Biztonságban lenni a konyhában

Szeretsz kötényt felvenni és finom falatot készíteni a családodnak? Mit szólnál a tűzhelyen való segítséghez, kevergetve és szagolgatva az édes illatokat? Vagy sütiket készít a kedvenc formáinak kivágásával?

Bár az ételkészítés szórakoztató, fontos tudni, hogyan lehet biztonságban. Ez azt jelenti, hogy tudnia kell, mikor kérjen segítséget egy felnőtt asszisztenstől, hogyan kell tisztán tartani a dolgokat, és hogyan kell biztonságosan használni a konyhát. Főzzünk!

Felnőtt asszisztense

Ha láttál már főzőműsort a tévében, tudod, hogy a legjobb szakácsoknak van egy asszisztense, aki segít nekik. Ha gyerek vagy, egy felnőtt asszisztens jól jöhet, hogy megkönnyítse a főzést és biztonságban legyen.

Mielőtt elkezdené Bármi recept, kérjen felnőtt engedélyt a konyhában való munkavégzéshez. Ha a receptje késeket használ, a tűzhely, vagy egyéb konyhai gépek, felnőtt segítségre van szüksége. Néhány dolog, amit a felnőttek a konyhában használnak, egyszerűnek tűnhet, de ha egyszer maga használja, meglepődhet azon, hogy valójában milyen nehézek. Ha az asszisztensed körül van, elkerülheti a meglepetéseket, maradj biztonságban, és érezd jól magad főzés közben.

Mit kell viselnie?

A kötény viselése tisztán tartja a ruháit. Ha nincs kötényed, egy régi ing megteszi. De ne viseljen semmit, ami nagy és laza. A zsákos ujjak vagy ruhák lángra kaphatnak, vagy belekeveredhetnek turmixgépbe vagy más felszerelésbe.

Tartsa távol a csírákat az ételeitől

A biztonságos főzés nagy része a szakács és a konyha tisztán tartása. Az ötlet az, hogy meg kell őrizni a kórokozókat, ami megbetegíthet, ki az ételből. Mindig mosson kezet szappannal és vízzel közvetlenül a recept megkezdése előtt. Ez különösen fontos azoknál a recepteknél, amelyek közvetlenül érintik az ételt, mint a tészta dagasztása vagy a hozzávalók keverése a kezével.

A nyers hús kezelése előtt és után is mosson kezet, baromfi, tojás, és haltermékek, mert ezek az élelmiszerek baktériumokat tartalmazhatnak. Nem akarja, hogy a baktériumok a kezére kerüljenek, mert akkor a szájába kerülhetnek - jaj!

A baktériumok ellen is harcolhat, ha a munkafelületeket (például munkalapokat és vágódeszkákat) tisztán és szárazon tartja. A főzés befejezése után mossa le őket szappannal és meleg vízzel.

A maradék nagyszerű, de te sem akarsz bennük kórokozókat. Kérje meg felnőtt asszisztens segítségét a maradékok tárolásában. Az élelmiszereket hűtve vagy fagyasztva lehet frissen tartani. A hűtött maradékot 3-4 napon belül fogyassza el. A fagyasztott maradékok biztonságosak, de elveszítik az ízüket, ha 3-4 hónapnál tovább tárolják.

o

A konyha biztonságos használata

Az összetevők szépen sorban vannak, kezet mosott, és a mérőkanálokat. De mielőtt elkezdené, jó ötlet megtanulni néhány konyhai szabályt. Könnyű megsérülni a konyhában, ha nem vigyáz, és egy vágás vagy égés véget vet a szórakoztató főzési munkamenetnek.

Mindig kérdezze meg felnőtt asszisztensét, hogy használhat -e turmixgépet, élelmiszer -feldolgozók, kések, vagy más éles konyhai szerszám. Ha megengedett a kés használata, fordítsa el a pengét magától, és tartsa távol ujjait a pengétől vágás közben. Teljes figyelmet fordítson a munkára - ne nézzen a TV -be egy pillanatra, vagy kiabáljon a húgával. Felnőtt asszisztensének a közelben kell lennie, hogy figyelemmel kísérhesse, mit csinál.

Ugyanez vonatkozik a tűzhelyre vagy a sütőre is:Először kérjen engedélyt, és győződjön meg arról, hogy felnőtt asszisztense a közelben van, hogy figyeljen rád.

Íme néhány módja annak, hogy ne égjen meg:

  • A forró edények kezeléséhez használjon edényt vagy sütőkesztyűt (mosogatórongy nélkül), serpenyők, vagy tepsiket.
  • Fordítsa az edény- és serpenyőfogantyúkat a tűzhely hátsó része felé, hogy véletlenül ne boruljon fel.
  • Kérjen segítséget egy felnőtttől gáztűzhely használatakor. Soha próbálja meg újra felgyújtani a jelzőlámpát egy gáztűzhelyen. Ezt csak egy felnőtt ember teheti meg.
  • A mikrohullámú sütőben csak mikrohullámú sütőben használható edényeket használjon-soha ne alufóliát vagy bármi mást. Ha nem biztos abban, hogy valami biztonságos -e a mikrohullámú sütőben, először kérdezzen meg egy felnőttet.

Főzés leckék

Tudta, hogy vannak speciális iskolák, ahol a felnőttek főzni tanulnak? Ez azért van, mert a főzés művészet, és időbe és gyakorlásba telik, amíg megtanuljuk, hogyan kell csinálni.

Ha csak most kezded, eltarthat egy ideig, amíg megtanulja, hogyan kell feltörni egy tojást vagy főzni a tésztát, amíg az megfelelő lesz. Majd rájössz - egy kis segítséggel a felnőtt asszisztensedtől!

Previous:

Next: