Zdrava taco salata s puranom i crnim grahom

Recepti za djecu trebali bi biti hranjivi, izuzetno ukusni i laki za pripremu. Raznolikost svjetlih hrane dobar je indikator da je obrok pun vitamina, minerala i nutritivnih tvari za vaše rastuće dijete. Ova užitna taco salata puna je boja, okusa i zdravih sastojaka za svako dijete ili odraslog. Ako se bojite da imate brijestog everydaya koji neće jesti ovo, čim viče izlagate dijete novim okusima i hrani, to je veća vjerojatnost da će to isprobati i da im će se svidjeti! (Pravilo glasi da djeca moraju vidjeti novu hranu barem 8 puta prije nego ju isprobaju, pa budite uporni!) Recepti za djecu smatraju se pristojnicima djeci kada okusi odgovaraju njihovom okusu, pa je istina da ćete čim više izlagati dijete novim okusima i hrani, to će više jesti onoga što želite vi.

Recepti za djecu trebali bi biti uravnoteženi, što znači da bi trebali imati mršav protein, zdrave ugljikohidrate i puno "zelenih svjetala". Ova zdrav taco salata dobiva tri zlatne zvjezdice za hranjivo uravnotežen obrok.

  • Pile i grah = mršav protein
  • Riža i kukuruz = zdrave ugljikohidrate
  • Zelena salata, rajčice, avokado, luk = zelena svjetla

Najbolje je da je u ovaj obrok upakirano toliko okusa da nećete ni primjetiti nedostatak sira i čipsa koji dodaju nepotrebna "crvena svjetla" u tjednu ishranu vašeg djeteta.

Imamo i neke odlične ideje za zdravu hranu za djecu na pajama partyima!

Poslužuje za 4 osobe

Sastojci:

  • ½ sjeckanog luka
  • ½ sjeckanog crvenog luka
  • Mljeveno meso od purana (450 g)
  • Riža (3 šolje)
  • Pečeni rajčici za dinstano (½ konzerve)
  • Crni grah
  • Bijeli kukuruz (½ konzerve ili sijekan svježi kukuruz)
  • Zelena salata (sjeckana romanska ili baby špinat)
  • Salsa fresca
  • Čeri rajčice
  • Avokado (1/5 po osobi)
  • Svježi korijander
  • Svježe iscjedljen limun ili limeta (¼ do ½)
  • Opcionalne začine: šcip cimeta, dimljeni paprika, čili prah, kim

Priprema:

1. Prodinstajte luk dok ne omekša i postane svetlo smeđ. Kuhajte meso dok ne rumeni. Dodajte dinstane rajčice i začine.

2. Dodajte sol i pepar po želji.

3. Dodajte prah od bijelog luka ili svežeg bijelog luka i prah od luka.

4. Sastavite salatu:

  • U zdjelu stavite špinat i/ili romanku
  • Prekrpite crnim grahom, rižom, puranom, rajčicama i kukuruzom
  • Pospite taco začinima poput chipotlea, crvenog papričica, paprike, čili praha i kima
  • Prekrpite avokadom, korijanderom i salsa fresca. Dodajte malo lime za dodatni okus!

Trenerica Bita ima iskustva u poučavanju djece osnovnoškolskog i srednjeg uzrasta u Bay Area-u. Bita ima osobni interes za zdravlje i fitnes te voli plesati i raditi Zumbu kad god može. Voli provoditi vrijeme s svojima dvije kćeri i četiri dlakača. Bita ima diploma BS Sveučilišta u Wisconsinu, Madisonu i višepredmetnu učiteljsku dozvolu Sveučilišta Santa Clara.

  • Fizički razvoj bebe od 9 do 12 mjeseci
    Vaša beba raste korak po korak – vjerojatno ste očarani koliko je mala razlika u fizičkom razvoju napravila u nekoliko kratkih mjeseci. Igrajte se s bebom često i stvorite puno prilika za fizičku aktivnost. Fizički razvojni koraci Evo što vaša beba
  • 5 neočekivanih načina na koje vlinska zatvaranja šteti obiteljima
    Kerry A., majka kućanstva dvoje, nije u potpunom paničnom režimu zbog vlinskog zatvaranja – barem još ne. Njezina muž, zaposlenik u Agenciji za zaštitu okoliša, jedan je od 800.000 federalnih radnika (i grubo 4 milijuna ugovornika) koji su ili na bez
  • 7 savjeta za postizanje visokog popisa osobnog pomoćnika
    U gurljivom uredskom okruženju, lako je prezreti osobnog pomoćnika menadžera, ali oni su često ljepilo koje drži tvrtku zajedno. Od organiziranja rasporeda i komunikacije s raznim ljudima do predviđanja potreba svog poslodavca, osobni pomoćnici odgov