Kako biste znali je li olovo u hrani vaše bebe?

Kad je vrijeme za bebe da počnu s čvrstom hranom, postoji nekoliko opcija: domaći pireji, kupljeni pireji, baby-led hranjenje, i kombinacija ovih opcija. Mnoge obitelji se okreću gotovoj bebi hrani da hranе svoje male barem dio vremena. Iako sveža hrana može biti više hranjiva, to uvijek nije slučaj. Na primjer, ako su voće i povrće berrieno na vrhuncu zrelosti i zatim zamrznuto ili konzervirano, to zapravo može zadržati neke nutrijente koji bi se mogli izgubiti ako svježe povrće sjedi na kamionu u prijenosu i u trgovini.

Ako započinjete svoju bebu s pirejima, nije uvijek moguće praviti svježu bebu hranu svaki put kad je beba gladna. Obitelji se oslanjaju na tegle, konzerve ili vrećice bebe hrane za hranjenje na putu, iz udobnosti i/ili jer to odgovara njihovom obiteljskom budžetu.

Komercijalna beba hrana može biti zdrava opcija, s mnogima koji nude ekološke verzije i opcije koje ne sadrže ništa osim istih hrana koje biste mogli kuhati kod kuće. Mešavine voća i povrća, a čak i mesa, mogu pomoći vašoj rastućoj bebi da zadovolji nutritivne potrebe.

Mnoge obitelji se oslanjaju na bebu hranu da hrane svoju bebu i vjeruju da je zdrava opcija. Zato je osobito brzoćuća da istraživanje Environmental Defense Fund (EDF) otkrilo da mnoge bebe hrane na tržištu sadrže razine olova koje su nesigurne za bebe.

Što je izvješće otkrila

EDF-ovo izvješće iz 2017., koje je bazirano na podacima Food and Drug Administration Total Diet Study (TD), otkrilo je šokirajuće nalaze o olovu u djecjoj hrani. Analizirajući 11 godina podataka i 2.164 uzorka bebe hrane, EDF je otkrio da su za mnoge hrane razine olova porasle nakon što su bile na padu prethodne godine. Konkretno:

  • Olovo je pronađeno u 20 posto uzoraka bebe hrane, u usporedbi s nižim razinama (14 posto) pronađenim u drugim vrstama hrane.
  • Osam vrsta bebe hrane, posebno, imalo je olovo u više od 40 posto uzoraka.
  • Beba hrana s jabučanim i grožđanim sokovima i mrkvama imala je više olova od regularnih verzija.
  • Grožđani sok za bebe imao je najviše količine olova među analiziranim sokovima.
  • Najveći prekršitelji bebe hrane s olovom bili su korijenasta povrća slatki krompir i mrkve, kao i kolačići, uključujući arrowroot kolačiće i kolačiće za zube.
  • Rižena žitarica također je imala visoke razine olova.

Kako olovo može utjecati na razvoj djeteta

Odvojeno od EDF-ove studije, EPA je prijavio da više od 1 milijun djece konzumira razine olova koje premašuju FDA limit sigurne konzumacije olova od 6 mikrogama dnevno. Iako razine olova pronađene u bebi hrani u EDF izvješću ne premašuju FDA limit, i EDF i EPA napominju da zaista ne postoji poznata sigurna razina olova u krvi, pa je bilo koje konzumiranje djece smatrano opasnim. Konzumiranje olova povezano je s problemima u ponašanju i nižim IQ-om u djece zbog štete koju nanosi razvijajućem mozgu.

Ovo je opasnost za djecu i može dovesti do skupih medicinskih stanja. Na primjer, oni objašnjavaju da uklanjanje olova iz hrane ne bi samo dovelo do djece s zdravijim životima, već bi također uštedjelo društvu milijarde dolara godišnje u zaradama i medicinskim troškovima koji proizlaze iz učinkova otrava olovom.

Otrovljenje olovom može imati mnoge rane znake i simptome, poput ljutice, glavobolje, bolova u stomaku, drhtanja, teškoća koncentracije, i lošeg apetita. Jednom kada se šteta od olova dogodi, ne može se liječiti niti obrnuti.

Što možete učiniti da biste smanjili rizik izlaganja vašeg djeteta olovu

Ako ste zabrinuti zbog prisutnosti olova u bebi hrani, razmislite o pravljenju bebe hrane kod kuće i izbjegavanju konzervirane bebe hrane, ili pokušajte baby-led hranjenje (u kojem beba jede razvojno odgovarajuće i sigurne verzije obiteljske hrane). Pravljenje velike količine bebe hrane odjednom i zamrzavanje u ladici za led ili posebnim kontejnerima za bebu hranu može pomoći skratiti vrijeme pripreme hrane.

Voćni sok se u potpunosti treba izbjegavati u prvoj godini života, prema Američkoj akademiji pedijatrije (AAP). Nije nutritivno nužan većini djece, bez obzira na dob, jer mogu dobiti više nutritivne koristi jedem svježe voće.

Također biste trebali osigurati da vaše dijete ima sve redovne preglede na vrijeme da se pregleda na sve moguće kašnjenja koja bi mogla biti uzrokovana toksičnošću olova. Većina pedijatara također radi krvnu razinu olova na 1-godišnjem pregledu, pa razgovarajte s liječnikom o onome što rezultati tog testa pokazuju. Ako su razine olova vašeg djeteta previsoke, možete napraviti plan za smanjenje njihovog izlaganja olovu.

Riječ od Verywell

Istraživanje u bebi hrani otkrila je da mnoge vrste na tržištu sadrže razine olova koje bi mogle biti opasne za djecu za konzumirati. Beba hrane koje sadrže slatki krompir, mrkve ili jabučane i grožđane sokove imaju najčešće najviše razine olova. Ako možete, razmislite o pravljenju svježe bebe hrane kod kuće da biste smanjili izlaganje vašeg djeteta olovu i razgovarajte s pedijatrom o tome kako ograničiti konzumiranje olova.

Previous:

Next: