Qu'est-ce qui fait qu'un végétarien ?
Les végétariens diffèrent en degré, tout comme ils diffèrent dans leurs raisons d'adopter un mode de vie végétarien.
- Partiellement ou semi-végétariens évitez certains produits d'origine animale, mais pas tous. Ils peuvent manger du poulet ou du poisson et des produits laitiers, mais pas de viande. Certains mangent du poisson mais pas de volaille.
- Végétariens lacto-ovo mangent des œufs et des produits laitiers, mais évitent toute chair – ils évitent les « aliments avec un visage » ; lacto-végétariens ne mange pas d'œufs.
- Végétaliens suivre un régime strict qui exclut tous les aliments d'origine animale, y compris les œufs et les produits laitiers.
- Fruitariens ne mangez que des fruits, des noix et des graines, du miel, des grains entiers et de l'huile d'olive.
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