Nehézfémek a babaételben
A babaételekben talált nehézfémekről szóló hírek sok kérdést vethetnek fel a szülőkben.
Íme néhány információ az Amerikai Gyermekorvosi Akademiától a gyermekek nehézfém-kitettségi kockázatáról, és arról, hogyan minimalizálhatjuk azt.
A babaételekben lévő nehézfémek károsíthatják a babám?
A babaételekben talált alacsony szintű nehézfémek valószínűleg viszonylag kicsi része a gyermek összességi nehézfém-kitettségének. Mégis, a kitettséget minden forrásból minimalizálni kell. A mérgező fém kitettség károsíthatja a fejlődő agyat. Tanácsadozt tanulási, kognitív és viselkedési problémákhoz. De tartsa szem előtt: sok gén, társadalmi és környezeti tényező befolyásolja az egészséges agyfejlődést, a nehézfém-kitettség csak ezek egyike.
Hogyan kerülnek a nehézfémek az élelmiszerekbe?
A fémek természetesen előfordulnak a Föld kőrében. A szennyezéssel a környezetbe kerülnek, és onnan a vízbe és a talajba, amit termesztésre használnak. Az élelmiszer-gyártás és -csomagolásból is bekerülhetnek. Az FDA szerint a leggyakoribb élelmiszerbe kerülő fémek: szerves arsenikum, ólom, kadmium, higany.
Hogyan csökkenthetem a baba mérgező fém kitettségét?
Szigorúbb szabályozás és korlátozás a baba- és kisgyermek-ételekben lévő nehézfémek mennyiségén a legfontosabb. De a szülők most is tehetnek lépéseket a kockázat csökkentésére az étrendből és más forrásokból:
Kínáljon változatos ételt. Adjon a gyermeknek kiegyensúlyozott étrendet, változatos gyümölcsökkel, zöldségekkel (hűvös vízzel mosson meg előkészítés és tálalás előtt), gabonákkal, és hízás fehérjével. A változatos, alapanyagokban gazdag egészséges étel fogyasztása csökkenti a kitettséget a mérgező fémeknek és más szennyezőanyagoknak, amik bizonyos élelmiszerekben vannak.
Olvassa a címkéket. Több összetevős babaételek jó opció lehet. De tudja, hogy soknak ugyanaz az első vagy második összetevője. Különböző ízvilágok (pl. kel/kökény és spenót/tök) valójában mindkettőnek süjtkrumpli lehet az első összetevője. Fontos az összetevőlista olvasása a valódi változatosság érdekében.
Változtassa a gabonákat. Erősített csecsemő-gabónák jó táplálékforrás, de a rizsgabona NEM kell, hogy az első vagy egyetlen gabona legyen. A rizs jobban felveszi az arsenikot a földvízből más növényeknél. Változtathat gabonákat: zab, árpa, kuskusz, kinua, farro, burgonya. Többgabona csecsemő-gabónák jó választás. Kerülje a rizstejet és a barnaripszsirupot, ami néha édesítőserként van feldolgozott kisgyermek-ételekben.
Tippek a rizs kiválasztásához és főzéséhez a gyermekeknek Tudja, hogy a rizsfajták között a barnarizs hajlamos a legmagasabb arsenik-szintre. A fehér bazmati és szusi rizs alacsonyabb szintű. Ha rizst főz alapból, öblítse meg előbb. Főzze több vízben, aztán öntse le a felesleget, ha kész. |
|---|
Ellenőrizze a vizet. Nehézfémek bekerülhetnek a csapvízbe: pl. arsenikum szennyezheti a kútvizet, és a régi csövek ólmot tartalmaznak. Ha ez aggaszt, forduljon a helyi egészségügyi hatósághoz a vízvizsgálathoz.
Anyatej adjon, ha lehetséges. Az anyatejtadás, nem a babatáp, csökkentheti a mérgező fém kitettséget. Az AAP az anyatejtadást javasolja kizárólagos táplálékként kb. 6 hónapig.
Kerülje a gyümölcslét. Adjon a kisgyermekeknek darált/tépelt egész gyümölcsöket a lé helyett. Egyes gyümölcslékok aggasztó nehézfém-szintet tartalmazhatnak. Plusz a lé magas cukortartalmú, nem olyan tápláló az egész gyümölcs mint. Maradjon anyatejnél/babatápnál 6 hónap alatt, és víz/tej 1 év után.
Válasszon egészséges halakat. Egyes halfajtak magas metil-higany és más fém tartalmúak. Legnagyobb aggodalom: nagy, ragadozó halak, amik más halakat esznek és élnek tovább: cápa, narancsszínű húsú hal, kardhal, albacora/fehér tonhal. Túl sok szennyezett hal károsíthatja a gyermek fejlődő idegrendszerét. De a hal kiváló fehérjeforrás és más tápanyagok, amikre a gyerekeknek szükségük van, és sok faji alacsony higanyban. Keressen jobb opciókat mint: kicsi tonhal (szilárd/darabos), lazac, torsk, fehérhal, pollack.
Fontolja meg a házi készítésű babaételt. Több előnye van a saját babaétel otthoni készítésének: költséghatékony, elkerüli a feldolgozás/csomagolásból származó potenciális szennyeződéseket, és Ön választhatja az összetevőket. De ne feledje: a változatosságú étel kínálása olyan fontos itthon készítésnél is, mint a vásárlásnál.
Kezelje az ólom-kockázatokat otthon. Más fontos módok is vannak a gyermek mérgező fém kitettségének csökkentésére. A leggyakoribb ólomforrás pl. lecsapódó/répedő festék régebbi házakban. Talaj, bizonyos kozmetikumok/fűszerek, víz, foglalkozások/hobbi is forrás lehet. További infó az ólomról itt.
Ne dohányzik és NE e-cigaretta. A passzív és harmadkézi füst a sima és e-cigaretta esetén is expozícót adhat kadmium és ólom iránt. A vaping lehetővé teszi a mérgező fémek a tekercsekből a levegőbe és belehullik. A passzív füst káros kémiakat is tartalmaz, ami növeli a rák kockázatát.
Jobb az organikus babaétel?
Az organikus babaételek alacsonyabb certain pesticide/kémikális szintet tartalmazhatnak. Mivel a nehézfémek a talajban vannak és a feldolgozásból is bekerülhetnek a kész ételekbe, az organikus ételek GYAKRAN HASONLÓ nehézfém-szintet tartalmaznak, mint a nem-organikusok.
Tesztelni kell a baba nehézfém kitettségét?
Amíg több infó nem áll rendelkezésre a babaételekben lévő fémről, a szakértők szerint NINCS szükség a gyerekek tesztelésére. A hajat vizsgáló nehézfém-tesztek sem javasoltak, mert ez a módszer tudományosan NEM bizonyított és gyakran pontatlan.
Beszéljen a gyermekorvosával
Ha aggaszt a nehézfémek a babaételben, beszéljen a gyermekorvosával. Az ön környéki Gyermek Környezeti Egészségügyi Speciális Egység (PEHSU) szakemberei is beszélhetnek a szülőknek a környezeti toxikok aggályairól.
További információ
- Kérdezze a gyermekorvost: OK-e, ha saját babaételt készítek?
- Élelmiszer-tartószer: Mit tudjanak a szülők
- Biztonságos-e a házi készítésű babatáp?
- Nehézfémek a babaételben és gyümölcslében: Tanácsok szülőknek környezeti gyermekorvosoktól
- Gyermek Környezeti Egészségügyi Speciális Egységek (PEHSUs)
-
Készüljön fel az életének legőrültebb éjszakájára! Nem, nem a tipikus vad Szilveszter buli baratokkal. Ehelyett a gyerekekkel, akiket babysitterel, számolják vissza az éjfélhez – és közben jó pénzt és emlékeket gyűjtenek. Természetesen ezen a gyerek -
Ha egynél több babát vársz, már tudod, hogy extra kihívásokkal nézsz szembe szülőként. De a terhességed, szülésed és születésed során is komplikációk léphetnek fel. A többszörös babák (ikerrek, hármasok vagy több) extra igényeket támasztanak a test -
Az iskola ki, de a gyerekeknek még tele van az energiatartályuk. Az iskola és a vacsora közötti órák kihívást jelenthetnek – hacsak nincs néhány jó ötleted a hátizsákodban. Utánna vannak, akik teljes lórával készen állnak nagy energiájú programokra,
