• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Hogyan győzzük meg a kisgyermeket, hogy zöldséget egyenek

Ha a zöldség fogyasztása a kisgyermek legkevesebb kedvenc tevékenysége – ott a játékok megosztásával és a „nem” elfogadásával –, vegye figyelembe: az egyik legegyszerűbb módja a gyerek zöldségekkel való megismerésének, ha Ön is zöldséget eszik.

Nem hiszi, hogy ennyire egyszerű lenne? Ha valaha elkapta a gyereket, ahogy a telefonján „beszélget” vagy a cipőibe markol, tudja, hogy a kisgyerekek szeretik utánozni a szülőket. Tehát, ha Ön izgalommal eszi a zöldségeket, van esélye, hogy a kis másolóFIGYELMEztetni fog – és talán még harap is.

Ne frusztrálódjon, ha nem ás be azonnal. Számítson legalább 10 bemutatkozásra, mire merész harapot merít az ételből. Ezután folytassa a kínálást, hogy megkészíthesse az ízlését.

Addig is, ha aggódik, hogy a kisgyermek hiányolja a tápanyagokat, legyen kreatív a menüvel. Ehhez íme néhány stratégiai módszer, amivel a kisgyermek megegy az asztalán lévő zöldségeket, amíg még fejlődik az ízlelője.

Legjobb zöldségek a kisgyerekeknek és kicsi gyerekeknek

Minden zöldség kiváló opció a gyerekeknek, és a legjobb zöldségek a fiatal evők számára tele vannak rosttal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Bónusz: sok ilyen élelmiszer nem nagyon erős ízű – tökéletes a kiváló evőknek. Íme néhány, amit kínálhat:

• Brokkoli
• Sárgarépa
• Karfiol
• Zeller
• Uborka
• Tök
• Édes paprika
• Édesburgonya
• Paradicsom

Egészséges zöldségreceptek kisgyerekeknek és gyerekeknek

Próbálja ki ezeket a zöldseggazdag ételötleteket a kiváló evőknek:

• Uborka kígyók: Vágjon három uborka szeletet félbe, hogy hat félhold alakot kapjon. Rendezze a szeleteket egy „kígyó” testének kialakításához, és adjon hozzá egy daralt sárgarépa szeletet a nyelvhez.
• Zöldség pizzák: Egy mini karfiol pizzalapra kenje a paradicsomszószot és a daralt sajtot, aztán szórja rá a vörös és sárga paprika, gomba és brokkoli szeleteit.
• Hangyák a fán: Egy evőkanál arachibutyert egy zeller botra.
• Burgonya arc: Süssön be egy burgonyát vagy édesburgonyát, és hagyja, hogy a gyerek „díszítse” a zöldségekkel – cseresznyeparadicsom a szájra, brokkoli a fülbevalókra, olívabogyó a szemhez (és egy kis daralt sajt a hajhoz).
• Zöldség lepkek: Válogassa felváltva különböző színű, főtt zöldség darabokat – cukkini, uborka, paprika és tök – egy sorba. Vagy készítsen egy szivárvány színű lepket cseresznyeparadicsommal és vörös répával.
• Zöldség tortillák: Rakja fel a vágott paprikát, a főtt fekete babot, a sárgarépát és a daralt sajtot egy tortilla felére. Hajtsa át a tortillát, és süssön mindkét oldalon néhány percig, amíg enyhén pirul.

Hogyan juttassuk a kiváló kisgyermeket vagy gyerekeket a zöldség fogyasztásához

Ha a kisgyermek megfordítja az orrát a zöldségeknél, próbálja ezeket a tippeket az érdeklődés fokozására.

• Vonja be a gyereket az előkészítő munkába. Minél többet expozálja a gyereket a zöldségekhez, annál izgalmasabb lesz velük. Kérje a segítségét, ha zöldségeket vásárol (vagy termeszt a kertben), mosogatja a konyhai mosdóban, vagy szórja be salátákba és tésztaételekbe.
• Adjon zöldség pürét a gyerekek kedvenc ételeihez. A pürézett zöldségek könnyen keverednek a főételbe. Például: keverje a karfiol vagy a sárga tök püréjét a makaróni-sajtos vagy pizzaszószba, vagy rejtse el a lasagne rétegei között. Kitalálhat egy vicces nevet is, pl. „szuperszereplő szósz”.
• Kedvezzen a meséknek. Kevere pürézett brokkolit tojásba „zöld tojásnak” a sonkájához, vagy kínáljon „Éhes Lepke” tortilla tekercseket.
• Készítsen zöldség burgonyákat. Cserélje a hamburgereket zöldségburgonyákra, amelyek részben darált zöldségekből készülnek – ez tényleg számít zöldségnek! Vagy darálja a cukkinit, a répát vagy a sárgarépát, és keverje be a fasírtban, a fasírozott húsban és a burgonyákban.
• Cserélje a tésztát zöldségekre. Tészta helyett kínáljon spagetti tököt egészséges szósszal. Vagy ha spirálzeje van, készíthet cukkini, uborka, repa vagy édesburgonya „tésztát”. (Soha ne becsülje meg a vicces színek vonzerőjét!)
• Trikázza a tacókat. Cserélje a tacó húst csomagolt zöldség darakra. Az egész család talán nem tudja megkülönböztetni.
• Rejtse el a zöldségeket a süteményekben. Hangolóbbnak tűnhet, de egy boszorkány zöldséget be lehet tenni az édesipari termékekbe jó eredményekkel: a fehérbab püréjét helyettesítse a vaj частью a sütemény receptben; süssön be egy csomag pürézett fagyasztott spenót a brownie keverékbe (hiszen, ízletes!); adjon darált cukkinit vagy sárgarépát az édessült muffinekbe és kenyerekbe; keverje a répát csokoládé tortában vagy a sárgarépa és tök püréjét sárga tortában; vagy öntse a tökönnyűt a palacsintatáskába.
• Készítsen ételművészetet. Hangyák a fán. Uborka kígyók. Banán fák. Az ételek vicces „étel-művészetbe” alakítása felkeltetheti a gyerek evési érdeklődését. Ebben a korban az étellel való játék jó dolog!
• Készítsen egy zöldség-lé ivót. Adjon sárgarépa léet az alma léhez, és kínálja így, vagy keverje jeget hozzá, hogy seprűt készítsen (adjon joghurtot, hogy zöldség-gyümölcs smoothie legyen).
• Fagyasszon jégkrémet. Még viccesebb: öntse a léeket jégkrém formákba, és fagyassza be a saját jégkrémjét. A kisgyermek soha nem fogja tudni, milyen egészséges a jeges fagylaltja.