• Bebe
• Izgradnja Obitelj
• djeca
• General Roditeljstvo
• Novorođenčad
• tinejdžeri
• Mala djeca
• trudnoća

Je li sigurno uzimati jabučni ocat tijekom dojenja?

Jabučni ocat ili ACV je fermentirani sok od jabuke koji se koristi kao nutricionizam zbog svojih zdravstvenih prednosti. Utvrđeno je da octena kiselina, enzimi, mikronutrijenti i bioaktivni spojevi prisutni u ACV-u imaju ljekovite vrijednosti (1). No, može li se ACV koristiti tijekom dojenja ili ima neki učinak na bebu?

U ovom MomJunction postu govorimo vam o sigurnosti uzimanja ACV-a tijekom dojenja, njegovim mogućim zdravstvenim prednostima, nuspojavama i još mnogo toga.

Je li sigurno koristiti jabučni ocat tijekom dojenja?

Da, organski, filtrirani i pasterizirani jabučni ocat je siguran za korištenje tijekom dojenja.

Sirovi i nepasterizirani ACV može imati nekoliko hranjivih tvari, ali može sadržavati i bakterije iz sirovog soka od jabuke (2).

Nije u potpunosti poznato ima li majčina konzumacija nepasteriziranog ACV-a bilo kakav učinak na zdravlje bebe. Ali ako bakterije utječu na zdravlje majke koja doji, onda bi to neizravno moglo utjecati i na bebu koja doji.

Zdravstvene prednosti jabučnog octa tijekom dojenja

Smatra se da jabučni ocat ima octenu kiselinu, pektin, multivitamine kao što su vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, biotin i vitamin C. Također se vjeruje da ima nekoliko bioaktivnih spojeva poput polifenola koji posjeduju antioksidativno djelovanje (3).

1. Gubitak težine :Korištenje ACV-a može pomoći u gubitku težine. Istraživanje objavljeno u Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, pokazalo je da octena kiselina može suzbiti nakupljanje tjelesne masti kod životinja. Studija je zaključila da bi dnevni unos octa mogao biti koristan u smanjenju pretilosti što će zauzvrat pomoći u prevenciji metaboličkog sindroma (4).

2. Regulira šećer :Pokazalo se da octena kiselina, kao osnovni sastojak octa, utječe na metabolizam i apsorpciju glukoze (5). Osim toga, pokazalo se da poboljšava rad beta-stanica gušterače kod štakora. Osim toga, njegov učinak na odgođeno pražnjenje želuca nakon uzimanja škrobnih obroka također je dokazan kod zdravih osoba (6).

3. Zdravlje probave :Jabučni ocat, uziman redovito, može pomoći u održavanju zdravlja probavnog sustava (3). Međutim, postoje ograničene kliničke studije o njegovoj korisnosti za zdravlje probave. Dobro je posavjetovati se s liječnikom ako planirate uzimati ACV za zdravlje probavnog sustava.

4. Poboljšava imunitet :Istraživanje objavljeno u International Journal of Vitamin and Nutrition Research pripisalo je octenu kiselinu antimikrobnim svojstvima ACV-a koja pridonose njegovom svojstvu jačanja imuniteta (7) (8). Druga studija pokazala je imunomodulatorna svojstva jabukovačeg octa (9).

5. Zdravlje srca :Istraživanje je pokazalo da ACV može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Pokazalo se da redovita konzumacija ACV snižava LDL kolesterol i trigliceride u serumu (3). Studija objavljena u Journal of Membrane Biology kaže da ACV posjeduje svojstva uklanjanja slobodnih radikala i inhibira peroksidaciju lipida koja je potrebna za smanjenje razine lipida u serumu (10).

6. Detoksikacija :Jabučni ocat, korišten u medicini, može pomoći u detoksikaciji organizma. Njegova redovita upotreba također može pomoći u obnavljanju i ravnoteži pH vrijednosti tijela (3).

Moguće nuspojave ACV-a tijekom dojenja

Jabučni ocat može uzrokovati nuspojave koje mogu utjecati na dojenje. Neki od njih su (11):

1. Niska razina kalija :Prekomjerna konzumacija ACV-a povezana je s niskim razinama kalija. Ako uzimate lijekove za visoki krvni tlak (obično diuretike), tada unos jabučnog octa može pogoršati razinu kalija.

2. Niska razina šećera :Poznato je da jabučni ocat regulira razinu šećera kod osoba s dijabetesom. Međutim, trebali biste biti oprezni s količinom ACV-a jer može imati moguću interakciju s inzulinom. Ova interakcija može uzrokovati negativnu fluktuaciju razine šećera, što predstavlja prijetnju vašem zdravlju i općoj dobrobiti.

Mjere opreza koje treba poduzeti tijekom uzimanja jabučnog octa

Jabučni ocat je vjerojatno siguran za upotrebu. Međutim, da biste smanjili rizik od bilo koje nuspojave, možete slijediti ove mjere opreza.

1. Kupujte samo organski, filtrirani i pasterizirani jabučni ocat renomirane robne marke.
2. Ocat razrijedite vodom. Nerazrijeđeni ACV je kiseo i može spaliti tkiva usta i grla. Preporučeno razrjeđivanje je dvije žlice (30 ml) jabukovačeg octa u 8 oz (237 ml) vode (12).
3. Jabukovač ocat konzumirajte samo u umjerenim količinama. Prekomjerna upotreba može uzrokovati nisku mineralnu gustoću.
4. Uvijek isperite usta nakon konzumiranja ACV-a, čak i ako je razrijeđen. Osigurat će održavanje pH usne šupljine, a time i sprječavanje oštećenja zubne cakline.
5. Ako planirate koristiti ACV lokalno, tada ga koristite samo u razrijeđenom obliku kako biste izbjegli opekline na koži.

Jednostavni recepti s jabučnim octom, za dojilje

1. Napitak od meda i jabučnog octa

Slika:Shutterstock

Ovaj recept je savršen dodatak vašoj ranojutarnjoj rutini. Slatkoća meda s pikantnošću jabučnog octa jedinstvena je kombinacija koja olakšava vaša lijena jutra i pokreće vas.

Trebat će vam:

• 2 šalice vode
• ½ žličice organskog meda
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 žličica limunovog soka
• Crvica crvene paprike
• Kocke leda

Kako:

1. Ulijte vodu u čašu i dodajte sastojke u otopinu. Dobro promiješajte.
2. Dodajte kockice leda da okusite. Vaš napitak za detoksikaciju je spreman.

Savjet :U ovaj recept možete dodati jednu žličicu chia sjemenki. Ako namjeravate dodati chia sjemenke, držite napitak u hladnjaku 15-20 minuta prije nego ga konzumirate.

2. Biljni čaj s jabučnim octom

Slika:Shutterstock

Dobar je dodatak vašoj prehrani nakon obroka ili rane večernje rutine. Umirujući učinci biljnog čaja s oštrim okusom ACV-a mogu učiniti da se osjećate osvježeno nakon napornog dana.

Trebat će vam:

• 1 žličica jabučnog octa
• ½ žličice limunovog soka
• 2-3 kapi meda
• 1 vrećica zelenog čaja
• Narezane trakice đumbira
• Crtica cimeta

Kako:

1. Pripremite jednu šalicu zelenog čaja i namočite je u vodi oko tri do četiri minute.
2. Čaj filtrirajte u šalicu i dodajte preostale sastojke. Prije konzumiranja dobro promiješajte.

3. Preljev za salatu od jabučnog octa

Slika:Shutterstock

Ovaj recept je vrijedan dodatak vašim salatama. Ovim preljevom prelijte salatu od povrća ili piletine i uživajte u oštrom okusu.

Trebat će vam:

• ¼ šalice jabukovače octa
• 1 žličica limunovog soka
• ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žličica crvene paprike
• Sol i papar po ukusu

Kako:

1. U maloj posudi umutite jabučni ocat, crvenu papriku i limunov sok.
2. Polagano dodajte maslinovo ulje u smjesu i dobro promiješajte.
3. Dresing za salatu začinite solju i paprom.
4. Sadržaj možete također ohladiti u hermetički zatvorenoj posudi i pomiješati sa svježe nasjeckanim povrćem za salatu.

Redovita konzumacija pasteriziranog ACV-a pomoći će vam da uživate u njegovim zdravstvenim prednostima. Međutim, mora biti usklađena s uravnoteženom prehranom i aktivnim načinom života, što će vam u konačnici pomoći da dugoročno ostanete zdravi.

Imate li nešto za podijeliti o jabučnom octu tijekom dojenja? Javite nam u odjeljku za komentare u nastavku.