• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Oldalékok a gyerekek étkezéséhez

Majdnem étkezési idő a gyerekednek! Kész van a főétel, de lehet, hogy elakadsz az oldalékoknál. Használj olyan oldalékokat, amik kiegészítenek egy kiegyensúlyozott étkezéshez, és adják a gyereknek a szükséges tápanyagokat az erős és egészséges testhez. Meríts ötleteket az öt fő ételcsoportból – gyümölcsök, zöldségek, fehérje, tejtermékek és gabonák – hogy ízletes oldalékokat készíts a gyerekednek.

Saláták

A saláták biztosíthatnak a gyereknek egy gyümölcs- vagy zöldségadagot a napra, és ideális kiegészítők a főételhez. Tálaljunk gyümölcssalátát a gyerek kedvenc gyümölcséből. Egyszerűen vágjuk apróra az eperet és a kajszibarackot, és keverjük joghurttal, vagy keverjük össze mag nélküli gyümölcslé darabokat és kivi daraboltokat egy csepp mézzel. Zöldségsalátát néhány hozzávalóból készíthetünk. Keverjük össze reszelt répát és cukkinit, darált diót és olívaolajat. Tojjunk rajtuk cseresznyeparadicsomot, uborkahasábokat és más zöldségeket egy szúróra, és hagyjuk, hogy a gyerek kipróbálja a zöldségeket „pálcikán”.

Levesek

Egy szívós leves tál melegen tart egy gyereket hideges vagy havas napon, és remekül kiegészíti a szendvicset. Párosítsunk egy grillezett sajtos szendvicset egy egyszerű burgonyalevessel. Csak adjunk hozzá főtt darált marhahúst, tésztát és zöldségeket egy meleg konzerv paradicsomléhez és vízhez. Tojásleves kielégítő kiegészítő egy ázsiai konyha étkezéséhez. Öntsünk két pohár csirkelémet egy edénybe és forraljuk. Verjük össze a tojást egy tálban. Lassan öntsük a tojást a lébe kevergetve. Főzzük tovább, amíg kész nem lesz, és tálaljuk tálban.

Kenyerek

Különféle kenyerek lehetnek kiegítő oldalékok a gyerekek ételeihez. A gyerek élvezni fogja a ropogós fokhagymás kenyért a pizzája szeletjéhez vagy a spagetti tányérjához. Kenjünk vajat francia kenyér darabokra, és szórjunk rá fokhagymapor és parmezánt. Tegyük a grillező alá néhány percre, amíg barna nem lesz. Puha és tömör kukoricamuffinek ideális kiegészítők bármely húsételhez. Keverjünk egy csomag kukoricamuffin keveréket, egy tojást és 1/3 pohár tejet, és öntsük muffins formába. Kenjünk mézzel és vajjal.

Burgonyák

A burgonyák átalakíthatók sokféle oldalékká, és gyakorlatilag bármely gyerekételhez passzolnak. Édesburgonya sült krumpli hagyományos forgatást ad a sajtos burgonyához. Öblítsük és vágjunk hosszú szeletekre vagy szeletekre az édesburgonyát. Fűszerezzünk olajjal és sóval, és süssük előmelegített sütőben, amíg aranybarna nem lesz. A ketchup helyett olvassunk vajat és fahéjas cukrot egybe a mártáshoz. A gyerekek élvezni fognák a saját sült burgonyájuk testreszabását az étkezéshez. Csak süssük a burgonyákat a sütőben és hűtsük le. Tegyünk tálakba tejfölt, szalonnadarabolatokat, reszelt sajtot és más feltéteket, amikkel belekészíthetik a burgonyáikat.

Zöldségek

A zöldségek lehetnek a tányér rettegésének oka a gyerekednek, de fontosak, hogy megegyék, mert vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak a testének. Rejtett zöldséges receptek megvonhatják azt a gyereket, aki utálja enni a zöldségeket. Pároljunk zöldségeket, mint a brokkoli és a cukkini, és püreezzük habverőben. Amikor kész, keverjük be a püreet a népszerű kedvencekbe, mint a sajtos tészta vagy a darált marhahús. Fontoljuk meg sajtos brokkoli virágok készítését extra oldalékként. Tegyünk kevés vizet brokkolival egy mikróhullámú tálba, és borítsuk felnhőműanyag fóliával. Mikrózzuk 5 percig. Szórjunk parmezánt a főtt brokkolira.