Porcupine Sliders (Mini burgeri s rižom)

Napomena: Smeđi riž i integralni rolač pružaju cjelozrnata žita u ovom receptu, dok purica obezbjeđuje protein.

Vrijeme pripreme: 90 minuta

Što vam treba:

  • 1/3 čaše smeđeg riža, nekuganog
  • 1/2 kašičice soli
  • 3/4 kašičice kanola ulja
  • 1-1/2 žlice žutog luka, iseckanog
  • 1 srednja stabljika celera, sitno iseckana
  • 1 čahur bijelog lju, sitno sjeckan
  • 1 funta mljevene purice, ekstra mršave
  • 1 veliko jaje
  • 1-1/2 žlice sušenih žutika
  • 3/4 čaše listova špinata
  • 3/4 kašičice Worcestershire sos
  • 1/2 kašičice crnog papra
  • 1 šipka mijevenog crvenog papra
  • Mali integralni rolači

Oprema i pribor

  • Mjerne čaše/žlice
  • Nož
  • Ploče za pečenje
  • Veliki tiganj
  • Zdjele

Što učiniti:

  1. Predzagrijte rernu na 350°F.
  2. Kuhajte riž prema uputama na pakiranju i uključite ½ kašičice soli. Kad je gotov, ocijedite dobro i razvučite na ploču za pečenje da se potpuno ohladi.
  3. Dodajte kanola ulje u zagrijan tiganj. Dodajte luk, celer, i bijeli luk i dinstajte dok ne omekšaju (oko 5 minuta). Premjestite na ploču s rižom i ohladite potpuno.
  4. U velikoj zdjeli za miješanje, spojite puricu, jaje, žutike, špinat, Worcestershire sos, crni papar, i crveni papar. Pomiješajte dobro.
  5. Dodajte riž i miješinu povrća u miješinu purice.  
  6. Oblikujte u 6 pljeskavica. Stavite na ploču za pečenje.
  7. Pečite u predzagrijanoj rerni 25 minuta dok purica ne dostigne unutarnju temperaturu od 165°F.
  8. Služite na integralnim rolačima sa opcionalnim zelenim salatom, rajčicom, i crnim lukom.

Nutritivna analiza (po porciji):

  • 260 kalorija
  • 18g proteina
  • 10g masti
  • 2.5g zasićene masti
  • 23g ugljikohidrata
  • 2g vlakana
  • 100mg kolesterola
  • 390mg natrija
  • 4g šećera

Posluži: 6

Veličina porcije:1 slider

Previous:

Next:

  • Kako nositi se s nekontroliranim plačem
    Kako nositi se s nekontroliranim plačem
    To je činjenica života: Vaše dijete će plačati. Iako su suze na vrijeme za spavanje normalne, nekontrolirani plač može brzo prevladati obiteljske događaje ili javne izlazke. Ako su vašeg malog kolapsi postajali svakodnevna pojava, postoje načini na k
  • 9 jedinstvenih priča o porodu
    9 jedinstvenih priča o porodu
    Tko ne voli dobru priču o porodu? Kad je riječ o isticanju koliko moćni, hrabri, i sasvim neverovljudi ljudi mogu biti, dobra stara priča o porodu zaista radi trik. I s oko 385.000 beba koje se rađaju svakodnevno diljem svijeta, postoji puno potencij
  • Pregled sindroma ogledala: Simptomi, uzroci i liječenje
    Pregled sindroma ogledala: Simptomi, uzroci i liječenje
    Sindrom ogledala, poznat i kao Ballantyneov sindrom ili trostruki edem, rijetki je, ali izuzuno ozbiljan stanja u trudnoći. Javlja se kada plod ima abnormalno višak tekućine (fetalan hidrops), a trudnica razvija preeklampsiju – oblik visokog krvnog t