4 idées de recettes faciles pour la boîte à lunch de la rentrée
Vous avez la boîte à lunch adorable. Maintenant, que mettez-vous dedans jour après jour, semaine après semaine ? Il est temps de faire preuve de créativité, parents ! Mais cela ne veut pas dire que cela doit être chronophage.
Voici quatre recettes de lunch rapides, saines et délicieuses que vos enfants adoreront. Les lunchs faits maison n'ont jamais été aussi bons !
1. Rouleaux « Dragon » protéinés
Autrement dit : de la charcuterie pour les amoureux des animaux.
Ingrédients :
- Dinde, jambon ou autre charcuterie
- Fromage en tranches de votre choix
- Concombres, coupés en longs « doigts »
- Poivrons en tranches, coupés en bandes étroites de 5 cm
- Fromage à la crème
- Raisins secs
- Houmous (facultatif)
Préparation :
- Prenez deux tranches de charcuterie et superposez-les (le jambon s'est révélé le plus solide pour l'extérieur). Ajoutez le fromage par-dessus. Roulez comme un wrap. Fixez avec une noisette de fromage à la crème.
- Prenez deux morceaux de concombre et un poivron rouge, trempez-les dans le fromage à la crème (ou le houmous) et insérez-les à une extrémité du rouleau. Le poivron se place entre les deux concombres. Cela donnera l'illusion de deux crocs et d'une langue.
- Déposez deux petites noisettes de fromage à la crème sur le dessus du rouleau et plantez un raisin sec dans chaque cercle pour faire les yeux.
Transport :
Enveloppez dans du film alimentaire. Fixez avec des cure-dents si nécessaire.
Accompagnements parfaits :
Mettez un peu de houmous dans un contenant avec les restes de poivrons rouges et de concombres. Ajoutez des carottes et des bretzels pour tremper.
2. Station tacos portable
Autrement dit : des restes réinventés.
Ingrédients :
- Tortillas de blé complet, format fajitas
- Viande de dinde précuite sautée avec haricots noirs et épices à tacos
- Fromage râpé
- Laitue émincée
- Tomates hachées ou salsa
- Avocats en dés
Préparation :
- Placez chaque ingrédient dans son propre petit contenant. Enveloppez les tortillas dans du film alimentaire.
- Laissez votre enfant créer son chef-d'œuvre à l'heure du déjeuner !
Transport :
Nous avons utilisé une boîte à lunch type Bento pour rendre le tout mignon et pratique.
Accompagnements parfaits :
Ajoutez une banane ou une pomme pour une touche sucrée.
3. Rouleaux sushi à la banane
Autrement dit : des pop-cakes à la banane.
Ingrédients :
- Tortillas de blé complet, format burrito
- 1 banane
- Beurre de tournesol (de nombreuses écoles interdisent le beurre de cacahuète pour cause d'allergies, c'est un excellent substitut !)
- Graines de lin (facultatif)
Préparation :
- Étalez la tortilla et tartinez de beurre de tournesol sur une face, principalement au centre mais aussi sur les bords. Saupoudrez de graines de lin si désiré.
- Placez une banane épluchée au centre de la tortilla. Roulez-la le plus serré possible.
- Tranchez le rouleau en bouchées de 2,5 cm de large (ou un peu moins). Voyez comme ça ressemble à des sushis ! C'est prêt à servir !
Transport :
Nous avons enveloppé les brochettes de fruits dans du film alimentaire (après avoir vérifié que le bâton était assez long pour tenir en diagonale dans la boîte à lunch).
Accompagnements parfaits :
Fromage et craquelins. Vous pouvez aussi découper le fromage avec des emporte-pièces.
4. « Sandwichs biscuits » et brochettes de fruits
Autrement dit : des sandwichs en formes amusantes et des fruits sur bâtonnets.
Ingrédients :
- Pain de mie complet
- Confiture de fruits
- Beurre de tournesol et/ou fromage à la crème
- Emporte-pièces
- Fruits frais coupés
- Bâtonnets à brochettes, coupés en deux
Préparation :
- Faites un sandwich avec deux tranches de pain (nous suggérons soit beurre de tournesol et confiture, soit fromage à la crème et confiture).
- Utilisez vos emporte-pièces préférés pour découper le sandwich. Essayez d'obtenir deux « sandwichs biscuits » par grand sandwich.
- Enfilez les fruits sur les bâtonnets.
Transport :
Nous avons utilisé une boîte à lunch type Bento pour rendre le tout mignon et pratique.
Accompagnements parfaits :
Mélange pour randonnée fait de biscuits Goldfish, raisins secs et bretzels.
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