AI =Adekvatan unos (AI) je preporučena prosječna dnevna razina unosa naizgled zdravih ljudi. Koristi se kada se ne može odrediti RDA (5).

Izvori :Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (6) i Oregon State University (7)

Osim gore navedenih hranjivih tvari, kurkuma se također smatra dobrim izvorom omega-3 masnih kiselina, linolenske kiseline i određenih bioaktivnih spojeva. Sve ove komponente daju kurkumi potencijal da pruži neke zdravstvene prednosti koje vrijedi provjeriti .

 Zdravstvene prednosti kurkume tijekom dojenja

Postoji nekoliko predloženih zdravstvenih prednosti kurkume. Međutim, nisu svi potkrijepljeni znanstvenim dokazima. U nastavku je popis znanstveno potkrijepljenih zdravstvenih prednosti kurkume.

1. Imunitet :Kurkumin je žuto-narančasti bioaktivni spoj koji se nalazi u kurkumi. Tvar je dugo bila povezana s ljekovitim svojstvima koja pomažu u jačanju imuniteta i borbi protiv blagih infekcija, poput upale grla (8). Pravi potencijal kurkumina sada je spoznala moderna medicina. Razne studije pokazuju da kurkumin ima imunomodulatorna, antiproliferativna i antimikrobna svojstva koja bi mogla podržati liječenje kroničnih bolesti i blagih infekcija (9). Kurkuma također sadrži druge vrijedne hranjive tvari koje mogu pomoći u jačanju imuniteta.

2. Zdravlje probave :Studije pokazuju da kurkumin posjeduje farmakološka svojstva koja bi se mogla pokazati korisnima u liječenju različitih probavnih poremećaja. Neki od uobičajenih probavnih problema s kojima se žene suočavaju nakon poroda su zatvor, nadutost i želučani refluks. Za sve ove probavne probleme, kurkuma je dokazala svoju moguću učinkovitost (10) (11). Zapravo, neke su studije otkrile da upotreba kurkume može potencijalno zaštititi GI sustav svojim protuupalnim učincima (12).

3. Mentalno zdravlje :Poslijeporođajna depresija može nastati zbog kombinacije mentalnih i fizičkih čimbenika (13). Istraživanja u području psihoneuroimunologije (PNI) otkrivaju da je depresija povezana s upalom. Stoga, PNI predlaže korištenje protuupalnih proizvoda koji bi mogli pomoći u smanjenju upale. Kurkuma ima snažna protuupalna svojstva koja bi se mogla pokazati korisnima u poboljšanju raspoloženja i pomoći u borbi protiv postporođajne depresije (14) (15). Kurkumin povećava DHA u mozgu i pomaže u smanjenju tjeskobe (16).

4. Upala :Neke žene osjećaju bolove u zglobovima i leđima nakon trudnoće. Jedan od razloga je upala i najčešće je poznat kao upalni artritis (17). Kurkumin ima snažno protuupalno djelovanje, što bi moglo pružiti simptomatsko olakšanje od bolova u zglobovima i leđima (18).

5. Antioksidacijski učinci :Kurkumin se odlikuje visokim antioksidativnim djelovanjem, koje je usporedivo s vitaminom C i više od deset puta veće od aktivnosti vitamina E. Snažan antioksidativni profil spoja mogao bi pomoći u ublažavanju učinaka oksidativnih oštećenja na tijelo ( 10).

6. Upravljanje kolesterolom :Razine kolesterola i triglicerida povećavaju se tijekom trudnoće jer su ključni za rast i razvoj fetusa i proizvodnju hormona (19). Ove razine lipida smanjuju se nakon poroda. Međutim, ponekad se razina kolesterola ne vrati na normalu, što dovodi do zdravstvenih problema. Kurkuma se često smatra prirodnim lijekom za regulaciju razine kolesterola. Istraživanje je pokazalo da ekstrakt kurkume može pomoći u smanjenju sinteze kolesterola i triglicerida (20) (21).

7. Opće pogodnosti :Kurkuminoidi u kurkumi posjeduju antioksidativno, analgetsko, protuupalno, antiseptičko, antikancerogeno, kemopreventivno, antivirusno, antibakterijsko, antifungalno i antitrombocitno djelovanje (22). Dakle, dnevni unos kurkume uz redovitu prehranu može dugoročno pomoći.

Kurkuma je zdrav dodatak vašoj prehrani. Međutim, njegova učinkovitost može biti osigurana samo kada je pravilno odabrana i pohranjena. Ako ste koristili kurkumu prije trudnoće i tijekom trudnoće, možete nastaviti s time. Nemojte dodavati novi element samo zato što dojite.

Odabir i skladištenje kurkume

Kurkuma je dostupna u dva oblika –sušeni rizom i kurkuma u prahu . Postoje neki drugi proizvodi poput eteričnog ulja, curryja u prahu i uljnih smola koji se dobivaju iz bilo kojeg od ovih oblika (23). Možete kupiti bilo koji od ovih proizvoda prema vašim željama i zahtjevima. Ali dok kupujete, pazite da kupujete kvalitetne ili organske proizvode u renomiranoj trgovini.

Od raznih vrsta kurkume dostupnih diljem svijeta, indijska se kurkuma smatra najboljom zbog svoje visoke kvalitete i gustog sastava važnih bioaktivnih spojeva.

Nakon kupnje, kurkumu treba čuvati u nepropusnoj posudi i dalje od izravne sunčeve svjetlosti . To je ključno jer kurkuma sadrži kurkuminoide, sastojke boje kurkume koji se pogoršavaju na svjetlosti. To ne utječe samo na boju već i na određena farmakološka svojstva.

Načini dodavanja kurkume u prehranu

Kurkuma se može dodati u svako jelo. Možete ga dodati u mlijeko, juhe, salate, i curry. Kurkumu možete koristiti i kao jedan od sastojaka za omekšavanje mesa. Može se dodati i u juhe iz konzerve i kisele krastavce kao konzervans.
Međutim, količina se mora držati pod kontrolom jer bi okus začina mogao biti nadmoćan.

Često postavljana pitanja

1. Može li kurkuma smanjiti ili smanjiti opskrbu mlijekom?

U nekim kulturama kurkuma se smatra potencijalnim galaktagogom. Međutim, ne postoje znanstveni dokazi koji bi poduprli ovo uvjerenje. Isto tako, nema znanstvenog dokaza da konzumacija kurkume smanjuje opskrbu mlijekom.

2. Mogu li uzimati dodatke kurkumi tijekom dojenja?

Dodaci kurkumi općenito nisu regulirani od strane FDA. Proizvođači su odgovorni za osiguranje sigurnosti ovih dodataka. Također, ovi suplementi mogu imati više sastojaka koji mogu, ali i ne moraju biti navedeni na pakiranju. Najbolje je izbjegavati suplemente tijekom dojenja, osim ako to nije odobrio vaš liječnik.

Dodavanje kurkume u vašu prehranu je sigurno, no u umjerenim je količinama kao dodatak hrani. Njegova ljekovita svojstva pomoći će vam u oporavku.

Imate li što za podijeliti o konzumaciji kurkume tijekom dojenja? Javite nam u odjeljku za komentare u nastavku.