• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Kurkuma u dojenju: sigurnost i zdravstvene prednosti

Kurkuma, poznata kao "zlatni začin" ili "indijski šafran", dolazi iz biljke Curcuma longa, autohtone Južnoj Aziji. Bogata je bioaktivnim spojevima kurkuminoida, od kojih je kurkumin najvažniji. Većina ljekovitih svojstava pripisuje se kurkuminu.

Zdravstvene prednosti kurkumečinile su popularnom tradicionalnom preporukom za postpartum oporavak. No, postpartum oporavak i dojenje idu ruku pod ruku. Je li sigurno koristiti kurkumu u dojenju?

U ovom članku o sigurnosti kurkume u dojenju, uporabi, nuspojavama i više.

Jesu li kurkuma sigurna u dojenju?

Da, kurkuma se može koristiti u dojenju. US FDA smatra kurkumu "općenito prepoznatom kao sigurnu" (GRAS) kao sastojak hrane.

U nekim kulturama kurkuma smatran je galaktagogom (povećava mlijeko). No, nema znanstvenih dokaza. Nema podataka o sigurnoj granici unosa u dojenju. Stoga je dobro konzumirati kurkumu samo kao začin u hrani. Ako želite kurkumu ili suplement s kurkumom kao galaktagog, konzultirajte specijalistu za laktaciju.

Nutritivna vrijednost kurkume

Kurkuma sadrži vitalne mikronutrijente i bioaktivne spojeve (kurkumin) bitne za opće zdravlje. Dobro je dodati kontrolirane količine u dnevnu prehranu.

Tablica priblížnog sastava jedne žlice (jedna porcija) praha kurkume i preporučenog dnevnog unosa (RDA):

AI = Adequate Intake (adekvatni unos) – prosječni dnevni unos zdravih ljudi. Koristi se kad RDA ne može odrediti.

Izvor: USDA i Oregon State University

Osim navedeno, kurkuma je dobar izvor omega-3 masne kiseline (linolenske) i određenih bioaktivnih spojeva. Svi ovi komponenti daju kurkumi potencijal za prednosti vrijedne provjere.

Znanstveno potkrepljene zdravstvene prednosti kurkume u dojenju

Postoji mnogo predloženih prednosti, no ne sve su znanstveno potkrepljene. Ispod su one s dokazima:

1. Imunitet: Kurkumin (žuto-narančasti bioaktivni spoj) dugo povezan s ljekovitim svojstvima – jača imunitet, bori blage infekcije (bolno grlo). Suvremena medicina prepoznaje imunomodulatorna, antiproliferativna, antimikrobna svojstva – podrška liječenju kroničnih bolesti i blagih infekcija. Kurkuma sadrži i druge vrijedne nutrijente za imunitet.
2. Probavno zdravlje: Kurkumin ima farmakološka svojstva korisna u liječenju probavnih poremećaja. Uobičajeni postpartum problemi: zapćenost, nadutost, gastroezofagealni refluks. Kurkuma dokazala moguću učinkovitost. Studije: kurkuma može zaštititi GI sustav protupalnim učinkom.
3. Mentalno zdravlje: Postpartum depresija od kombinacije mentalnih i fizičkih čimbenika. Psihoneuroimunologija (PNI): depresija povezana s upalama. PNI preporučuje protupalna sredstva za smanjenje upale. Kurkuma jaka protupalna svojstva – mogu poboljšati raspoloženje, boriti se s postpartum depresijom. Kurkumin povećava DHA u mozgu, smanjuje anksioznost.
4. Upalanje: Neke žene osjećaju zglobne i leđne bolove poslije trudnoće. Razlog: upala (upalni artritis). Kurkumin jaka protupalna aktivnost – simptomatsko olakšanje zglobnih i leđnih bolova.
5. Antioksidativni učinci: Kurkumin visoka antioksidativna aktivnost – usporediva s vitaminkom C,>10 puta jača od vitamina E. Smanjuje oksidativni stres.
6. Upravljanje kolesterolom: Kolesterol i trigliceridi rastu u trudnoći (razvoj fetusa, hormoni). Postpartum padaju. No, ponekad se ne vraćaju na normalu – zdravstveni problemi. Kurkuma prirodni lijek za regulaciju. Studija: ekstrakt kurkume smanjuje sintezu kolesterola i triglicerida.
7. Opće prednosti: Kurkuminoidi posjeduju antioksidativna, analgetska, protupalna, antiseptična, antikarcinogena, kemopreventivna, antivirusna, antibakterijska, antifugalna, antitrombocitna aktivnost. Dnevni unos s redovnom hranom pomaže dugodubno.

Kurkuma zdravo dodatak prehrani. No, učinkovitost jamčena samo ako je dobro odabrana i skladištena. Ako ste koristili kurkumu prije trudnoće i tijekom, nastavite. Ne dodajte novi element samo zato što dojite.

Odabir i skladištenje kurkume

Kurkuma dostupna u dva oblika – sušeni rizom i prašak kurkume. Postoje i drugi proizvodi: esencijalno ulje, začin za curry, oleoresini – izvedeni od gore navedenih. Kupite kako želite, ali pazite na kvalitetu/organski proizvod od pouzdanog prodavača.

Od raznolikih tipova kurkume svijetom, indijska se smatra najboljom (visoka kvaliteta, gustoća bioaktivnih spojeva).

Nakon kupovine, skladišite u hermetički zatvorenom posudu i daleko od izravnog sunca. Ključno jer kurkuma sadrži kurkuminoide – bojne sastavnice koje se razgrađuju u svjetlosti. To utječe ne samo na boju već i na farmakološka svojstva.

Načine dodavanja kurkume u prehranu

Kurkuma možete dodati u bilo koje jelo: mljeko, juhe, salate, džuveči (curry). Možete je koristiti kao sastojak za mekšanje mesa. Može se dodati u konzervirane juhe i kisela povrće kao konzervans. Količina mora biti kontrolirana – okus može prevladati.

Česta pitanja

1. Može li kurkuma smanjiti ili potisnuti mlijeko?

U nekim kulturama kurkuma smatran potencijalnim galaktagogom. No, nema znanstvenih dokaza. Također nema dokaza da konzumacija smanjuje mlijeko.

2. Mogu li uzeti suplemente kurkume u dojenju?

Supleменти kurkume općenito nisu regulirani FDA. Proizvođači odgovorni za sigurnost. Mogu imati više sastojaka koji možda nisu na pakiranju. Najbolje izbjegavati suplemente u dojenju osim ako liječnik ne odobri.

Dodavanje kurkume u prehranu sigurno je – konzumirajte umjereno kao dodatek hrani. Njezina ljekovita svojstva pomažu u oporavku.