Le lait de soja est-il bon pour les bébés ?
Les laits végétaux sont des alternatives populaires au lait de vache — et peuvent être d'excellentes options pour certains adultes, surtout intolérants au lactose.
Mais les laits végétaux comme le soja conviennent-ils aussi aux bébés et jeunes enfants ? Voici ce qu'il faut savoir sur le lait de soja pour bébés.
Qu'est-ce que le lait de soja ?
Le lait de soja est fait à partir de graines de soja cuites, et contient protéines de soja, sucres naturels ou ajoutés, et fibres. La teneur nutritionnelle varie selon les marques, mais un verre de 120 ml apporte environ 40 kcal, 3 à 4 g de protéines, 2 g de lipides et 0,5 g de sucre.
Il contient aussi des minéraux : calcium, fer, potassium.
Les bébés doivent-ils boire du lait de soja ?
Les bébés de moins d'1 an ne doivent pas boire de lait de vache, de soja, ni d'autres laits végétaux — uniquement lait maternel ou lait infantile (avec un peu d'eau après le début de la diversification).
Le lait de vache contient trop de protéines et minéraux pour l'estomac des bébés, et la plupart des laits végétaux ne sont pas des sources adéquates des nombreux nutriments dont les bébés ont besoin au début.
Entre 1 et 5 ans, les médecins recommandent principalement lait de vache et eau. Cependant, le lait de soja enrichi est une alternative acceptable au lait de vache, car nutritionnellement équivalent.
Donc si votre enfant boit du lait de soja avant 5 ans et après 1 an, assurez-vous qu'il est enrichi et non sucré. Enfants 1-2 ans : 2 à 3 tasses de lait entier par jour.
Si votre enfant a un problème médical — ex. allergie aux protéines de lait de vache ou intolérance au lactose — ou si votre famille ne consomme pas de produits animaux, le lait de soja enrichi est un substitut approprié.
Le lait de soja est-il bon pour les bébés ?
Ne donnez pas de lait de soja aux bébés de moins d'1 an. Contrairement au lait de soja, le lait maternel et infantile contiennent toute la nutrition dont les bébés ont besoin.
Après 1 an, votre enfant devrait boire du lait de vache entier nature, mais le lait de soja enrichi non sucré est une alternative acceptable si votre famille est végane ou si votre enfant a une sensibilité au lait ou autre problème médical.
Travaillez avec votre pédiatre pour déterminer le meilleur lait de soja pour votre enfant. Non seulement la teneur nutritionnelle varie selon les marques, mais les experts soulignent aussi que notre corps n'absorbe pas aussi bien les nutriments des laits végétaux que ceux des laits animaux — assurez-vous que celui que vous choisissez est recommandé par votre médecin.
Le lait de soja est-il sûr pour les bébés ?
Les bébés de moins de 6 mois ne doivent boire que du lait maternel ou infantile; après l'introduction des solides, ils doivent se limiter à quelques gorgées d'eau entre les repas — pas de lait de vache ni de soja.
Après 1 an, donnez uniquement du lait de vache nature non aromatisé ou, si allergie/intolérance au lait (ou régime végane), du lait de soja enrichi non sucré.
Le lait de vache est une source importante de protéines, calcium, potassium, vitamines A, D, B12. Mais les laits végétaux ont une teneur en nutriments variable, et — sauf certains laits de soja enrichis — ne sont pas un remplacement idéal des laits animaux.
Quand puis-je donner du lait de soja à mon bébé ?
Si votre enfant a une allergie/intolérance au lait, ou si vous l'élevez végane, vous pouvez lui donner un lait de soja enrichi recommandé par votre pédiatre à partir de 1 an.
Si votre enfant n'a pas de problème médical, ou si votre famille consomme des produits animaux, mieux vaut éviter les laits végétaux jusqu'à plus tard. Les principales organisations de santé pédiatrique américaines disent aux parents de ne pas substituer les laits végétaux (avoine, amande…) au lait de vache chez les <5 ans, sauf lait de soja enrichi.
Lait de soja vs lait de vache pour les bébés
Hormis certains laits de soja enrichis, les experts notent que le lait de vache contient plus de nutriments, tasse pour tasse, que les laits végétaux. Exemple : 1 tasse de lait entier = 149 kcal et ~7-8 g protéines vs 105 kcal et 6 g protéines pour le soja.
Le lait entier a aussi plus de gras et sucre. 1 tasse lait de vache = 8 g gras, 12 g sucre; 1 tasse soja = ~3,5 g gras, 9 g sucre.
Côté vitamines/minéraux : 1 tasse lait entier = 276 mg calcium, 322 mg potassium; même quantité soja = 300 mg calcium, 298 mg potassium.
Lait de soja et phytoestrogènes
Le lait de soja contient des composés appelés phytoestrogènes (œstrogènes végétaux ou isoflavones). Des rapports ont évoqué un lien possible avec le cancer du sein, d'autres études montrent que les isoflavones pourraient être protectrices contre cancers du sein, de l'endomètre et de la prostate.
Quant aux rapports selon lesquels des quantités excessives de phytoestrogènes pourraient avoir un effet hormonal sur les enfants, Pediatrics (journal de l'AAP) souligne qu'il n'y a aucune preuve que les isoflavones du soja aient un effet négatif sur leurs hormones ou développement.
Dois-je donner du lait de soja si mon bébé a une allergie aux produits laitiers ?
Si votre bébé a une allergie au lait — assez rare, touchant ~2 à 3 % des bébés — ou une intolérance au lactose (sucre du lait et produits laitiers), vous pouvez lui donner du lait de soja enrichi s'il a plus d'1 an.
Mais comme les laits végétaux varient selon les marques, il est important de travailler avec votre pédiatre ou un diététicien pour choisir le bon type pour votre enfant.
Lait de soja et calcium
Si certains laits de soja contiennent un peu plus de calcium que le lait de vache, ils contiennent aussi des composés naturels appelés phytates, qui peuvent interférer avec l'absorption du calcium par votre enfant. Si votre petit boit du lait de soja au lieu de lait de vache, demandez à votre pédiatre s'il faut ajouter d'autres aliments riches en calcium (épinards, céréales enrichies) à son alimentation.
Quand appeler le médecin
Les allergies au lait chez les bébés sont rares, mais il vaut la peine de savoir les repérer. Les bébés allaités peuvent réagir au lait dans l'alimentation de leur mère, tandis que les bébés au biberon réagissent aux protéines de lait dans le lait infantile.
Symptômes d'allergie au lait chez le bébé : régurgitations fréquentes, signes de douleurs abdominales, vomissements, diarrhée, sang dans les selles, sifflements respiratoires, difficultés à respirer, toux, yeux qui grattent, larmoient ou gonflent. Appelez votre pédiatre si vous suspectez une allergie au lait.
Si le lait de soja enrichi peut être un substitut approprié pour un petit pourcentage d'enfants, les experts recommandent que presque tous les enfants boivent du lait de vache nature au moins jusqu'à 5 ans. Bébés <1 an : uniquement lait maternel ou infantile (avec un peu d'eau après diversification vers 6 mois), et enfants ≥1 an : lait de vache nature.
-
Êtes-vous prêt pour une explosion de croissance et de développement ? Un bébé de 4 mois commence à atteindre des jalons majeurs qui lui permettent dexplorer son monde — et vous — dune toute nouvelle façon. Elle peut faire plus physiquement, mais elle -
« Mais mes mains sont propres », insisteront beaucoup de enfants de 4 ans après avoir éternué dedans. « Regardez-les — je vois pas de microbes dessus. » Comment expliquer le concept de microbes aux enfants pour quils comprenne -
La garde peut être un métier solitaire. Vous pouvez saluer dautres nounous au parc, mais votre attention est sur les enfants que vous surveillez et vous navez pas le temps pour des conversations approfondies. Vous prenez soin dun senior confiné à cau
