Come fare gli omogeneizzati in casa

Ci sono diversi motivi per cui un genitore dovrebbe considerare di fare gli omogeneizzati in casa invece di comprarli. Uno è evitare additivi e conservanti nel cibo del bambino. Un altro è risparmiare, poiché il costo degli omogeneizzati è molto alto. Ecco semplici istruzioni per fare la pappa in casa.

Occorrente

  • Sacchetti freezer con zip
  • Vaschetti per ghiaccio
  • Colino a maglia fine
  • Robot da cucina/frullatore
  • Pentola per vapore
  • Slow cooker
  • Cereale di riso
  • Pellicola trasparente

Istruzioni

Preparazione del cibo per bambini

  1. Prima di processare il cibo per la conservazione, devi prepararlo. Cibi diversi richiedono preparazioni diverse.

  2. Frutta morbida non necessita cottura: banane, kiwi. Basta sbucciare e schiacciare.

  3. La maggior parte di frutta e verdura va cotta prima. Lavale bene, togli semi e noccioli. Togli anche le bucce dure. Dopo la pulizia, cuoci a vapore finché sono morbide.

  4. La carne per omogeneizzati va cotta bene. Meglio pollo e manzo. Togli pelle, ossa e grasso prima di cuocere. La cottura in slow cooker la rende molto morbida e facile da processare.

Processazione del cibo per bambini

  1. Dopo aver preparato il cibo per tipo, puoi renderlo adatto al bambino.

  2. Processa ogni cibo separatamente per tipo: metti nel robot e frulla. Per la carne aggiungi acqua per aiutare a frullare. Puoi aggiungere cereale di riso per renderla più cremosa. Dopo aver frullato, passa al colino a maglia fine e spingi con spatola. Butta i pezzi che non passano.

  3. Quando la consistenza è giusta per il tuo bambino, metti nei vaschetti per ghiaccio, copri con pellicola e congela.

  4. Togli i cubetti di pappa congelati e mettili in sacchetti zip per tipo. Per la poppata, scongela i cubetti al microonde, o mettili in contenitore di plastica per scongelare se serve fuori casa.

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