• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Majkine lagane i zdrave WIC-odobre recepte postaju viralne

Internet je prepušten ukusnim receptima i idejama za obroke, ali jedna nova mama izlazi u niche u online hrani svijetu koji se fokusira na nešto što mnoge obitelji trebaju: ideje za obroke koje su zdrave, lagane i 100% WIC-odobre.

Marissa "Sunni" Rudd, mješovita medijska umjetnica i nova mama iz New Yorka, sakupila gotovo 50.000 pratitelja na TikToku dijeljenjem WIC-prijateljskih recepata, kao i vrijednih informacija o tome kako koristiti i aplicirati za beneficije od WIC (Dopunski nutritivni program za žene, dojenčad i djecu). Njezine ideje za obroke pokrivaju sve od protejskih šejkova i užitaka do laganih ručkova i večera.

WIC, što znači Supplemental Nutrition Program for Women, Infants and Children, pruža pomoć u hrani za pravne niže-inkomne osobe koje su trudne, poslijeporodne ili imaju djecu do 5 godina; međutim, može se koristiti samo za kupovinu određenih artikala. Države nisu obvezne da ovlašte sve vrste hrane za pokriće pod WIC-om, a neke imaju ograničenja na često korištenim sastojcima. Na primjer, u Ruddinoj matičnoj državi New York, sjecani sir, određene vrste mlijeka, orasi, biljci, začini i salate za salatu su svi zabranjeni.

Ruddini recepti dizajnirani su da rade unutar ovih ograničenja, a i dalje daju ljudima pristup jelima koja su ukusna, udobna, lagana za pravljenje i koje zadovoljavaju njihove žudnje.

Ona čak dijeli svoje omiljene "ljene" obroke za one dane kad su ljudi kratki s vremenom ili kuhanje osjeća kao posao.

Ona također odgovara na pitanja pratitelja o aplikiranju za WIC i čak objavljuje videe koji pokazuju kako uspješno kupovati namirnice na programu.

Ruddini pratitelji cijene ne samo njezinu kreativnu uporabu WIC-odobrenih artikala, već i činjenicu da se bori protiv stigme potrebe za pomoći u hrani.

"Volim tvoj sadržaj," piše jedna osoba. "Zaista mi pomaže kad se borim s pravljenjem obroka od mojih odobrenih WIC artikala. Ne mogu priuštiti ništa osim onoga što mi WIC daje."

"Radim za WIC, i volim da pomažeš normalizirati biti na WIC-u i dijeliti sjajne recepte," dodaje druga osoba.

WIC je treći najveći program pomoći u hrani i prehrani u SAD-u, a program je služio oko 6,2 milijuna učesnika mjesečno kroz fiskalnu 2020. godinu, uključujući gotovo pola svih beba rođenih u tom razdoblju. Programi poput WIC-a su osobito vitalni tijekom pandemije kad milijuni obitelji bore da stave hranu na stol. Neviđenih 60 milijuna ljudi zahtijevalo je caritativnu pomoć u hrani 2020. godine, povečanje od gotovo 50% nad prethodnom godinom, prema neprofitnoj organizaciji Feeding America. Anketa koju su proveali istraživači Sveučilišta u New Yorku otkrila je da je 18% američkih kućanstava s djecom doživjelo nesigurnost u hrani u ranim danima pandemije. U nekim zajednicama, potreba je bila čak veća. U jednom izvještaju, gotovo pola ispitanika izmedju Native American i Alaska Native populacije kaže da su se suočili s nesigurnošću u hrani kroz pandemiju.

Programi pomoći u hrani mogu olakšati teret troškova hrane, ali kupovina, planiranje obroka i kuhanje na tim programima i dalje predstavljaju jedinstvene izazove. Rudd radi na WIC-prijateljskoj kuharici inspirirano odzivom na njene viralne receptne videe. U međuvremenu, njezin TikTok kanal nudi vrijednu uslugu za milijune obitelji koje se oslanjaju na programe poput WIC-a jer lagani, hranjivi obroci bi trebali biti pristupačni svima.