19 petits-déjeuners faciles que les enfants peuvent faire eux-mêmes
Si vous l'avez entendu une fois, vous l'avez entendu 1 000 fois : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et quand vous êtes un enfant qui s'apprête à passer six heures à l'école, il est doublement important d'écouter ce message séculaire.
« Inclure un petit-déjeuner sain avant le début de la journée scolaire est tout aussi important que de dormir assez », dit Jenifer Thompson, diététicienne de pratique avancée avec expertise en thérapie nutritionnelle pédiatrique à Johns Hopkins. « C'est un élément clé du matin qui aide les enfants à atteindre leurs objectifs scolaires, ainsi qu'à maintenir un poids santé. Des études ont montré qu'un petit-déjeuner sain améliore la mémoire et la concentration et est aussi associé à moins de retards et moins de problèmes de comportement. »
Selon Thompson, le petit-déjeuner idéal devrait inclure une source généreuse de glucides (avec fibres), ainsi que des protéines, qui « minimisent la faim pendant la longue pause avant le déjeuner. »
Ça a l'air simple, non ? Pour les familles pressées le matin, pas nécessairement.
Si les parents et gardiens connaissent l'importance d'envoyer les enfants à l'école après un petit-déjeuner sain, la vie s'en mêle souvent. Trop dormi, devoirs perdus, disputes entre frères et sœurs — les facteurs qui contribuent à un bol de céréales avalé à la hâte sont infinis. Alors, pourquoi ne pas laisser les enfants s'occuper du petit-déjeuner pendant que vous gérez le reste ?
Des twists super simples sur le bon vieux pain grillé à la pizza restante (oui, vraiment), voici 20 idées de petits-déjeuners faciles pour les enfants.
1. Parfait au yaourt
Un des petits-déjeuners préférés de Thompson est un parfait au yaourt, qui est simplement du yaourt avec des couches de céréales complètes et de fruits. Facile — et amusant — pour n'importe quel enfant à préparer lui-même !
2. Smoothie petit-déjeuner
Si les enfants sont assez expérimentés pour utiliser le mixeur, les smoothies du petit-déjeuner, comme celui-ci d'Aimz High Fitness, sont une excellente option qui peut être à moitié préparée la veille. Coupez des morceaux de fruits et congelez-les en sachets individuels pour que les enfants n'aient qu'à ajouter le lait de leur choix et, pour plus de protéines, une cuillerée de beurre de noix.
3. Beurre de noix sur pain complet
Qu'ils veuillent l'agrémenter avec fruits et graines ou être des puristes absolus, le beurre de noix sur pain complet ou grillé, comme cette beauté de Lenna Omrani, est toujours un excellent petit-déjeuner que les enfants peuvent faire.
4. Toast visage d'animal
En parlant de pain grillé… les enfants créatifs adoreront faire du toast visage d'animal le matin. Ils ont juste besoin de quelques ingrédients pour commencer : 1) pain complet grillé, 2) fromage à la crème, beurre de cacahuète, Nutella et/ou houmous et 3) des myrtilles et/ou bananes et fraises coupées. Ou ils peuvent être créatifs et essayer leurs propres variations !
5. Flocons d'avoine avec banane
Un autre favori de Thompson ? Les flocons d'avoine garnis d'une banane, comme celui-ci de Shelley Cronkhite Huber. Pour les enfants trop jeunes pour faire leur propre porridge, vous pouvez soit faire des overnight oats que vous laissez au frigo, soit faire du porridge en mijoteuse la veille et le laisser dans le Crock-Pot.
6. Toast à l'avocat
Même s'ils ne sont pas des milléniaux, les enfants peuvent encore apprécier le toast à l'avocat, comme cette version « bombe » de Glowing Plants. Pour les petits qui ne sont pas encore au point de couper leur propre avocat, la plupart des supermarchés vendent des tartinades d'avocat qui fonctionnent tout aussi bien. Et besoin de le dire ? L'assaisonnement Everything But the Bagel Sesame Seasoning de Trader Joe's a été fait pour ce petit-déjeuner.
7. Bagel avec fromage à la crème et fruits
C'est un petit-déjeuner classique pour une raison : c'est facile, rassasiant et ridiculement bon. Thompson recommande d'ajouter des fruits (que vous pouvez couper la veille) pour un coup d'antioxydants.
8. Muffins petit-déjeuner avec fruits
Il y a des tonnes de recettes de muffins petit-déjeuner à choisir. Et la meilleure partie ? Vous les faites à l'avance, et vous aurez le petit-déjeuner pour des jours. Tout ce que les enfants ont à faire, c'est ajouter leurs fruits préférés sur le côté.
9. Fromage cottage et fruits
Ça évoque l'image d'une maman au régime des années 80 ? Un peu. Mais le fromage cottage et tranches de fruits est un petit-déjeuner facile, riche en protéines, pour les petits.
10. Toastie jambon-fromage
S'il y a un presse-sandwich dans la maison, voici une excellente idée de sandwich du matin. Les enfants peuvent garnir un muffin anglais avec jambon, fromage et tomate (ou ce qu'ils aiment) et presser jusqu'à ce que ce soit bien fondu. Celui-ci de Write of the Middle a l'air plutôt irrésistible.
11. Gaufre avec beurre de noix et tranches de pomme
Comment élever son jeu de gaufre (tout en ajoutant une dose de protéines, rien de moins) ? Tartinez du beurre de noix dessus, bien sûr. Et un bonus : le beurre de noix est bien plus facile à tartiner pour les petits enfants que le beurre froid du frigo. Thompson suggère d'accompagner avec des tranches de pomme. Regardez cette jolie gaufre au beurre de noix de Pervisha Reddy. Délicieux !
12. Toast fromage cottage
Le toast fromage cottage est-il le prochain toast avocat ? Ajoutez une pincée de cannelle et demandez aux enfants !
13. Yaourt, noix, fruits et graines de chia
Les enfants aiment être créatifs, et le petit-déjeuner ne devrait pas faire exception. Au lieu du parfait standard fruits-céréales-yaourt, laissez une sélection de noix et graines pour qu'ils choisissent, aussi.
14. Toast yaourt grec et miel
Qu'est-ce qui est mieux que le yaourt grec ? Du yaourt grec sur pain complet grillé avec un filet de miel. C'est garanti que les enfants s'amuseront à manger le yaourt de façon « non traditionnelle ».
15. Toast avec houmous
Une autre excellente garniture pour toast ou bagel, selon Thompson ? Le houmous !
16. Œufs durs et fruits ou flocons d'avoine
Ce n'est jamais une mauvaise idée d'avoir des œufs durs prêts au frigo pour les enfants. Selon Thompson, ajouter un côté de fruits ou flocons d'avoine (ou même une barre de céréales) fait un combo petit-déjeuner killer.
17. Tranche restante de pizza fromage ou légumes
Selon Thompson, le petit-déjeuner n'a pas toujours à impliquer, eh bien, des aliments de petit-déjeuner. « C'est OK de penser hors des sentiers battus pour le premier repas de la journée », dit-elle. Comme cette pizza aux légumes de Katie's Kravings a l'air appétissante ? Impossible de résister !
Sur cette note, c'est même acceptable, selon Thompson, pour les enfants de manger une tranche restante de pizza nature ou légumes au petit-déjeuner. Qui l'aurait cru ?! Les ados avaient raison tout du long. (Et oui, c'est OK s'ils veulent juste la manger direct du frigo sans la réchauffer.)
18. Wraps charcuterie
Le déjeuner au petit-déjeuner ? Pourquoi pas ! Des wraps faits avec charcuterie et fromage sont sûrs de garder les petits pleins d'énergie jusqu'au déjeuner. Points bonus s'ils ajoutent laitue ou épinards et peut-être même une tranche de tomate ou poivron jaune.
19. Sandwichs beurre de noix et confiture
C'est rassasiant. C'est un peu sucré. Et c'est facile pour les petites mains à faire. La vraie question ici est : pourquoi les enfants n'ont-ils pas mangé des sandwichs beurre de noix et confiture au petit-déjeuner toutes ces années ?
20. Burritos — petit-déjeuner ou pas
Si les enfants sont trop jeunes pour faire des œufs, les burritos haricots ou légumes, comme celui-ci de Create Mindfully, sont une autre excellente option. Après tout, pourquoi le déjeuner et le dîner auraient-ils tout le fun ?
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