• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Tikvice za bebe:sigurnost, nutritivna vrijednost, prednosti i recepti

Tikvice za bebe mogu biti sigurne u dobi od osam mjeseci ili više, ovisno o tome kada vaša beba počinje jesti krutu hranu. Zovu se i tikvice, a u botaničkim znanostima svrstava se u voće. Međutim, u kuharskim praksama, tikvice se smatraju povrćem iz obitelji Cucurbitaceae ili squash. Iako se ovo koristilo u receptima raznih kultura, nedavno je popularno postalo superhrana za bebe jer je prepuna hranjivih tvari i raznih spojeva s ljekovitim svojstvima. Nastavite čitati ovaj post dok vam govorimo o sigurnosti i prednostima tikvica za dojenčad.

Jesu li tikvice sigurne za bebe?

Da, tikvice su sigurne za bebe. Međutim, općenito se ne preporučuje kao prva kruta hrana za bebe . Ako ga namjeravate upoznati svojoj bebi, najprije se posavjetujte s dijetetičarom.

Kada možete upoznati bebe s tikvicama?

Bebe mogu jesti tikvice nakon osam mjeseci . Međutim, ako je beba počela unositi krutu hranu prije navršenih šest mjeseci (što Svjetska zdravstvena organizacija ne preporučuje), tada tikvice možete uključiti u njihovu prehranu prije osmog mjeseca.

Hranljiva vrijednost tikvica

Upečatljiva značajka tikvica je prisutnost nekih vrlo korisnih bioaktivnih komponenti. Poznato je da ove komponente imaju pozitivne učinke na zdravlje ljudi.

100 grama tikvica, kuhanih s kožicom (i bez ulja), osigurava sljedeće hranjive tvari.

  Izvori: Ministarstvo poljoprivrede SAD-a i Svjetska zdravstvena organizacija

Zdravstvene prednosti tikvica za bebe

Smatra se da tikvice imaju niz ljekovitih svojstava. Vjeruje se da liječi astmu, kardiovaskularne bolesti i još mnogo toga. U nastavku je popis potencijalnih svojstava tikvica za promicanje zdravlja.

1. Svojstvo antioksidansa: Tikvice imaju bioaktivne spojeve kao što su lutein i beta-karoten . Vjeruje se da ove komponente imaju potencijalna antioksidativna svojstva koja pomažu u jačanju imuniteta. Studija in vivo pokazala je potencijalnu anti-genotoksičnost i kemopreventivne učinke tikvica. Međutim, potrebno je opsežnije istraživanje kako bi se utvrdile te tvrdnje .

2. Svojstvo jačanja imuniteta: Tikvice imaju priličnu količinu vitamina A i C koji bi u konjugaciji s dobro uravnoteženom prehranom mogli pomoći u jačanju imuniteta. Osim što jačaju imunitet, vitamin A i C također pomažu u obnavljanju stanica, održavanju zdravih kostiju, kože, hrskavice i zuba.

3. Podržava aktivnost mišića: Tikvice imaju znatnu količinu kalija. Kalij je važan mineral koji pomaže u regulaciji ravnoteže tekućine i kontrakcije mišića.

4. Promiče zdravlje probave: Dobra probava je važna za bebe. Vjeruje se da visok sadržaj vode u tikvicama potiče probavu. Osim toga, povrće također sadrži dijetalna vlakna koja bi također mogla biti od pomoći u jačanju probave.

5. Opće zdravlje: Tikvice sadrže male količine većine vitamina i minerala. Raznolikost prehrane korisna je za cjelokupno zdravlje bebe.

Tikvice imaju svoje zdravstvene prednosti. No, ima li udio nuspojava?

Nuspojave tikvica za bebe

Ne postoje poznati štetni učinci konzumacije tikvica. Ali u nekim slučajevima možete pronaći izrazito gorku tikvu. Gorčina u tikvicama ukazuje na velike količine kukurbitacina . Kukurbitacini su spojevi koji mogu biti toksični i mogu dovesti do smrtonosnih komplikacija. Međutim, trovanje kukurbitacinom iznimno je rijetko, a obično se javlja zbog prekomjerne konzumacije povrća od tikve. Kušajte tikvice prije nego što njome date bebu. Ako ima previše gorak okus, izbjegavajte hranjenje bebe.

Recepti za tikvice lako napraviti

Tikvice uvedite kao pire, a zatim ih postupno uključite u drugu hranu za bebe. U nastavku su neki recepti za dječju hranu koji uključuju upotrebu tikvica.

1. Pire od tikvica i jabuka

Ovaj recept je idealan za male bebe koje još nisu počele žvakati hranu. Glatka i kremasta mješavina tikvica s jabukom pružila bi bebi ugodan okus i osvježavajući osjećaj.

Trebat će vam:

• 1 sitno nasjeckana tikvica srednje veličine
• 2 sitno nasjeckane male jabuke
• Voda

Kako:

1. Postavite posudu s dubokim dnom na srednju vatru i dodajte dvije šalice vode u nju. Zakuhajte vodu.
2. Stavite komadiće tikvice i jabuke u paru iznad lonca. Pustite da se tikvice i jabuke kuhaju na pari oko 10-15 minuta ili dok ne omekšaju.
3. Kada je gotovo, stavite tikvice i jabuku sa strane i ostavite da se ohlade.
4. Kad se vrate na sobnu temperaturu, stavite ih u blender i miksajte dok ne dobijete glatku pastu.
5. Dodajte vodu da prilagodite konzistenciju. Poslužite ga u zdjelici ili maloj šalici.

2. Smoothie od tikvica i orašastih plodova

Ovaj recept je idealan za bebe u dobi od osam do deset mjeseci. Osim tikvica, recept sadrži i korisne masti iz orašastih plodova. Orašasti plodovi također su bogati nekim mineralima koji su neophodni za fiziološke procese. Međutim, prije nego što svojoj bebi uvedete orašaste plodove, posavjetujte se s pedijatrom kako biste bili informirani o alergijama.

Trebat će vam:

• 1 ½ šalice punomasnog mlijeka
• 1 šalica nasjeckane tikvice
• 2 banane
• 1 šalica miješanih orašastih plodova (bademi, orasi, pistacije i grožđice)
• ¼ žličice cimeta

Kako:

1. Sve orahe stavite u mlin i sameljite dok se ne pretvore u fini prah. Stavite sa strane izmiksane orahe.
2. Sada dodajte sastojke (osim orašastih plodova u prahu) u blender i dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku tekućinu. Da biste prilagodili konzistenciju, možete dodati još formule mlijeka ili vode.
3. Kada smjesa izgleda glatko, dodajte smjesu orašastih plodova i ostavite završnu smjesu dvije do tri minute.
4. Poslužite je svojoj bebi u šalici sa širokim grlom ili u šalici.

Savjet: Da biste dobili malo raznolikosti, možete isprobati ovaj recept s jogurtom umjesto formule mlijeka ili vode .

3. Sirni omlet od tikvica

Omlet je najdraži zbog svoje jednostavne i brze pripreme. Osim toga, vašoj bebi osigurava visokokvalitetne proteine ​​i druge esencijalne hranjive tvari. Povećavate sadržaj proteina u omletu dodavanjem malo sira.

Trebat će vam:

• 1 jaje
• ½ šalice luka, sitno nasjeckanog
• ½ šalice tikvica, naribanih
• 1 zeleni čili, tanko narezan
• 2 žlice parmezana, naribanog
• 2 žlice rafiniranog ulja
• Crni papar, po potrebi
• Sol, po želji 

Kako:

1. Uzmite zdjelu i u nju stavite tikvice sa soli. Dobro promiješajte i ostavite posudu sa strane.
2. U međuvremenu, uzmite drugu zdjelu. Razbijte jaje, ulijte ga u zdjelu i dobro umutite. Sada dodajte sir, sol i crni papar u zdjelu i ponovno umutite. Kada završite, ostavite posudu sa strane.
3. Sada uzmite tikvice i čvrsto je pritisnite među dlanovima. Pobrinite se da tikvice ostave svu vodu i da se osuše.
4. Dodajte suhe tikvice u smjesu jaja i dobro mutite cijelu smjesu jednu minutu.
5. Na kraju uzmite ravnu tepsiju i stavite je na srednju vatru i namažite uljem. Dok se ulje zagrije, na tavu stavite luk i pržite ga dok ne porumeni.
6. Na luk izlijte mješavinu jaja i pustite da se omlet kuha. Dok kuhate omlet, pazite da obje strane postanu svijetlosmeđe.
7. Poslužite ga vruću uz kruh ili ga možete narezati na dugačke komade i dati bebi kao hranu za prste.

Savjet: Da biste dodali više boje i nutritivne vrijednosti, ovom omletu možete dodati papriku i kukuruz.

4. Juha od tikvica

Svoju bebu možete hraniti toplom juhom bilo kada tijekom dana. Juha je također idealna rana večera za bebe koje se nakon raskošnog obroka lako mogu staviti u krevet.

Trebat će vam:

• 1 srednji krumpir
• 1 srednja tikvica
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica jogurta
• 1 češanj češnjaka
• 1 ½ šalice povrtnog temeljca
• Maslinovo ulje

Kako:

1. Przite luk i češnjak u maloj tavi na maslinovom ulju dok ne omekšaju.
2. Krumpir narežite na male kockice i dodajte ga u tavu i kuhajte na vrlo laganoj vatri 15 minuta.
3. Sada dodajte tikvice narezane na kockice i kuhajte još pet minuta.
4. Sada dodajte povrtni temeljac i ostavite da zavrije. Umiješajte jogurt i gotovo.

Savjet: Da bi ova juha bila zdrava, možete dodati ½ šalice zobi zajedno s drugim povrćem, poput bundeve i mrkve.

5. Popečke od tikvica i mrkve

Ovaj recept je dobar za bebe koje su počele žvakati hranu. Idealna je hrana za prste, posebno dok putujete s bebama.

Trebat će vam:

• 1 srednja mrkva
• 1 srednja tikvica
• 1 mali luk
• ½ šalice višezrnastog brašna
• 1/3 šalice ricotta sira
• 1 jaje
• ¼ žličice kajenske paprike
• Maslinovo ulje

Kako:

1. Svo povrće dobro operite, a mrkvu i tikvice naribajte i ostavite sa strane.
2. Nasjeckajte luk, a zatim pomiješajte svo povrće u zdjeli.
3. Dodajte ricotta sir, jaje, brašno i papar i dobro promiješajte. Možete dodati vodu da promijenite konzistenciju.
4. Tavu lagano premažite maslinovim uljem i dodajte žlice ove smjese na tavu i ostavite da se kuha do zlatno smeđe boje.
5. Poslužite ga vruću uz domaći umak ili šalicu vrućeg mlijeka.

Često postavljana pitanja

1. Mogu li svojoj bebi davati sirove tikvice?

Sirove tikvice su sigurne za jelo s malo ili nimalo poznatih štetnih učinaka na bebe. Međutim, dok hranite sirove tikvice, morate paziti na njihovu koru. Za male bebe koje ne mogu žvakati, sirove tikvice idealno bi trebalo izbjegavati.

2. Je li potrebno guliti kožu tikvica dok pripremate recepte za dječju hranu?

Umjesto uklanjanja kožice, bolje je kuhati tikvice s korom. Na taj način možete osigurati povećano zadržavanje hranjivih tvari u hrani, uz povećanje sadržaja vlakana koja je neophodna za održavanje zdravih crijeva

Tikvice se uvode u bebe po mogućnosti nakon osam mjeseci. Tikvice možda nisu superhrana, ali imaju važne hranjive tvari koje daju antioksidativna i imunomodulatorna svojstva. Tikvice se bebama mogu ponuditi u obliku pirea, smoothieja, juhe ili omleta nakon kombiniranja s drugim povrćem ili orašastim plodovima. Izbjegavajte guliti tikvice ako ne želite propustiti veći sadržaj vlakana, a također ih izbjegavajte davati bebama ako su gorkog okusa. Isprobajte razne recepte s tikvicama za bebe kako biste unijeli raznolikost u njihovu prehranu, a ujedno odgovorili na njihove prehrambene potrebe.