• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Az „2 év előtt nincs cukor” irányelvek már most gúnyolódás tárgyai

A legtöbb szülő aggódik a gyermekei túlzott édességfogyasztása miatt, de az amerikai kormány új táplálkozási irányelvei túl messze mennek még a leg tudatosabb anyák és apák számára is. Az újszülöttek és kisgyermekek számára szóló új ajánlások szigorú korlátot vetnek a cukor felett, amelyek betartása végzetes csapást jelentene az első születésnapi torták, a gyümölcslé és a nagymama finomságai számára.

Az irányelveket az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) és az Egészségügyi és Emberszolgáltatási Minisztérium (DHHS) készítette. Javaslatuk szerint a 2 éves korig minden hozzáadott cukort el kell kerülni a gyerekek ételéből. 2 év felett javasolt, hogy a napi kalóriabevitel 10%-ánál kevesebb jusson hozzáadott cukorra.

Egyéb ajánlások a már jól ismert szabályokat foglalják magukban: a babák első hat hónapját kizárólag anyatejet vagy vasosított babakészítménnyel táplálni, utána „tápanyagsűrű kiegészítő étkeket” bevezetni.

Bár senki nem érvel a gyerekek korlátlan cukorfogyasztásáért, sok szülő a cukortiltás fókuszát irracionálisnak tartja. A CBS News Facebook-oldalán lebonyolult vitában a szülők túl szigorúnak és valóságidegennek ítélik a cukorral kapcsolatos szabályokat.

„Senki nem mondja meg nekem, hogy az unokáim nem ehetnek tortát vagy édeséget,” ír egy kommentelő.

Egy másik szerint meglepő, hogy a kisgyermekeket soha nem engedjük élvezni a különleges alkalmak finomságait: „Mit csináljunk az első születésnapon? Adjunk nekik egy brokkolit? Vagy egy ‚cukormentes’ tortát, ami tele van kémikáliákkal? Dehogy. Hagyjuk, hogy a baba élvezze a tortát!”

Valaki rámutat arra sem, hogy mindenki nem él olyan helyen, ahol hozzáférhet a egészséges, cukormentes élelmiszerekhez: „Az irányelvek jók, ha van jövedelemed, megteheted. Ha élelmiszer-sivatagban élsz, azt eszed, ami elérhető, megelégít és olcsó.”

Mások emlékeztetik a kritikusokat arra, hogy az irányelés nem parancs: a szülők bármit etethetnének a gyermekeikkel, függetlenül a hivatalos tanácsoktól. „A táplálkozási irányelvek NEM új fogalom. Nyugodtan. Csak az: irányelvek. Nem azt mondják, hogy a hadsereg betör az otthonodba és elviszi az összes cukrot.”

Az Amerikai Gyermekorvosi Akadémia (AAP) szerint a gyermekek átlagosan 17%-uk kalóriabevitelét cukorból fedezik. Ebből körülbelül a felét cukoros italok – gyümölcslé, üdítő, sportitalok – adják. Hozzáadott cukort olyan váratlan forrásokból is kapnak, mint a ketchup, salátázások, szárított gyümölcsök, gabonapelyhek és egyéb sznackek. Mind az AAP, mind az Amerikai Szívegyesület 2016-ban már javasolta a 2 év alatti gyerekek cukormentes táplálkozását, sokkal az új amerikai irányelvek elkészülése előtt. 2 év felett napi hat evőkanál cukorra korlátozzák a fogyasztást.

Az aggály az, hogy a hosszú távú túlzott cukorfogyasztás kockázatot jelenthet az egészségtelen testsúly növekedésére, fogszuvasodásra, szívegybetegségekre, magas kolesterinre, magas vérnyomásra és 2-es típusú cukorbetegségre. Ahogy az USDA és DHHS irányelvei is magyarázzák: „A korai élelmiszer-preferenciák befolyásolják a későbbi élelmiszer- és italválasztásokat, és a tudomány fejlődött, hogy a hosszú távon egészséges étkezési minta fontosságára fókuszáljon.”

Végső soron minden szülő döntenek, mi kerül a gyermek pohárjára vagy tányérjára. Legalábbis ezek az irányelvek jó emlékeztetőnek szolgálnak arra, hogy nézzük a gyermekek általános egészségét és táplálkozását, és a lehető legszélesebb körben kínáljuk nekik a finom és tápláló élelmiszereket – legyen az most a nagymama süteménye vagy egy egészséges zsíros kenyér.