• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

5 pientä asiaa lasten parempien ruokailutottumusten edistämiseksi

Terveen suhteen rakentaminen ruokaan on elinikäinen matka, joka alkaa ruokapöydästä lapsena. Riippumatta siitä, mitä ruokalistalla on, jokainen vanhempi näyttää olevan huolissaan siitä, haittaavatko heidän lapsensa nirsot ruokailutottumukset häntä heidän kypsyessään. Vaikka tämä kehitysvaihe on normaalia, kärsivällisyyden harjoittaminen makunystyrään kasvavan lapsen kanssa voi olla haaste. Positiivisen ajattelutavan edistämiseksi pienen ruokailutottumuksissa tässä on muutamia vinkkejä, joita voit ottaa mukaan ruokailuun ja sen jälkeen.

1. Poista paine

Useimmat vanhemmat voivat samaistua nirsoilija-vaiheen taisteluun. Vaikka nuoren lapsen saaminen syömään vihanneksiaan on usein vaikeaa taistelua, monet asiantuntijat suosittelevat neutraalia lähestymistapaa ruokailuun, jotta lapset voivat tehdä omat johtopäätöksensä syömissään ruoasta.

"Pidä positiivinen ympäristö ruoan ympärillä ja yritä luopua paineista tai rangaistuksista, palkitsemisesta ja neuvottelutaktiikoista, joita monet vanhemmat tekevät", selittää Jill Castle, MS, RDN, lasten ravitsemusterapeutti New Canaanissa, Connecticutissa. Pakkostrategiat, kuten "puhdas lautanen kerho" tai esimerkiksi kaiken lautasella olevan syöminen, yleensä tukahduttavat lapsen kyvyn oppia pitämään ruoasta ja kasvattamaan makuaan, koska he eivät saa tutkia ja navigoida siitä, mistä he luonnollisesti pitävät. en pidä.

Taaperot ovat erityisen taipuvaisia ​​olemaan valikoivia ruoan suhteen, mutta Castle sanoo, että vanhempien on tärkeää ymmärtää, että tämä on useimmille lapsille kehitysvaihe. "Ymmärtäminen, joka auttaa vanhempia vastaamaan lapselleen positiivisesti ja kärsivällisesti", hän sanoo. "Se puolestaan ​​auttaa heitä selviytymään siitä vaiheesta ja pääsemään seuraavaan vaiheeseen."

Monet vanhemmat saattavat olla huolissaan siitä, että nirso syöminen voi aiheuttaa terveysongelmia tai puutteita pitkällä aikavälillä. Mutta tutkimukset osoittavat, että keskiverto nirsoilla syöjillä ei todennäköisesti ole mikroravinteiden puutetta. He saattavat myös olla vähemmän todennäköisesti lihavia tai ylipainoisia.

Megan Pesch, M.D., kehitys- ja käyttäytymispediotietin apulaisprofessori C.S. Mottin lastensairaalassa, yhden näistä tutkimuksista Michiganin yliopiston vanhempi kirjoittaja, huomauttaa, että pakotuksen välttäminen aterioiden yhteydessä auttaa lapsia tekemään oman johtopäätöksensä syömistään ruoasta. . "Jos tyttäreni inhoavat tarjoamaani ruokaa, haluan kunnioittaa sitä", sanoo tohtori Pesch, kolmen alle 5-vuotiaan lapsen äiti. "Haastan edelleen heitä, mutta kunnioitan myös heidän kehoaan. kertovat heille."

2. Keskustele ruoasta

Sen sijaan, että neuvottelut tai suorat taistelut päivällispöydässä terveellisistä ruoista käydään, vanhempien on aloitettava kommunikaatiokanava varhaisessa vaiheessa lastensa kanssa luodakseen positiivisen dynaamisen ruoan ympärille.

Castle uskoo kasvattavansa lapsen intuitiota nälän suhteen jo vauvaiässä. Esimerkiksi rintaruokitut vauvat itkevät, kun he ovat nälkäisiä, he tarttuvat ruokkimaan ja he pysähtyvät, kun he tuntevat olonsa kylläisiksi. Formula-vauvat antavat samalla merkin, kun heille on annettava ruokinta, mutta vanhemmat pakottavat heidät usein syömään pullon loppuun, vaikka he eivät enää halua sitä, koska pullosta voi jäädä pari unssia.

"Näin saamme lapset irti intuitiivisuudestaan", Castle sanoo. "Jopa vanhempien lasten kanssa, jotka ovat ehkä syöneet pienen illallisen, mutta eivät tarpeeksi tyydyttääkseen vanhemman, lasten painostaminen tai palkitseminen lopettamaan lautasensa, vapauttaa lapset intuitiivisuudestaan."

Kun "puhdas lautasen kerho" -mentaliteetti saavuttaa ruokapöydän, jotkut lapset vastustavat, mutta toiset noudattavat sitä miellyttääkseen vanhempiaan. Näin tehdessään he voivat itse asiassa opettaa kehonsa tarvitsemaan enemmän ruokaa tai luottaa ulkoisiin indikaattoreihin, kuinka paljon tai milloin syödä. Nämä muodostuvat tavat voivat estää lasta kuuntelemasta sisäisiä signaalejaan, jotka kertovat hänelle, kun hän on kylläinen, mikä voi vaikeuttaa hänen suhdettaan ruokaan.

Castle ehdottaa, että vanhemmat auttaisivat lapsia tunnistamaan nälän ja kylläisyyden nimeämällä heidät jo varhaisessa iässä ja rohkaisemalla näitä tunteita käsittelevää dialogia. "Keskustelut siitä, miltä sinusta tuntuu syömisen jälkeen, nautitko ruoasta, mistä nautit, miltä kehosi tuntuu, kun syöt keksejä välipalaksi verrattuna jogurttiin granolan kanssa tai muroja maidolla – sellaiset keskustelut auttavat lapsia pysyä vireessä kehon ruokahalua koskevien signaalien kanssa", hän sanoo.

3. Tarjoa erilaisia ​​vaihtoehtoja koko viikon ajan

Kun taapero on makuunsa kananhippujen ja voinuudeleiden vaiheessa, voi tuntua riskiltä tuoda ruokapöytään jotain uutta. Monimuotoisuus on kuitenkin kasvavan ruokahalun mestari.

"Lapset ovat melko hyviä syömään yksin, kun heille tarjotaan paljon vaihtelua ja miellyttävä ympäristö", Castle huomauttaa. "He oppivat kokeilemaan ja nauttimaan ruoasta ja laajentamaan ruokavaliota ajan myötä."

Ota vastaan ​​nirsojen ruokkimisen haaste laittamalla pöydälle erilaisia ​​ruokia, makuja ja tekstuureja joka aterialla. Vaikka on realistista, että ainakin yksi osa on ruokaa, josta vanhempi tietää lapsensa pitävän, tarjota erilaisia ​​vaihtoehtoja ja antaa lapsen uteliaisuuden täyttää lautasensa hitaasti ajan myötä.

Toistuva altistuminen on avaintekijä näiden uusien ruokien saamisessa pöydältä lautaselle. Mitä enemmän hän näkee tietyn vihanneksen tai lihan pöydällä, sitä tutummaksi ja uteliaammaksi lapsesta tulee kyseinen esine. Joillekin maaginen luku voi olla seitsemästä kahdeksaan ateriaa, kun taas toisilla kiinnostuksen herättäminen voi kestää paljon kauemmin. Kun he lopulta päättävät laittaa sen lautaselleen, anna heidän päättää, kuinka paljon he aikovat syödä – jos ollenkaan.

"Ruokan pitäminen pöydällä lähellä heitä tai jopa sen sietäminen, että ruoka on lautasella - vaikka he eivät syö sitä - on voitto", sanoo tohtori Pesch. "Haluan ajatella, että pitkän aikavälin tavoitteena on positiivinen suhde ruokaan ja se, että lapsesi ei syö ruusukaaliaan."

On myös hyvä idea yrittää olla luova, jos sinulla on aikaa. "Se ei ole vain höyrytetty parsakaali, joka näkyy kahdeksan kertaa", Castle sanoo. "Se on parsakaalikeittoa, parsakaalia dippillä, paahdettua parsakaalia, paahdettua parsakaalia – parsakaalia esiintyy monin eri tavoin ja muotoisina, muotoina ja makuina."

4. Tuo lapset keittiöön

Kun lapset saavuttavat kouluiän, monet tyypillisesti haluavat osallistua ruoanlaittoon ja leipomiseen, kun heidän uteliaisuutensa ruokaa kohtaan kasvaa. Kun lapset osallistuvat aterian valmistukseen – vaikka se olisikin niin yksinkertaista kuin seoksen sekoittaminen tai ainesosien lisääminen – voi antaa uuden valon ruoille, joita he pitävät epämiellyttävinä ruokapöydässä.

"Jos olet lapsi ja kohtaat vihreiden papuvuoan, monet sanovat, että se näyttää oudolta ja se on jotenkin karua. Mutta jos lapsi on mukana ruuan valmistamisessa, se hämärtää myytin. mistä se tuli ja mitä he syövät", sanoo tohtori Pesch.

Ruoanlaitto voi olla erinomainen työkalu ruoan tutkimiseen, koska sen avulla lapset voivat ottaa omistukseensa aterian osan. Tämä yhteinen kokemus voi puolestaan ​​luoda positiivisen suhteen ruokaan, kun ylpeyden ja saavutuksen tunne liitetään ateriaaikoihin. Jopa tohtori Peschin nuorten tyttärien kanssa tämä yhteys ruokaan muodostui varhain.

"Tyttäreni kanssa [ennen pandemiaa] he menivät kanssani ruokakauppaan ja poimivat omat erityiset vihanneksensa. Ja he vastasivat:"Kyllä! Nämä ovat minun porkkanoitani!" ja he auttoivat minua valmistamaan ne", hän sanoo.

Vaikka ruoanlaitto ei ole jokaiselle lapselle, niille, jotka osoittavat kiinnostusta ja haluavat likata kätensä keittiössä, tämä yhteinen kokemus voi tehdä ruoanlaitosta itselle ja muille pitkällä aikavälillä ydinarvon.

5. Aseta esimerkki

Kuten kaikki vanhemmuuden osa-alueet, esimerkin näyttäminen voi olla tärkein osa positiivisen suhteen juurruttamista ruokaan. Vanhempien tulisi pohtia omaa suhdettaan ruokaan sekä aiempia tai nykyisiä huolenaiheitaan ruokailutottumuksiinsa.

"Jos vanhemmat kamppailevat ruoan kanssa koko ajan – olipa kyse sitten laihduttamisesta tai ahmimisesta, ylensyömisestä tai äärimmäisen nirsoista ruuan suhteen - mikä tahansa heidän omat ruokaongelmansa heijastuvat heidän lapsiinsa", Castle sanoo. "On tärkeää, että vanhemmilla on positiivinen suhde ruokaan itse tai ainakin teeskentelevät sitä, kunnes he tekevät sen, ja yrittävät olla myönteinen roolimalli ruoan suhteen."

Aikuisten epäterveelliset ruokailutottumukset voivat vaikeuttaa lasten hyväksymään positiivista suhdetta ruokaan – vaikka vanhemmat eivät tämän seurauksena kohdistaisi samoja paineita suoraan heihin. Vanhempien tulee toimia vaikuttajana ateria-aikoina, seikkailunhaluisia ruokia, joita he haluavat lapsensa syövän, nauttia aterioistaan ​​ja valita tasapainoinen ruokavalio. Hyvän ja huonon ruoan mentaliteetin välttäminen voi myös olla tärkeä askel lapsen ruokamatkalla.

Vanhempana ja tutkijana tohtori Pesch on yrittänyt noudattaa kirjaa tyttäriensä ruokailutottumusten edistämisessä. Hänen perheensä yrittää pitäytyä vähärasvaisessa lihassa, vihanneksissa ja täysjyväviljassa, ja he välttävät prosessoituja ruokia niin paljon kuin mahdollista. Mutta viime kädessä hänen taaperolapsensa pyytävät edelleen kananuggetteja ja mac- ja juustoa – samoja ruokia useimmat pienet lapset haluavat.

"Uskon, että yhteiskunnalla on paljon paineita sanoa, että olet hyvä vanhempi, koska lapsesi syö vihanneksia ja vähärasvaista lihaa. En usko, että se on täysin vanhempien tekemä", hän sanoo. Vaikka tietyt rajoitukset ovat viime kädessä välttämättömiä lapsen ruokavaliossa, tohtori Pesch toteaa, on olemassa positiivisempia tapoja lähestyä terveellisempiä valintoja. "Se on osa sitä, että opetetaan lapselle, että jotkut ruoat ovat sinulle parempia kuin toiset, ja perhe löytää oman tasapainon epäterveellisten valintojen suhteen", hän lisää.