La cannelle est-elle sans danger pour les enfants ?
De nombreux parents s'inquiètent de ce qu'ils donnent à manger à leur enfant. Certains aliments contiennent trop de graisses, d'autres sont riches en sucre et d'autres encore n'ont aucune vitamine ni minéral. Une alimentation variée et équilibrée est la clé d'une bonne santé globale, d'une croissance et d'un développement optimaux, donc équilibrer le plan alimentaire de votre enfant est vital. La cannelle offre plusieurs bienfaits pour la santé, mais trop pourrait ne pas être sûr pour les enfants.
Bienfaits pour la santé
Vous n'envisageriez probablement jamais de mettre une cuillerée de cannelle dans l'assiette de votre enfant, mais l'incorporer dans votre cuisine peut améliorer sa santé. La cannelle peut aider pour les troubles digestifs, selon le site Families Eating Better. Elle combat les nausées et peut améliorer l'appétit d'un enfant qui ne veut pas manger. L'épice peut également avoir un effet positif sur la tension artérielle, aidant à la maintenir dans une fourchette normale.
Quelle quantité
Vous n'avez pas besoin de forcer de grandes quantités de cannelle dans la bouche de votre enfant pour qu'il en retire les bienfaits. Une demi-cuillère à café par jour suffit pour améliorer les niveaux de sucre dans le sang, selon un article du magazine Eating Well. Ajouter une pincée de cannelle à certains aliments suffit à calmer les maux d'estomac. La cannelle est disponible en contenants à saupoudrer à l'épicerie, mais vous pouvez aussi l'acheter en vrac.
Astuces culinaires
Comme la plupart des enfants ne seront pas prêts à avaler une cuillerée de cannelle nature, apprendre à l'utiliser dans vos recettes est un moyen idéal pour qu'ils la mangent sans bataille. Saupoudrez de la cannelle sur la farine d'avoine ou ajoutez-la à la pâte à crêpes ou à gaufres. Elle fonctionne aussi bien dans les brownies, les biscuits et les pains sucrés. Réchauffez une tortilla de farine, étalez-y un peu de beurre, saupoudrez de cannelle et roulez-la pour une collation savoureuse. Mélangez de la cannelle à de la glace à la vanille ou incorporez-la à de la compote de pommes.
Dangers
Bien que rare, certains enfants peuvent être allergiques à la cannelle. Dans ce cas, même une pincée peut provoquer des symptômes dangereux. Si votre enfant fait de l'urticaire ou a du mal à respirer peu de temps après avoir mangé de la cannelle, obtenez une aide médicale immédiatement. Certains enfants participent à des défis impliquant de la cannelle, selon un rapport d'ABC News de 2012. Appelé le « cinnamon challenge », les enfants avalent une cuillère à soupe de cannelle sans eau. Non seulement votre enfant pourrait s'étouffer, mais s'il inhale la cannelle, cela peut endommager ses poumons. Dans le rapport d'ABC News, le Dr Robert Zaid de l'hôpital Providence en Alabama encourage les parents à mettre en garde les enfants contre les dangers d'avaler de la cannelle pure.
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