fratello con eczema, asma, febbre da fieno o allergie alimentari sono a maggior rischio di sviluppare allergie alimentari. Comprensibilmente, molti genitori vogliono prendere provvedimenti per ridurre il rischio del proprio bambino.

Gli allergeni alimentari comuni sono:latte, uovo, arachidi, frutta a guscio (ad es. mandorle, anacardi), pesce, crostacei, crostacei, soia, Grano, e semi di sesamo. Nel passato, ai genitori è stato consigliato di evitare di introdurre molti di questi alimenti nella dieta del loro bambino. Si sperava che l'attesa avrebbe ridotto le possibilità di sviluppare allergie alimentari.

Ricerche recenti suggeriscono che è più probabile che sia vero il contrario. Non solo ritardare l'introduzione dei comuni allergeni alimentari non riesce a prevenire le allergie alimentari, ma può anche aumentare il rischio. I risultati sono una buona notizia in quanto danno alle famiglie il via libera per aggiungere questi alimenti alla dieta del loro bambino, rendendo più facile offrire una vasta gamma di cibi sani che piacciono agli altri membri della famiglia.

Ecco le attuali raccomandazioni per introdurre nuovi alimenti ai bambini che potrebbero essere a maggior rischio di sviluppare allergie alimentari:

  1. Inizia a offrire cibi solidi a circa 6 mesi di età.
  2. Inizia con scelte ricche di ferro. Senza un ordine particolare, questi includono:cereali per l'infanzia fortificati con ferro, carni, pollame, pesce, uova, legumi, semi, arachidi e noci. La carne, pollame e pesce devono essere morbidi, umido, senza ossa, e tritato. arachidi, il burro di noci e semi dell'albero può essere miscelato nei cereali per l'infanzia fino a ottenere un composto omogeneo. Quando i bambini sono più grandi e sono pronti per i finger food, questi burri possono essere spalmati sottilmente su strisce di pane tostato.
  3. Introdurre gli allergeni comuni uno alla volta, aspettando qualche giorno prima di introdurre il successivo. Il periodo di attesa è approssimativo, ma renderà più facile capire il cibo colpevole se si verifica una reazione allergica. Può essere confortante tenere a mente che la maggior parte dei bambini non avrà una reazione allergica a questi alimenti.
  4. I sintomi di una reazione allergica compaiono spesso in pochi minuti. Se pensi che il tuo bambino abbia avuto una reazione allergica a un alimento, smettila di darlo. Continua a offrire altri nuovi alimenti e parla con il medico o l'infermiere del tuo bambino per ulteriori indicazioni.
  5. Se il tuo bambino tollera un nuovo alimento, continuare ad offrirlo regolarmente (settimanale, Per esempio); questo può aiutare a mantenere la tolleranza.
  6. Cerca di offrire al tuo bambino una varietà di cibi sani che piace al resto della famiglia da ciascuno dei gruppi alimentari nella Guida alimentare del Canada. I bambini dovrebbero essere in grado di mangiare molti cibi di famiglia a circa un anno di età.

I genitori di bambini che hanno già una condizione allergica come l'eczema o un'allergia alimentare esistente sono incoraggiati a parlare con il medico del loro bambino, infermiere o dietista, per consigli personalizzati sull'introduzione dei comuni allergeni alimentari. I genitori possono anche parlare con un dietista registrato su HealthLinkBC chiamando il numero 8-1-1 (un servizio gratuito per i residenti di BC).

Dare cibi solidi al bambino può essere un'esperienza gioiosa per le famiglie, ma anche un tempo pieno di domande. Sentiti libero di condividere i tuoi consigli e le tue esperienze con altri lettori nel campo dei commenti qui sotto.

Questo blog è stato scritto in stretta consultazione con Linda Kirste, dietista del servizio di nutrizione per le allergie presso HealthLinkBC e il dottor Edmond Chan MD, FRPC, FAAAAI, Capo della Divisione di Allergologia e Immunologia presso l'Ospedale pediatrico dell'Università della Columbia Britannica, Clinica di allergie.

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