AI =Riittävä saanti (AI) on näennäisesti terveiden ihmisten suositeltu keskimääräinen päivittäinen saanti. Sitä käytetään, kun RDA:ta ei voida määrittää (5).

Lähteet :Yhdysvaltain maatalousministeriö (6) ja Oregon State University (7)

Edellä mainittujen ravintoaineiden lisäksi kurkumaa pidetään myös hyvänä omega-3-rasvahappojen, linoleenihapon ja tiettyjen bioaktiivisten yhdisteiden lähteenä. Kaikki nämä komponentit antavat kurkumalle mahdollisuuden tarjota joitakin terveydellisiä etuja, jotka kannattaa tarkistaa .

 Kurkuman terveyshyödyt imetyksen aikana

Kurkumalla on useita ehdotettuja terveyshyötyjä. Kaikilla niistä ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä. Alla on luettelo tieteellisesti tuetuista kurkuman terveyshyödyistä.

1. Immuniteetti :Kurkumiini on keltaoranssi bioaktiivinen yhdiste, joka löytyy kurkumasta. Aine on pitkään yhdistetty lääkinnällisiin ominaisuuksiin, jotka auttavat vahvistamaan immuniteettia ja torjumaan lieviä infektioita, kuten kurkkukipua (8). Nykyaikainen lääketiede on nyt ymmärtänyt kurkumiinin todellisen potentiaalin. Useat tutkimukset osoittavat, että kurkumiinilla on immunomoduloivia, antiproliferatiivisia ja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat tukea kroonisten sairauksien ja lievien infektioiden hoitoa (9). Kurkuma sisältää myös muita arvokkaita ravintoaineita, jotka voivat auttaa vahvistamaan vastustuskykyä.

2. Ruoansulatuskanavan terveys :Tutkimukset osoittavat, että kurkumiinilla on farmakologisia ominaisuuksia, jotka voivat osoittautua hyödyllisiksi erilaisten ruoansulatushäiriöiden hoidossa. Joitakin yleisiä ruoansulatusongelmia, joita naiset kohtaavat synnytyksen jälkeen, ovat ummetus, ilmavaivat ja mahalaukun refluksi. Kaikissa näissä ruoansulatusongelmissa kurkuma on osoittanut mahdollisen tehokkuutensa (10) (11). Itse asiassa joissakin tutkimuksissa on havaittu, että kurkuman käyttö voi mahdollisesti suojata ruoansulatuskanavaa sen anti-inflammatoristen vaikutusten ansiosta (12).

3. Mielenterveys :Synnytyksen jälkeinen masennus voi johtua henkisten ja fyysisten tekijöiden yhdistelmästä (13). Psykoneuroimmunologian (PNI) tutkimukset paljastavat, että masennus liittyy tulehdukseen. Siten PNI ehdottaa tulehdusta ehkäisevien tuotteiden käyttöä, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta. Kurkumalla on vahvoja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat osoittautua hyödyllisiksi mielialan parantamisessa ja synnytyksen jälkeisen masennuksen torjunnassa (14) (15). Kurkumiini lisää DHA:ta aivoissa ja auttaa vähentämään ahdistusta (16).

4. Tulehdus :Jotkut naiset kokevat nivel- ja selkäkipuja raskauden jälkeen. Yksi syistä on tulehdus, ja se tunnetaan yleisimmin tulehduksellisena niveltulehduksena (17). Kurkumiinilla on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus, mikä voi tarjota oireenmukaista helpotusta nivel- ja selkäkipuihin (18).

5. Antioksidanttivaikutus :Kurkumiinille on ominaista sen korkea antioksidanttiaktiivisuus, joka on verrattavissa C-vitamiiniin ja on yli kymmenen kertaa korkeampi kuin E-vitamiinin aktiivisuus. Yhdisteen vahva antioksidanttiprofiili voi auttaa lievittämään oksidatiivisten vaurioiden vaikutuksia kehossa ( 10).

6. Kolesterinhallinta :Kolesterolin ja triglyseridien tasot nousevat raskauden aikana, koska ne ovat tärkeitä sikiön kasvulle ja kehitykselle sekä hormonien tuotannolle (19). Nämä lipiditasot laskevat synnytyksen jälkeen. Joskus kolesterolitasot eivät kuitenkaan palaa normaaliksi, mikä johtaa terveysongelmiin. Kurkumaa pidetään usein luonnollisena lääkkeenä kolesterolitasojen säätelyssä. Tutkimus osoitti, että kurkumauute voi auttaa vähentämään kolesterolin ja triglyseridien synteesiä (20) (21).

7. Yleiset edut :Kurkumassa olevilla kurkuminoideilla on antioksidanttia, kipua lievittävää, tulehdusta ehkäisevää, antiseptistä, syöpää estävää, kemopreventiivista, virustenvastaista, antibakteerista, sieniä ja verihiutaleita estävää vaikutusta (22). Näin ollen kurkuman päivittäinen saanti säännöllisen ruokavalion kanssa voi auttaa pitkällä aikavälillä.

Kurkuma on terveellinen lisä ruokavalioosi. Sen tehokkuus voidaan kuitenkin varmistaa vain, kun se valitaan ja säilytetään oikein. Jos olet käyttänyt kurkumaa ennen raskautta ja sen aikana, voit jatkaa sen käyttöä. Älä lisää uutta elementtiä vain siksi, että imetät.

Kurkuman valinta ja varastointi

Kurkumaa on saatavana kahdessa muodossa –kuivattu juurakko ja kurkumajauhe . On joitain muita tuotteita, kuten eteerinen öljy, curryjauhe ja oleohartsit, jotka on johdettu jommastakummasta näistä muodoista (23). Voit ostaa mitä tahansa näistä tuotteista mieltymystesi ja tarpeidesi mukaan. Mutta ostaessasi varmista, että ostat hyvälaatuisia tai luomutuotteita hyvämaineisesta kaupasta.

Maailmanlaajuisesti saatavilla olevista erilaisista kurkumatyypeistä intialaista kurkumaa pidetään parhaana sen korkean laadun ja tärkeiden bioaktiivisten yhdisteiden tiheän koostumuksen vuoksi.

Kun kurkuma on ostettu, se tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa ja poissa suorasta auringonvalosta . Tämä on tärkeää, koska kurkuma sisältää kurkuminoideja, kurkuman väriaineosia, jotka heikkenevät valon vaikutuksesta. Tämä ei vaikuta ainoastaan ​​väriin, vaan myös tiettyihin farmakologisiin ominaisuuksiin.

Tapoja lisätä kurkkua ruokavalioon

Kurkumaa voidaan lisätä mihin tahansa ruokaan. Voit lisätä sen maitoon, keittoihin, salaatteihin ja curryt. Voit myös käyttää kurkumaa yhtenä ainesosana lihan mureuttamiseen. Sitä voidaan lisätä myös säilöntäliemiin ja suolakurkkuihin säilöntäaineena.
Määrä on kuitenkin pidettävä hallinnassa, sillä mausteen maku voi olla ylivoimainen.

Usein kysytyt kysymykset

1. Voiko kurkuma vähentää tai vähentää maidon tarjontaa?

Joissakin kulttuureissa kurkumaa pidetään mahdollisena galaktagoogina. Ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä tämän uskon tueksi. Ei myöskään ole tieteellistä näyttöä siitä, että kurkuman kulutus vähentäisi maidon tarjontaa.

2. Voinko ottaa kurkumaravinteita imetyksen aikana?

FDA ei yleensä sääntele kurkumaravinteita. Valmistajat ovat vastuussa näiden lisäravinteiden turvallisuudesta. Lisäksi näissä lisäravinteissa voi olla useita ainesosia, jotka voivat olla tai olla ilmoittamatta pakkauksessa. On parasta välttää lisäravinteita imetyksen aikana, ellei lääkäri ole sitä hyväksynyt.

Kurkuman lisääminen ruokavalioon on turvallista, mutta käytä sitä maltillisesti lisäaineena. Sen lääkinnälliset ominaisuudet auttavat sinua toipumaan.

Onko sinulla jotain kerrottavaa kurkuman kulutuksesta imetyksen aikana? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa.