Kada djeca mogu jesti kobasice?
Djeca imaju sposobnost jesti kobasice čim im se zubi dovoljno razviju da mogu nužiti vanjsku omotač i unutrašnje meso, no služenje standardnih kobasica nosi rizik od uškljivanja i izlaže ih konzervansima koji mogu podraziti alergije. Johns Hopkins Children's Center napominje da kobasice redovito vrhunčuju listu incidence uškljivanja od hrane za djecu mlađu od 3 godine i odsvetljuju služenje kobasica bilo kojem djetetu prije njegovog 4. rođendana.
Rizik od uškljivanja
Mlađa djeca koja jedu kobasice rizikuju uškljivanju i dusenju na cjevastom mesu. New York State Department of Health izvještava da je uškljivanje četvrto vodeće uzroka nenamjernih smrti za djecu mlađu od 5 godina, a djeca mlađa od 5 godina su na najvećem riziku od ozljeda od uškljivanja. Odjel napominje da jedno amerikanče dijete umire na svakih pet dana od uškljivanja povezanog s hranom. Godišnje približno 10.000 djece stiže u američke hitne službe s problemima uškljivanja.
"Opasno ukusan užitak"
Konstrukcija kobasice onoga što vodi riziku od uškljivanja. Johns Hopkins Children's Center zove kobasice "opasno ukusnim užitkom" zbog veličine kobasice i gustoće materijala od kojeg je napravljena. Konzistencija i cjevasta konstrukcija mogu blokirati dišni put kad dijete udahne djelomično gnijećeno ili neprožeto jelo. Američka akademija pedijatra potiče proizvođače da stavljaju upozorenja na pakiranja kobasica od 2010. godine zbog visokog broja incidencija uškljivanja kod djece godišnje.
Priprema kobasica
Nema potrebe potpuno izbjegavati kobasice prije nego djeca dostignu 4 godine, dokle god je kobasica pripremljena s nekom specijalnom odraslom pripremom. FoodSafety.gov preporučuje pripremu kobasica za mlađu djecu uklanjanjem omotača i sjeckanjem mesa oštrom nožem na male proživaće komadiće. Služite ovu sjeckanu smjesu u kifli s istim dodatcima kao i tradicionalna kobasica, tako da mladi jedaci imaju isti doživljaj okusa kao odrasli ili starija braća i sestre tijekom obroka. Neki roditelji stavljaju kobasicu u robot za hranu za lakšu pripremu, a neki je mlje u pastu za premazivanje kifle da bi izbjegli bilo koju šansu za uškljivanje.
Alergije i konzervansi
Komerijalno pripremljene kobasice često sadrže konzervanse koji mogu stvarati probleme maloj djeci. Natrijum nitrat i nitrit i natrijum benzoat dozvoljavaju tvrtkama da pakiraju kobasice za duži rok trajanja u supermarketu i u vašem hladnjaku, ali medicinski istraživači postavljaju pitanje izlaganja djece ovim aditivima, prema Američkoj nutricionističkoj udruzi. Istraživači Sveučilišta Duke izvještavaju o vezi između kobasica i raka zbog štete stanica od nitroamina nastalih kombinacijom mesa i nitratnih i nitritnih konzervansa. Istraživači potiču roditelje da izbjegavaju služenje kobasica djeci u bilo kojoj dobi.
-
Autor: Claire McCarthy, MD, FAAP Matično mlijeko je hrana prirodno dizajnirana da najbolje zadovolji potrebe ljudskih beba. Ima sve potrebne nutrijente, u pravi mjeri, i lako se probavlja. Osim prehrambenih prednosti, evo odličnog bonusa: Matično mli -
Kad jednom imate bebu, vi i vaš partner ćete se suočiti s novim izazovima – i važno je da radite kao tim. Evo nekoliko ideja za podršku partneru i učinkovito vezanje s beбом: Razgovarajte s partnerom što je češće moguće o svojim osjećajima -
Kad radite kao dječja najamnica, cimerka, skrbnik za starije ili kućica, znate da je život nepredvidljiv. Obitelji se selе, djeca odrasaju i obitelji se suočavaju s financijskim teškoćama – sve što može rezultirati gubitkom posla bez vaše krivnje.
