• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Zdravi recepti za domaći sladoled koji će djeca voljeti

Malo što oduševljava dijete više od ljepljivog, slatkog korneta sladoleda koji mu curi niz ruku na vrućini ljetnog sunca. Koliko god da je ukusno zabavno za vaše dijete, znate da je ukusna poslastica često puna šećera, masti i praznih kalorija. Povremeno uživanje u sladoledu, naravno, neće poništiti zdravu prehranu, ali zašto umjesto toga ne pripremiti domaći sladoled za djecu? Možete napraviti sladoled koji je bolji za sebe i eksperimentirati s okusima.

“Volim pokazati zaposlenim obiteljima da zdrava prehrana može biti brza, jednostavna, zabavna i ukusna”, kaže Stephanie Merchant, autorica knjige “Chocolate Indulgence” i osnivačica The Nutrition Mom. “Djeca svih dobnih skupina vole sladoled, a mi se možemo osjećati dobro u posluživanju jednostavnih recepata koji ne sadrže umjetne arome, boje, rafinirani šećer, pa čak i mliječne proizvode.”

Kad je riječ o izradi sladoleda kod kuće, nemojte se bojati biti kreativni. Iako je vanilija ukusna, postoji mnogo više jedinstvenih varijanti koje možete napraviti od sastojaka koje možda već imate pri ruci. Za dodatnu zdravu snagu, pokušajte svoj sladoled preliti svježim voćem ili bademima umjesto šećernim sirupima.

Domaći sladoled nikada neće pobijediti špinat u odjelu za ishranu, ali pametniji odabir hrane se s vremenom povećava. "Postoje jednostavni načini da svojoj djeci nabavite hranjive tvari koje će napajati njihova tijela, i što je još važnije, njihov mozak", kaže Jillian Lama, životni trener i bivša vlasnica pekare. "Nije važno koliko je 'zdrav' međuobrok ili desert ako ga vaša djeca neće jesti, stoga poduzmite male korake i vaša djeca možda neće ni primijetiti razliku."

Vaša će djeca voljeti dodatnu zabavu u izradi ove ljetne poslastice, kao i da je jedu. Evo nekoliko recepata za domaći sladoled za početak.

Ako imate aparat za sladoled, isprobajte ove recepte:

Sladoled od breskve

Ovaj lagani i ukusni, niskokalorični sladoled od breskve bez masti i dalje je prepun okusa. Što bolje iskoristiti te svježe ljetne breskve od ove ukusne poslastice? Ili vratite okus ljeta tijekom cijele zime koristeći smrznuto voće za ovaj međuobrok.

Key Lime Ice

Imate li ključne ljubitelje pite od limete u obitelji? Ovaj kiselkasti led od limete prožrit će vaše nepce bez dodavanja puno kalorija vašoj prehrani, a tako ga je lako napraviti.

Nemate aparat za sladoled pri ruci? Nemojte se znojiti. Umjesto toga isprobajte ove recepte:

Zdravi sladoled od sira od višanja

(Ljubavošću Jillian Lame)

Sastojci:

• 8 unci 1/3 manje masnog Neufchatel sira (ili krem ​​sira)
• 3 unce laganog grčkog jogurta, trešnje ili željenog okusa
• 1/3 šalice nezaslađenog kokosovog vrhnja
• 1/3 šalice mlijeka po izboru (kokosovo, bademovo, nemasno kravlje mlijeko)
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 čajna žličica ekstrakta trešnje ili maline (ili koristite svježi ili smrznuti voćni pire, po ukusu)
• 1 mjerica izolata whey proteina u prahu vanilije (ciljajte na 20-30 grama proteina po mjerici)

Prijedlozi za miješanje:

• Mljevene chia sjemenke
• Mini čokoladni komadići
• Graham krekeri ili oblatne kolačića od vanilije
• Svježe ili smrznuto voće

Upute:

1. Ostavite Neufchatel sir, grčki jogurt, kokosovo vrhnje i mlijeko da se zagreju na sobnu temperaturu. Miksajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremastu konzistenciju.
2. Dodajte ekstrakte, a zatim proteinski prah. Miješajte nakon svakog dodavanja.
3. Složite bobičasto voće, graham krekere ili druge mješavine po izboru.
4. Zamrznite u staklenoj ili plastičnoj nepropusnoj posudi najmanje 2 sata.
5. Sladoled će se čvrsto smrznuti, pa ga ostavite da se odmrzne 10 do 15 minuta na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici 20 do 30 sekundi da omekša. Pokupite i uživajte!

Varijacije:

• Dodajte 1 šalicu šlaga bez masti prije zamrzavanja.
• Zamijenite mlijeko voćnim sokom da napravite sorbet.
• Zamijenite pire svježi sir za jogurt ili krem ​​sir.
• Po želji dodajte kokosov nektar, tekuću steviju ili neki drugi zaslađivač.

Čokoladni meki sladoled za posluživanje

(Ljubavošću Stephanie Merchant)

Sastojci:

• 3 do 5 oguljenih, smrznutih banana
• 3 do 4 žlice kakaa u prahu

Upute:

1. Banane lagano odmrznite i blendajte dok ne postanu kremasti u procesoru hrane.
2. Dodajte kakao i prilagodite ukusu. Poslužite odmah.

Varijacije:

• Dodajte smrznute ili svježe maline za okus čokoladne maline.
• Dodajte maslac od kikirikija za okus čokolade od kikirikija.
• Dodajte svježu mentu ili ekstrakt mente za okus čokolade.

Volite li zajedno imati tortu i sladoled? Pogledajte ove zdrave recepte za torte za ove ideje za sladoled.