Idées de dîner pour enfant de 16 mois
Dans sa deuxième année, l'enfant passe d'une nutrition exclusive au lait maternel/infantile à une variété d'aliments comme un adulte. À 16 mois, un enfant peut manger la plupart des aliments de table. Cacahuètes et produits à base de cacahuètes (beurre de cacahuète) doivent être évités jusqu'à 3 ans. Servez des repas offrant un mélange de goûts, textures et nutriments pour répondre aux besoins tout en restant adaptés aux enfants.
Besoins nutritionnels
L'USDA et le Department of Health and Human Services recommandent pour les enfants de 2 ans : 90 g de céréales, 250 ml de légumes, 250 ml de fruits, 500 ml de produits laitiers et 60 g de protéines par jour. Les enfants de 16 mois en ont besoin de légèrement moins. Un enfant individuel peut manger un peu plus ou moins. Discutez toute préoccupation nutritionnelle avec un pédiatre.
Repas familiaux
Les tout-petits peuvent manger ce que vous préparez pour le reste de la famille, avec quelques exceptions. Favoris : pâtes-boulettes; poulet, haricots verts, purée de pommes de terre; ou sauté avec riz. Coupez les aliments en pièces assez petites pour être manipulées facilement par l'enfant avec doigts ou ustensiles. Alternativement, utilisez un petit hachoir manuel pour adapter la texture. Les tout-petits sont moins enclins à manger un gros repas le soir, mais offrez toujours un choix pour développer un appétit varié. Lait et produits laitiers doivent être entiers pour les enfants de moins de 2 ans.
Petit-déjeuner pour le dîner
Proposez des choix traditionnels de petit-déjeuner au dîner. Certains enfants mangent des œufs brouillés nature, d'autres préfèrent avec fromage ou légumes. Œufs brouillés roulés dans une tortilla et coupés en cercles sont faciles à manipuler pour 16 mois. Autres favoris : crêpes, gaufres, pain perdu. Minimisez le sucre en servant sans sirop. Laissez-les tremper dans du yaourt. Donnez des viandes de petit-déjeuner comme bacon ou saucisse avec modération. Yaourt entier avec kiwis, fraises, myrtilles, mandarines apporte fruits et laitages ensemble.
Buffet d'aliments à doigts
Comme les enfants de 16 mois mangent souvent encore avec les mains, proposez des aliments à doigts pour un repas. Tomates raisin (coupées en deux), cubes de tofu extra-ferme, haricots noirs, petits pois surgelés et petits morceaux de fromage sont savoureux, nutritifs et résistent à multiples tentatives d'auto-alimentation. Fruits frais en dessert : banane en rondelles ou raisins coupés en deux.
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