• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

11 terveellistä välipalaresiptiä lapsille

Hyviä ruokatumaan aloitetaan kotona, ja mitä aikaisemmin alat lapset terveellä tiellä, sitä parempi. Jos olet huolissasi, että terveet välipalat jäävät huomaamatta roskaruoan suosioon, älä luovuta! Näillä hauskoilla, terveellisillä välipalaresepteillä ja terveellisellä annoksella kärsivällisyyttä voit kääntää suunnan. Liitä ne jääkaappiisi, jotta hoitajat ja nannyt voivat edistää terveellisiä ruokatumatapoja pikkuisillesi!

„Tiedämme, että jos lapset koskettelevat ruokaa, keittävät sitä ja maistavat uusia ruokia, he innostuvat syömään niitä. Heillä on nyt omistajuus ruoasta ja he ovat luonnostaan uteliaita kokeilemaan niitä“, sanoo Ann Butler, Edible Education -perustaja Richmondissa, Virginiassa. Butler opettaa lapsia keittämään ja syömään terveellisesti kesäisen C.H.E.F. -leirillä ja rikastusluokilla. Hän lisää, että „pienet lapset tarvitsevat nähdä uusia ruokia jopa 11 kertaa lautasellansa, ennen kuin he tajuaa: ‚Hmm, tämä on se, mitä perheeni syö, arvataankin minäkin syön.‘“

Tässä on 11 terveellistä välipalaresiptiä lapsille kokeiltavaksi herättääkseen heidän innostuksensa hyvään ruokaan:

1. Helppo, terveelliset nachot

Kyllä, ne olemassa ovat.

Ainesosat

• Käsi täysi kokonaisjyväisii tortilla-nachosia
• 1/4 kupillinen mustapapuja
• 1/4 kupillinen kevytjuusto
• 1/2 kupillinen salsa
• 2 rkl. rasvattomat kreikkalaiset jogurti
• 2 rkl. guacamole

Ohjeet:

• Lämmitä uuni alhaalleen grillaukseen.
• Kerro tortilla-nachot, paput ja juusto pannuun. Paista noin 2–3 minuuttia. Ota pois, kun juusto on sulanut. Lisää päälle salsa, jogurti ja guacamole.
• Nauti!

2. Omenakesadilla

Voit myydä ne nälkäisille joukoillesi „Kesoa puristuksella“. (Ei kukaan kykene kieltäytyä kesosta!)

Ainesosat

• 1 rkl. voita
• 1 kokonaisjyväinen kesadilla-tortilla
• Käsi täysi kuullottua cheddar-juustoa
• 6–8 ohutta omenaleikettä

Ohjeet

• Sulata voi pannulla. Aseta vehnätortilla pannulle ja lisää toiselle puolelle kuullottua juustoa (varaten hieman lisää juustoa).
• Aseta omenaleikeet hieman sulattuun juustoon ja anna niiden mahtua. Tomuta loput juustosta päälle ja taivuta tortilla puolikkaaksi. Paista, kunnes molemmat puolet ovat kultaisia.
• Leikkaa kolikkoihin ja tarjoile.

3. Proteiiniparfetti

„Parfait“ tarkoittaa ranskaksi „täydellinen“, mikä on sopivaa, koska tämä on täydellinen koulun jälkeinen välipala!

Ainesosat

• 1 kupillinen kreikkalainen jogurti
• 1 kupillinen tuoreita marjoja
• 1 kupillinen kevyt, korkea proteiini ja kuitu sisältävä granola
• Hunaja

Ohjeet

• Kerro nämä ainesosat (hunaja lukuun ottamatta), yksi kerrallaan: Aloita jogurtilla, lisää marjat päälle, tomuta granolaa ja toista.
• Lisää hunaja pinnalle.

4. Omenavoileivät

Tämä hauska, yksinkertainen omenavoileipä-resepti Caramel Potatoes -sivustolta yhdistää omenat proteiiniin rikkaan pähkinävoin kanssa tehden erinomaisen iltapäivävälipalan, joka pitää lapset kylläisinä illalliseen asti.

5. Mansikkasmoothie

Tämä herkullinen mansikkasmoothie One Sweet Appetite -sivustolta käyttää kreikkalaista jogurtia, jolla on enemmän proteiinia kuin tavallisessa jogurtissa ja joka on helpommin sulavutettavissa pienoille.

6. Valkosipuli- ja parmesan-kaleposset

Nämä valkosipuli- ja parmesan-kaleposset – erinomainen perunaposken vaihtoehto – tulevat Lauren Allenilta, ruoka- ja reseptibloggaajalta Tastes Better From Scratch -sivustolta. Allen uskoo, että terveellinen ruokailu alkaa sinusta! Aseta hyvä esimerkki lapsillesi syömällä terveellisesti itse, hän sanoo. „Jos et osta epäterveellisiä, prosessoituja välipaloja ja makeisia, et olekaan vetona antamaan niitä lapsillesi“, hän neuvoo. Omiin posketeiden tekeminen on helpompaa kuin luulet – Allenin resepti vie vain 15 minuuttia valmisteluun. Kaali on runsaasti sisältää kuitua ja on erinomainen lähde vitamiineille A, K, C ja E, sekä kalsiumille.

7. Kotitehdyt granola-pylvät

Helppo tekeminen granola-pylväs-resepti Raise Healthy Eaters -sivustolta, tämä on erittäin suositeltu Maryann Jacobseniltä, rekisteröidyiltä ravitsemusasiantuntijalta ja äidiltä, joka näkee nämä välipalat erinomaisena vaihtoehdona suklaachip-keksien sijaan. Nämä pylväät ovat helppoja mukauttaa ja niissä ei ole lisäkemikaaleita tai säilöntäaineita kaupasta ostettavissa pylväissä.

8. Omenaruisin välipala-rollit

Tämä omenaruisin välipala-rollit -resepti Frugal Family Favorites -sivustolta on budjettiystävällinen, todistaen, ettei sinun tarvitse menettää paljon rahaa syödäksesi terveellisemmin.

9. Popcorn-sekoitus

Tämä yksinkertainen popcorn-sekoitus -resepti Inspired Edibles -sivustolta tyydyttää lapset, joilla on puristus. Lisätyillä pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä se muuttaa luonnostaan kevyen välipalan yhdeksi, joka on täynnä proteiinia ja vitamiineja.

10. Uunissa paistetut kaneli-omenaposset

Tämä herkullinen uunissa paistetut kaneli-omenaposset -resepti Sally's Baking Recipes -sivustolta on täydellinen lapsille, jotka eivät syö omenoita raakana, mutta rakastavat niitä paistettuna täydellisyyteen.

11. Voileipäkebabit

Luova resepti I Wash … You Dry -sivustolta, nämä voileipäkebabit ovat hauska kierto perinteiseen kalkkuna-voileipään ja kattavat useimmat perusruokaryhmät.

Lapsesi terveellisemmän ruokailun saattaminen ei välttämättä tapahdu yöllä, joten älä heitä reseptiä pois, jos se ei ole iso isku ensimmäisellä kerralla. Kuten Butler huomauttaa, toistuva altistuminen uudelle ruoalle on avain siihen, että he ottavat sen osaksi repertuaariaan.

Clarissa Harper on vapaa kirjoittaja, joka asuu Richmondissa, Virginiassa, miehensä ja kolmella pojallaan. Hän rakastaa kirjoittaa vanhempuudesta, periasta ja kaikesta käsityöhön liittyvästä.