• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Mantelit vauvoille:turvallisuus, oikea ikä ja edut

Voit ottaa käyttöön manteleita vauvoille kuuden kuukauden iästä alkaen, jos he eivät ole allergisia niille. Manteleiden lievästi makea maku voi maistua vauvoille. Vauvoille ja pienemmille lapsille on suositeltavaa antaa manteleita ja muita pähkinöitä tahna- tai jauhemuodossa, koska ne voivat tukehtua kokonaisiin pähkinöihin. Voit lisätä mantelipastaa tai -jauhetta muihin vauvan resepteihin, kuten hedelmä- tai vihannessoseisiin.

Lue lisää, niin ymmärrät mantelien edut vauvoille, niiden ravintoarvot, mahdolliset riskit ja kuinka lisätä ne vauvan ruokavalioon.

Onko turvallista antaa manteleita vauvoille?

Kyllä, ikään sopivalla tavalla ruokitut mantelit ovat turvallisia vauvoille ja taaperoille. Älä kuitenkaan tarjoa kokonaisia ​​manteleita vauvalle, koska ne voivat tukehtua siihen. Syötä sen sijaan vauvalle manteleita tahnassa tai jauheena, joka on helppo niellä.

Mantelit voivat tarjota ravintoaineita, kuten MUFA:ta, kuitua, proteiineja, biotiinia ja E-vitamiinia. Lisäksi pähkinöiden dynaaminen fytoravinneprofiili tarjoaa erilaisia ​​terveyshyötyjä, joista keskustelemme myöhemmin postauksessa.  

Milloin voit alkaa antaa manteleita vauvoille?

Yli kuuden kuukauden ikäiset vauvat voivat alkaa kuluttaa manteleita tahnana tai jauheena osana tasapainoista vieroitusruokavaliotaan. Kokonaisia ​​manteleita tai muita kokonaisia ​​pähkinöitä ei saa antaa alle viisivuotiaille lapsille.

Pysy valppaana kaikista allergian, herkkyyden tai intoleranssin oireista, kun esität manteleita vauvalle. Jos jollain perheessäsi on ollut ruoka-aineallergioita tai vauvalla on muita ruoka-aineallergioita, keskustele lastenlääkärin kanssa ennen manteleiden ottamista käyttöön.  

Liota mantelit yön yli vedessä ja murskaa tai jauha ne tahnaksi. Syötä kahdeksasosa teelusikallista esittelyn yhteydessä. Liotus auttaa vapauttamaan manteleissa olevia ravintoaineita estäviä komponentteja.

Mantelien ravintoarvo

Manteleissa on huomattavia määriä hiilihydraatteja, rasvoja, proteiineja ja välttämättömiä ravintoaineita, jotka voivat edistää vauvasi suositeltua saantia. Alla on yhden unssin (28,35 g) paahtamattomien mantelien likimääräinen ravintokoostumus.

  Lähde: Yhdysvallat Maatalouden laitos, Maailman terveysjärjestö ja Oregon State University

*AI =Riittävä saanti 

Vähintään 12 kuukautta kestävän imetyksen lisäksi manteleiden lisääminen vauvan ruokavalioon kohtuullisina määrinä voi parantaa ruokavalion ravintoarvoa.

Manteleiden mahdolliset terveyshyödyt vauvoille

Mantelin nauttiminen osana vieroitusruokavaliota voi tarjota vauvalle seuraavia terveyshyötyjä. 

1. Syötä energiaa: Imeväiset ja taaperot tarvitsevat energiaa kasvuun, kehitykseen ja toimintaan. Yksi unssi manteleita tarjoaa 164 Kcal energiaa, joka voi merkittävästi myötävaikuttaa lapsen energiantarpeeseen. Lisäksi se voi antaa proteiinia, jota tarvitaan kasvuun ja ravintoon.
2. Suoliston terveyden tukeminen: Tutkimustutkimukset osoittavat, että sen lisäksi, että manteleista saatava ravintokuidulla on terveen suolen ylläpitämisen lisäksi myös prebioottisia vaikutuksia, jotka liittyvät useisiin terveyshyötyihin, kuten suoliston terveyteen.
3. Voi parantaa aivojen terveyttä: Manteleita pidetään laajalti aivovoimaa lisäävänä ravintona E-vitamiinin läsnäolon vuoksi. Tutkimukset osoittavat, että mantelin vitamiinit voivat pitkällä aikavälillä suojata aivoja oksidatiivisilta vaurioilta.
4. Voi kehittää ja vahvistaa luita: Mantelit sisältävät huomattavan määrän kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia, jotka voivat mahdollisesti edistää luun kehitystä ja vahvistumista.
5. Voi parantaa immuniteettia ja yleistä terveyttä: Mantelit sisältävät useita tärkeitä hivenaineita ja bioaktiivisia fytokemikaaleja, kuten polyfenoleja. Seosyhdisteet voivat parantaa immuniteettia ja yleistä terveyttä pitkällä aikavälillä antioksidanttisten, tulehdusta ehkäisevien, hypokolesteroleemisten ja insuliiniherkkyyttä lisäävien vaikutustensa ansiosta.
6. Imeydy vitamiinit: Ne auttavat imemään rasvaliukoisia vitamiineja, kuten D-vitamiinia. D-vitamiini on välttämätön luuston kehitykselle.

Mantelien mahdolliset sivuvaikutukset vauvoille

Mantelit ovat yleensä turvallisia kuluttaa. Kuitenkin, kuten kaikilla muillakin ruoilla, niillä on osuutensa mahdollisista sivuvaikutuksista.

1. Mahalaukun häiriöt: Mantelien liiallinen kulutus voi aiheuttaa suurien määrien ravintorasvaa ja kuitua. Nämä voivat aiheuttaa mahahäiriöitäs , kuten ruoansulatushäiriöt, ripuli tai vatsakipu joillakin vauvoilla.
2. Allergiset reaktiot: Jotkut vauvat voivat olla allergisia manteleille joutuessaan kosketuksiin tai nauttimaan niitä. Koivun siitepölylle allergisilla vauvoilla voi olla ristireaktiivisuutta manteleiden kanssa. Tarkista allergiaoireet, kuten nokkosihottuma, suun turvotus, vatsakipu, hengenahdistus jne. Lopeta manteleiden tai minkä tahansa tuotteen, joka saattaa sisältää manteleita, ruokkiminen ja ota välittömästi yhteys lääkäriin.

Alle 12 kuukauden ikäisten vauvojen ei tulisi syödä mantelimaitoa. Jos vauvasi on yli 12 kuukauden ikäinen ja on allerginen tai intoleranssi lehmänmaidolle, keskustele lastenlääkärin kanssa ennen kuin harkitset mantelimaitoa perusvaihtoehtona.

Vinkkejä mantelien valintaan ja säilyttämiseen

Manteleiden valinta

Manteleita on saatavana kahdessa muodossa.

• Kuoritut mantelit ovat vain pähkinöitä, joista on poistettu kova puinen kuori.
• Kuorimattomat mantelit pitää kova, puinen kuori ehjänä. Sinun on murrettava kuori, jotta pähkinä pääsee sisään.

Kuoritut mantelit (ilman ulkokuorta)

• Suosi sinetöityjä manteleita kuin bulkkiastioissa myytäviä.
• Tarkista pakkauspäivämäärä ostaaksesi tuoreita tuotteita.
• Jos ostat manteleita massasäiliöstä, ota ne hyvämaineisesta kaupasta.
• Valitse mantelit, jotka ovat tasakokoisia ja väriltään ruskeita.
• Vältä manteleita, joissa on kuoppia, halkeamia, täpliä ja tahroja.
• Vältä manteleita, joilla on terävä, kitkerä haju, joka viittaa eltaantumiseen.
• Jos ostat esipaahdettuja manteleita, valitse öljypaahdettujen mantelien sijaan kuivapaahdettuja manteleita, joihin ei ole lisätty sokeria tai suolaa.
• Keskustele myyjän kanssa saadaksesi tietoa bulkkiastian mantelien hankintapäivästä ja siitä, onko niihin lisätty muita ainesosia.

Kuorimattomat mantelit (ulkokuoren kanssa)

• Valitse kuorimattomat mantelit, joista ei juurikaan kuulu tärisevää ääntä ravistettaessa. Liian voimakas kolina ääni tarkoittaa, että manteli on kutistunut tai vanhentunut.
• Tarkista kuoret huolellisesti ja varmista, että ne ovat kooltaan tasaisia ​​ja että niissä ei ole halkeamia, tahroja tai reikiä. 

Manteleiden säilyttäminen

1. Säilytä kuorettomat mantelit suljetussa astiassa tai astiassa viileässä, pimeässä paikassa poissa lämmöltä, kosteudelta ja ilmalta.
2. Kuorittujen ja pakattujen mantelien osalta lue pakkauksessa olevat säilytysohjeet. Useimmat valmistajat suosittelevat:

• • Kulutus kuukauden sisällä pakkauksen avaamisesta.
  • Tuote pysyy suljettuna tuoreena, ellei sitä avata käyttöä varten.
  • Säilytä sulkemattomat pakkaukset jääkaapissa pidempään säilyvyyttä varten.  

Kuinka sisällyttää mantelit vauvasi ruokavalioon?

Seuraavassa on erilaisia ​​tapoja sisällyttää manteleita vauvan tai taaperon kiinteään ruokaan. Yritä antaa vaalennettuja (liotettuja ja kuorittuja) manteleita.

Liota raakoja manteleita yön yli. Tee tahna tai raasta se hienoksi massaksi. Yhdistä sahramilankaan ja ripaus kardemummaa parantaaksesi ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja makua. Sekoita se soseutettujen hedelmien kanssa.

1. Blanšoidut mantelit voidaan muuttaa hienoksi mantelipastaksi tai -jauheeksi ilman paloja tai kokkareita.
2. Lisää enintään puoli teelusikallista tahnaa tai jauhetta. Voit lisätä sen vauvan muroihin, puuroihin ja soseisiin.
3. Tarkista allergian/herkkyyden merkit ja oireet. Noudata kolmen päivän odotussääntöä äläkä ota käyttöön uutta ruokaa säädetyn ajan kuluessa.
4. Kun vauva on tottunut manteleihin, lisää määrää vähitellen yhteen teelusikalliseen.
5. Tarjoile vanhemmille vauvoille ja taaperoille mantelipastaa tai -jauhetta osana pannukakkuja, smoothieita ja muita ruokia.
6. Voit käyttää mantelijauhoja taaperoille tarkoitetuissa leivontaresepteissäsi, kuten kakuissa ja muffineissa.
7. Taaperoille:sekoita karkeaksi jauhettuja manteleita keittoihin, salaatteihin, voileipiin ja sämpyliin. Voit käyttää manteliöljyä salaatinkastikkeena tai käyttää mantelimaitoa pirtelöihin ja smoothieihin.

Nopeat ja terveelliset mantelireseptit vauvoille ja taaperoille

Tässä on muutamia helposti valmistavia ja herkullisia mantelireseptejä, joita voit kokeilla vauvallesi ja taaperollesi.

1. Manteli- ja omenasose

Herkullinen mantelipastan ja omenasoseen sekoitus sopii yli kuuden kuukauden ikäisille vauvoille.

Tarvitset:

• 1/2 kuppia kotitekoista omenasosetta (tuore)
• 1 kuppi mantelia (liotettu ja kuorittu)

Miten:

1. Laita mantelit paksupohjaiseen monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita hienoksi tahnaksi. Varmista, ettei jäljelle jää kokkareita tai pieniä paloja.
2. Sekoita puoli teelusikallista mantelitahnaa omenasoseeseen ja tarjoile.
3. Säilytä loput tahnat ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kolmesta neljään päivään.

2. Mantelimaito

Vaihtoehto maitotuotteille sopii taaperoille.

Tarvitset:

• 1 kuppi raakamanteleita (liotettu yön yli tai kaksi päivää)
• 2 kupillista vettä

Miten:

1. Valuta ja huuhtele liotetut mantelit juoksevan kylmän veden alla.
2. Laita ne tehosekoittimeen/ monitoimikoneeseen, lisää vesi ja sekoita jatkuvasti 2-3 minuuttia tai kunnes mantelit sekoittuvat läpinäkymättömäksi kiiltoveteen.
3. Aseta hienoverkkoinen siivilä tai juustokangas kulhon päälle ja kaada mantelimaito sen päälle.
4. Pidä kangasta tai siivilä tiukasti kiinni ja purista hieno mantelijauho huolellisesti ja purista maito pois.
5. Jos haluat lisätä makeutusainetta, valitse ruskea sokeri ja tarjoile heti.

3. Mantelismoothie

Suussa sulava ja ravitseva resepti sopii kahdeksan kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille vauvoille.

Tarvitset:

• ½ kuppia manteleita (liotettuja ja kuorittuja)
• 1 kuppi banaania (hienonnut)
• 1 kuppi kreikkalaista jogurttia (makeuttamaton)
• 1 kuppi vettä

Miten:

1. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi smoothieksi.
2. Lisää tarvittaessa vettä sen koostumuksen säätämiseksi ja tarjoile heti.
3. Isemmille vauvoille ja taaperoille lisää siemeniä ja pähkinöitä ja tarjoile hienonnettujen tuoreiden hedelmien kera.

4. Kaura- ja mantelipuuro

Terveellinen aamiaisresepti yli 12 kuukauden ikäisille vauvoille.

Tarvitset:

• 1/4 kuppia kaurahiutaleita
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1/2 banaania (sose)
• 1 tl mantelijauhetta
• 1 tl mantelipaloja (ohuiksi viipaleina)
• 1 tl kanelijauhetta
• 1 tl fariinisokeria (valinnainen)

Miten:

1. Laita paksupohjainen pannu miedolla liekillä, kuumenna maito ja lisää banaanisose, mantelijauhe ja kanelijauhe.
2. Lisää kaura 40 sekunnin kuluttua jatkuvasti sekoittaen ja keitä yli kaksi minuuttia.
3. Kun maito paksuuntuu ja kaura näyttää kypsältä, sammuta liekki ja anna puuron jäähtyä.
4. Siirrä puuroa tarjoilukulhoon, koristele manteliraasteella ja tarjoile vielä lämpimänä.
5. Voit lisätä puuron päälle ruskeaa sokeria ja joitain ohuiksi viipaloituja hedelmiä.

Vauvoille tarkoitetut mantelit annetaan ihanteellisesti kuuden kuukauden kuluttua jauheena tai soseutettuna. Tämä energiarikas pähkinä on täynnä useita välttämättömiä ravintoaineita, kuten kalsiumia, rautaa, kaliumia ja E-vitamiinia. Siksi sen lisääminen vauvan ruokavalioon parantaa heidän ravintoarvoaan. Jos vauvasi on 12 kuukauden ikäinen tai vanhempi, voit tarjota hänelle mantelimaitoa tai lisätä manteleita smoothieihin tai hedelmäsoseisiin. Voit yrittää ruokkia pieniä määriä allergioiden tai mahavaivojen tarkistamiseksi. Siitä huolimatta on parasta keskustella lastenlääkärin kanssa ennen kuin annat manteleita vauvoille.