Élelmiszer-allergiás reakciók felismerése

Hogyan tudom, ha az én gyermekemnek élelmiszer-allergiája van?

Az élelmiszer-allergia akkor következik be, amikor a test reagál az élelmiszerekben található ártalmatlan fehérjékre. A reakció általában az evés után röviddel jelentkezik. Az élelmiszer-allergiás reakciók enyhesek vagy súlyosak is lehetnek. Mivel sok dolog keveredik az élelmiszer-allergiákkal, fontos, hogy a szülők megkülönböztessék őket.

Élelmiszer-allergia tünetei

  • Bőrproblémák
    • Vizenyő (vörös foltok, mint a szúnyogcsípés)
    • Viszkető bőrkiütés (ekcéma, atopias dermatitis)
    • Dugulás
  • Légzési nehézségek
    • Tüsszentés
    • Cipogás
    • Tork zsugorodása
  • Gyomorsymptómák
    • Hányinger
    • Hányás
    • Hasmenés
  • Keringési tünetek
    • Pálid bőr
    • Szédülés
    • Tudatvesztés

Ha a test több területe is érintett, a reakció súlyos vagy akár életveszélyes lehet. Ezt az allergiás reakciót anafilaxiának nevezik, és azonnali orvosi ellátást igényel.

Nem élelmiszer-allergia

Az élelmiszerek sok beteget okozhatnak, amelyeket néha élelmiszer-allergiákkal kevernek. Az alábbiak nem élelmiszer-allergiák:

  • Élelmiszer-mérgezés – hasmenést vagy hányást okozhat, de általában baktériumok okozzák a elavult vagy nem elég sütött ételben.
  • Gyógyszerhatás – bizonyos összetevők, mint a koffein az üdítőben vagy a cukorkában, ingerültséget vagy remegést okozhatnak.
  • Bőrirritáció – gyakran a narancslé vagy paradicsomtermékekben lévő savak okozzák.
  • Hasmenés – kisgyermekeknél túl sok cukorból, pl. gyümölcsléből eredhet.

Néhány élelmiszerrel kapcsolatos betegséget intoleranciának vagy érzékenységnek neveznek, nem allergiának, mert az immunrendszer nem okozza a problémát. A laktóz-intolerancia példa erre, amit gyakran élelmiszer-allergiával kevernek. A laktóz-intolerancia akkor jelentkezik, ha valaki nehezen emészti a tejcukrot (laktóz), ami hasmenést, puffadást és hasmenést okoz.

Néha az élelmiszerekhez adított kémiai anyagokra (színezék, tartósítószer) adott reakciót tévesen élelmiszer-allergiának hiszik. Bár emberek érzékenyek lehetnek bizonyos tartósítószerekre, ritka, hogy allergiás rájuk.

Élelmiszerek, amelyek okozhatnak allergiát

Bármely élelmiszer okozhat allergiát, de a legtöbbet az alábbiak idézik elő:

  • Tej
  • Tojás
  • Mogyoró
  • Szója
  • Búza
  • Fából származó diófélék (dió, pisztácia, pekan, kaju)
  • Hal (tonhal, lazac, tőkehal)
  • Kagylófélék (rák, homár)
  • Mogyoró, diófélék és tengeri gyümölcsök a leggyakoribb okok a súlyos reakcióknál. Allergiák jelentkezhetnek más élelmiszerekre is, mint hús, gyümölcs, zöldség, gabona, magvak (pl. szeszmag).

A jó hír: az élelmiszer-allergiák gyakran elmúlnak a kisgyermekkorban. Becslések szerint 80-90%-a a tojás-, tej-, búza- és szója-allergiáknak elmúlik 5 évig. Néhány allergia tartósabb: 5 kisgyermekből 1 múlik el a mogyoró-allergiája, kevesebb a diófélék vagy tengeri gyümölcsök esetén. A gyermek gyógyszere vagy allergológus teszteket végezhet az allergiák nyomon követésére.

  • 8 pozitív alternatíva a büntetés helyett
    Bár a „büntetés” és a „disciplína” szavakat hagyományosan együtt használták, ma már a szülők tudják, hogy vannak más módszerek is, amelyekkel segítik a gyerekeket a hibákból tanulni és a jövőbeli viselkedés javításában. Fontos szem előtt tartani, ho
  • Mikor kezdődik a neveltetés?
    Túl fiatal a neveltetéshez? Az újszülötted sír, felveszed. Éhes, eteted. A pellena nedves, megváltoztatod. Természetesen kielégíted minden szükségletét. A baba gondozása elég nehéz; biztosan nem kell aggódnod a kis drágád neveltetése miatt, ugye? De
  • Mikor kezdenek beszélni a babák? Íme, mit várhatnak a szülők és gondozók
    „Anya”, „Apa”, „Labda” – függetlenül attól, mi az első szava a babának, a szülőknek és gondozóknak úgy tűnik, ez érdemel egy tikert szalag parádét (vagy legalább egy családi boldog táncot). A fordított oldalon viszont, ha a gyerek nem sokat beszél –